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熊飽鍋物本店開設在宜蘭,因為用餐環境舒適且有造景可供拍照,再加上高品質的食材與良好的服務,成為宜蘭的涮涮鍋名店。許多台北的遊客到宜蘭遊玩,在品嚐過熊飽鍋物後便一試成主顧,當中還有不少人希望老闆到台北展店。老闆為了回應這些支持他的朋友,終於在台北的東興路上開設了熊飽鍋物東興店,讓台北的饕客朋友可以就近享用熊飽鍋物的好滋味。

熊飽鍋物

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說起印度料理,我個人的印象就是印度咖哩、甩餅、羊肉、拉茶。位在師大夜市商圈的印渡風情,是因為來自印度的老闆Andy,在來台求學時因為思念家鄉味所開設的印度料理餐廳,以「百年家族傳承香料」為餐點注入神秘的獨特風味。除了一解老闆自己的思鄉情緒,也讓台灣喜灣印度美食的朋友可以就近品嚐。

印渡風情

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位於大直的金極鮮火鍋,採用單點吃到飽的方式,用高品質的食材滿足用餐客人的胃,已在大直深耕多年。一般吃到飽火鍋大都採用單一價位,不吃牛肉的用餐者也得支付相同費用,也不太可能吃到和牛。金極鮮則是以肉品等級區分價位,算是比較少見的收費方式,而且澳洲和牛及日本A5和牛竟然是單點無限吃到飽的選項中。

金極鮮火鍋

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日式料理所包含的種類很多,生魚片、握壽司、炸物、烤物、蒸物等,如果只有一個人用餐,又想要吃到多種類的料理,無菜單料理是一個好選擇。透由料理師傅的巧思,就可以在設定的金額下做出符合客人需求的料理搭配。位於台北東興路上的宇翼筱食堂,除了有各式單點,也提供不同價位的無菜單料理供選擇搭配。

宇翼筱食堂

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年前年後總不免要約幾個朋友出來吃喝聊聊,看到欣葉日本料理buffet餐廳自二月起推出壽星轉蛋活動,剛好朋友中有二月壽星,且推出一些新的季節性料理讓我們覺得很有興趣,加上有小包廂的設計,於是我們選擇了欣葉日本料理健康店作為我們這次聚餐的地點。

ALL

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松山文創園區(松菸)附近聚集了各式厲害的餐飲店,例如拉麵店五之神製作所、蓋飯店MAJIDE、屋莎鬆餅屋等都是我個人滿喜歡的店,尤其是五之神製作所,幾乎每週都會報到。這次來分享另一家松菸附近好吃的店——美式炸雞漢堡店BURGER OUT,夾入酥脆多汁炸雞的美式漢堡,大口咬下真過癮。

BURGER OUT

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如果假日睡得比較晚,常會因為是否要吃早餐而陷入兩難局面,而早午餐的出現,不但滿足想吃早餐的氣氛,又有足夠的份量可以獲得飽足感。隨著飲食習慣的改變,早午餐也逐漸變成任何時段都可享用的餐點之一。位於台北捷運東門站附近的拉布咖啡(Läbu Café),距離捷運站僅僅1分鐘路程,除了提供多種早午餐,也有燉飯、義大利麵等餐點,或是下午茶點心,選擇多樣。不論任何時刻到訪,都能悠閒自在愉快用餐。

拉布咖啡

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這年頭要經營餐飲業,除了餐點要美味,最好還要有特色,才能吸引客人前來。位於台北市中山區晴光商圈附近的樂晴鍋物,就將酒吧和火鍋店結合,打造出具時尚風格的新型態火鍋店。不只裝潢吸引人,店裡更提供高品質肉類及新鮮海產等食材,要讓前來用餐的客人也有味覺上也有不同的享受。

樂晴鍋物

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某天看到朋友在紀路拍攝的反烤蘋果塔照片,照片上的蘋果塔上層晶瑩剔透,下層看起來很酥脆,和平常吃到的蘋果塔截然不同,深深吸引了我。二話不說,當週週末立刻來衝一下這家位於台北行天宮站附近的紀路Noter。

紀路・甜點

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通常發展悠久的地區,就會有一座深具歷史且香火鼎盛的廟宇,而在廟宇附近,就會聚集很多在地美味小吃。萬華清水巖祖師廟已有兩百多年歷史,是臺北唯一能夠保存咸豐、同治年間建築原貌至今的廟宇。一旁的「一甲子餐飲」,傳承超過一甲子的傳統風味,每次用餐時間經過都是大排長龍,滷肉飯、刈包、碗粿,都是人氣必點。

