【台北101】牛角次男坊，給你滿滿的大燒肉（已結束營業） @ YANG漾的趴趴照

主打以滿滿的燒肉堆成小山的牛角次男坊，繼1號店於2016年10月在台灣高雄漢神巨蛋開幕後，2號店也已經在12月6日於台北101店B1美食街登場。品牌主打的「牛角次男坊丼」，以滿滿的牛五花肉片堆疊出20公分高的肉山，為店裡的鎮店餐點外，「牛角次男坊丼玫瑰火山丼」則為台北101限定餐點。

由於正逢開幕期間，攤位前等候的人潮不少，為避免干擾到前來美食街用餐的其他客人，排隊隊伍被適當隔開成兩區，如果不確定該從何排起，可先詢問在場的服務人員。由於牛角次男坊沒有單獨的營業區域，只有承租美食街裡一個攤位，所以除了點餐需要排隊外，尋覓座位則是來此用餐的另一項功課，建議避開假日人潮眾多時間，比較容易找到座位好好享用。這天我從排隊到拿到餐點，大概花了半小時。

菜單上的牛角次男坊丼、牛角次男坊薔薇豚丼、豚丼，是和高雄和神店一樣的共同餐點，牛角次男坊玫瑰火山丼則是台北101店的限定，光從菜單上的照片來看，招牌餐點牛角次男坊丼的肉量實在驚人，而牛角次男坊玫瑰火山丼看起來也不差，而且似乎是衝著山丼的玫瑰和牛丼而來。於是友人便點了牛角次男坊丼，我則是點了玫瑰火山丼，結帳後服務人員會給予一個美食街會用的震動器，這時就可以先去找座位，震動時再前往取餐。

在接近櫃臺準備點餐時，看到一旁準備讓客人取走的餐點時，就已經感到驚嚇，驚嚇的原因不是因為肉疊得很高，而是碗非常的小，表面積只有比湯碗大一點點，而且利用碗的造型呈現出高度視覺差，不過牛角次男坊丼的肉確實有一定的高度，只是飯量很少，且似乎沒有加飯的服務，我和友人就已經在討論吃完後要去哪再吃。

每碗飯會附一碗味噌湯，就是利用沖泡機做出來的那種味噌湯，裡面漂浮著一些海帶片。牛角次男坊丼的肉雖然實際去量高度，但看起來應該沒有宣傳的20公分那麼高，而且肉看起來有點乾，據友人的說法是肉確實有點硬，他吃完後直嚷著牙齒很痠痛，吃得很累，後悔以肉的高度來選擇餐點。

我的沒玫瑰和牛丼，肉的高度比碗緣還低，和宣傳照上的高度差太多，我一度還以為給錯餐點。上頭的蛋用筷子戳開後，蛋黃沒有立即竄流，只好利用攪拌讓蛋汁和飯混合。把肉撥開後，飯上面淋有醬料，微微的辣度讓底下的飯吃起來不會無味，不過這天吃到的白飯又乾又硬，像是擺在是外好一陣子，水分都蒸散掉的感覺，而且飯也沒啥溫度，讓飯乾硬的程度更明顯，日式燒肉丼竟可煮出如此難吃的飯，也堪稱一絕了。好在牛肉肉質算軟嫩，稍稍平復一些失落感。