目前分類:麵、飯館 (8)

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源自於中國廣西的螺螄粉,酸酸辣辣非常開胃,近期在台灣掀起一股旋風。主要經營餐酒館和火鍋店的放感情集團也跨足螺螄粉,在台北中山站商圈開設了螺螄福Rose Food,一開店就獲得極大好評,用餐時段總是大排長龍。

螺螄福

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原本開設居酒屋的二木老闆在結束居酒屋的營業後,在三重自家附近以牛肉麵作為重新出發的跑道,開設二木牛肉麵三和店。使用真材實料用心熬煮的牛肉與湯頭,一開幕就獲得好評,漸漸累積了不少客群,便在不遠的三和國中後面開設二號店,讓老客人可以就近選擇用餐地點。

二木牛肉麵

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要說西門町重複性最高,且具有代表性的餐飲類型,應該就是牛肉麵了吧。除了2020台北米其奇林必比登推介的牛店、老山東,曾拿過必比登推介的建宏,也有些曾在牛肉麵節得獎的店家。而「滿漢牛肉麵食堂」不僅曾在台北牛肉麵節得獎,連滷肉飯節都能參上一腳,聽說還有隱藏版燒鵝。

滿漢牛肉麵食堂

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原本開在松山文創園區的佬饕心麵定食,在2021年搬到京站繼續營業。店裡提供多款麵食、飯以及多種湯品和小點心,讓來店用餐的客人可依據喜好組合出不同變化的套餐。

佬饕心

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板橋四維路上有不少知名小吃,位在人氣車輪餅點點小食光紅豆餅對面的津菁炒飯,店面看起來乾乾淨淨的,而且內用或外帶的人潮絡繹不絕。有別於一般炒飯店,這裡可以自己決定要不要加醬油,而且限量的鮮蚵、老罈酸菜炒飯要是晚來可吃不到。

津菁炒飯

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造型可愛的餐點往往很容易吸引客人上門,如果味道又有一定水準的話,那根本就是無敵。某天看到果子.幸福料理的介紹,看到裡面的各種主食、甜點、飲料都有著可愛造型,而且都是用自然健康無化學添加的食材所製作,用過餐的朋友都給予極高評價。目前已默默結束營業。

果子幸福料理

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初次聽到「功夫豬」還以為是賣豬肉料理,沒想到是家以牛肉麵為主的麵食館。雖然藏身在捷運大坪林站附近的巷子內,但每到用餐時間總是高朋滿座,讓人好奇這家麵食館到底有何過人之處。想要解開這個疑惑,當然就是找一天到功夫豬私廚好麵,來一探究竟。

功夫豬 私廚好麵

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原本想要去試試看從夜市攤位轉為店面的「日魂拉麵」,但走到店門口一看裡頭空無一人,店員們一臉憂愁在看報,心想用餐時間還落得這步田地,想必味道應該是變得很慘,於是牛棚上場救援,成功化解危機

牛棚牛肉麵

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