一甲子

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溫州街蘿蔔絲餅達人,早年開設在和平東路和溫州街口而以之為名,是一家有數十年歷史的老店。不只在台北具有高人氣,更是經常登上國外旅遊雜誌報導,不吃過不知道,吃過他們的蘿蔔絲餅之後,想要找到可與之匹敵的味道可不容易,而且久不吃的話還會想念。

蘿蔔絲餅達人

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參和院,取閩南建築三合院的諧音,結合台菜餐廳與時尚酒館所成立的新型態餐廳,目前在台灣已有6家分店。最初是被可愛造型的點心所吸引,全家帶了小朋友過去用餐,因為價格平實,味道也很不錯,小朋友也很喜歡,因此參和院就成了我們家不定時會回訪的店家之一。

參和院

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壽司郎(スシロー)、藏壽司(くら寿司)、HAMA壽司(はま寿司)及河童壽司(かっぱ寿司)在日本有迴轉壽司四天王之稱,不論是人氣或是營業額都名列前茅。其中HAMA壽司和藏壽司先後來台,都深受大家喜愛,而在日本近年營業額高居第一的壽司郎,終於在2018年6月先在台北車站站前商圈開設旗艦店,和藏壽司進行大拼鬥。而在2018年9月和10月,西門店和高雄夢時代店也陸續開幕。

台灣壽司郎

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看準了台灣迴轉壽司的龐大市場,日本多家高人氣迴轉壽司店陸續來台展店,先有藏壽司(くら寿司)、HAMA壽司(はま寿司)在台灣掀起迴轉壽司旋風,尤其是藏壽司往往得排上一兩個鐘頭才能吃到。接著在2018年6月,壽司郎(スシロー)台灣1號店就開在台北車站附近,與藏壽司旗艦店展開迴轉壽司大PK。同樣是在6月,在日本擁有近百家店舖的合點壽司(がってん寿司),則是選擇內湖作為來台展店的首個據點,現場手捏的迴轉壽司更是帶來不同的味覺享受。

合點壽司

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某天無聊,在網路搜尋小籠包的照片,根據照片來決定下次想嘗試的小籠包店。找著找著,發現該吃的我好像都吃過了,當然應該也有一些店因為沒有人分享照片而無法得知。就在準備放棄之際,出現了北投吉利街無名小籠包的照片,或許是因為太神祕,分享的人不多,但因為照片上看起來是我喜歡的口味,當然要找一天過去看看。

吉利街 小籠包

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手羽先(炸雞翅)是名古屋名物,而串炸則是大阪名物,在日本想要找到一家店可以同時吃到這兩樣名物,可能不太容易,不過在台北的風來坊串串就同時販售這兩樣名物,讓前來用餐的客人可以同時吃到。除了手羽先、串炸外,還有其他鄉土料理、鍋物、多種酒類或無酒精飲料,適合親朋好友聚餐聊天。

風來坊串串

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之前在合肥旅遊時吃過一次肉夾饃,將滷透的臘汁肉放在鐵板上,加入青椒和一些香料炒碎後,夾入饃餅中。帶有點咬勁的饃餅包夾著香氣四溢的碎肉塊入口,和台灣割包完全不同,一直很想再吃。後來聽說北投捷運站附近有一個攤子在賣肉夾饃,深受當地人推薦,但因為只賣到中午,於是我挑了個假日的早上過去試試看。

陝西肉夾饃

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某天本來要去松菸附近的「五之神製作所」吃限定口味沾麵,無奈下班過去,限定口味已經賣完,從巷口轉了出來,看到了這家名為「MA JI DE」的鐵板蓋飯專門店,看了一下門口菜單,覺得價格還OK,店面看起來也很舒服,就走了進去。本以為這家「MA JI DE」和一般燒肉丼飯一樣,只是用滿滿肉山堆疊出來各式丼飯,沒想到肉山底下有著讓人意想不到的配菜。

MAJIDE

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我自己對萬年B1美食街的印象,停留在老山東牛肉麵、平價牛排和排骨飯上。某天在西門町看完電影,下去覓食時無意間發現了這家「HOME CURRY」,看了一下價格還滿平實的,就決定來嘗試看看。

HOME CURRY

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我一直都很愛吃包子、餡餅這類東西,位於四平街的阿源煎餅,是無意間在食尚玩家看到,看到電視畫面上煎炸得金黃的煎餅就像個巨大的餡餅,飽滿的餡料非常實在,立即吸引了我的目光,但一直沒有機會過去購買。後來因為被公司資遣,閒閒在家,找了天下午過來購買,一買就愛上這一味。

阿源煎餅

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