這天很不順，原本要去鬼金棒吃限定的咖哩拌麵，無奈鬼金棒早已成為排隊名店，開賣一小時半不到，限定咖哩就售罄。轉往南西三越吃日本展的柿の木的黑豚骨拉麵，又難吃到想要翻桌，只好轉往士林夜市的道樂屋台尋找慰藉。
由於昨晚的豚骨拉麵給我的印象還不錯（詳見【拉麵圖鑑】道樂屋台，屋台風博多拉麵），所以決定今天立即二訪，既然昨天點了豚骨，今天就嘗試另一個口味--醬油拉麵，照慣例細麵超硬、湯濃厚。
今天的服務人員比昨天多，本以為今天週五，現場應該大徘長龍，沒想到意外地連一個人都沒有，問了一下服務美眉，他說剛剛已經清掉兩大輪，我剛好在空檔抵達才不用排隊。
這碗醬油拉麵，我只能給「中規中矩」的評價，沒有感受到特別香氣，醬油的口感也沒有特別突出，算是一碗很安全、風味樸實的醬油拉麵。雖飄著背脂，但湯頭算清爽，且不鹹，很適合台灣人的口味。也因為湯頭過於清淡，原本豚骨湯中表現還OK的細麵，在醬油中表現就變差了，需要放置一段時間才有辦法吸附湯。不過今天的叉燒肉已經不會粉碎在湯中，可以最佳形態進入饕客嘴裡。事後詢問了一下店老大，他說昨天的肉還冰不夠，所以結構鬆散，日後會多注意此問題。和豚骨拉麵相比，醬油拉麵顯得較為平淡無奇，建議這碗搭配細麵會比較好吃。
道樂屋台
地址╱台北市士林區基河路112號
時間╱18:00→00:00（週一休，賣完即收）
粉絲團╱https://www.facebook.com/dourakuyatai/
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