宮島除了牡蠣，穴子飯也是來到宮島必吃的料理。這家上野商店（うえの）位於JR宮島口駅和JR宮島渡輪搭乘口之間，在食べログ拿到3.7分高評價的人氣名店。這年3月第一次來到宮島時，因為中午吃太飽，經過時想說傍晚拍完巖島神社夜景時再過來吃，但一不小心拍太晚，從宮島回宮島口時已經超過店家的營業時間。心有不甘的我，這年11月又跑來宮島，為的就是要吃到這碗穴子飯，彌補3月沒吃到的遺憾。
走出JR宮島口駅，沿著站前馬路右側往JR宮島渡輪搭乘口前進，約1分鐘就會到一個沒幾步就可跨過，但非得走地下道的路口，穿過地下道來到馬路對面。剛爬上樓梯，就是上野商店（うえの）。從外面看過去，上野商店像是由兩家店舖合併而成，左邊有玻璃拉門，門上掛著漢字寫的「上野商店」。右半有櫃台，上面掛著用假名寫的「あなごめしうえの」，也就是「穴子飯上野」。對於看不懂日文的人來說，可能會誤把這裡當成是兩家商店，但實際上是連結起來的同一家電鋪。無論是要購買便當帶走，或是要內用，都先到右半的櫃台登記。走進櫃台，服務員就會詢問是要買便當（弁当）還是內用（食事，音近朽枯幾），他是用日文問，我也就用日文回，不確定服務員會不會英文。當我回答「食事」，接著就會詢問姓氏和用餐人數進行登記，正猶豫要答「YANG」還是「よう」，嘴巴很直覺答了「YANG」，本來還擔心服務員不會寫，但他一聽是外國姓氏也懶得多問，直接拿一個號碼牌給我，並告知等候區在隔壁。
原來左邊的店面是等候區，右邊店面是用餐區。本來還為店外無人開心了一下，走進等候區才知道，原來外頭不是沒人在排隊，而是因為太冷，所有等候的客人都在裡面，既來之則安之，認命一點等待吧。看了一下剛剛服務員給我的號碼牌是「7號」，心想就七組客人，很快的。在等待時，會聽到店員陸續叫名字和人數，接著帶入用餐區。此時我發現，現場似乎只有我是外國人，而且大家都沒有拿號碼牌，只有我有，那這個「7號」不就只是好看？本以為挑個下午三點多快四點來，應該很快，沒想到一等就是近1小時，忽然間聽到前方傳來服務員叫喊著「難巴seven」的聲音，那不就是我嗎，趕緊答了聲「嗨」，將號碼牌交給他，接著就帶入用餐區。我想內用客人的號碼牌只是辨識用，不具順序意義。
用餐人數眾多時，兩人以下的客人可能會併桌，我就是直接被帶到已經有兩位日本人坐定的座位。店裡沒有提供菜單，候位區的牆上就有簡易版的手寫菜單了，如果剛剛沒注意也沒關係，入口右上方也掛有手寫菜單。餐點很簡單，就是穴子飯（あなごめし）和單點烤穴子，飯累分為特上（特大）、上（大）、下（小）三種份量，烤穴子分為加醬的蒲燒（穴子蒲焼き）和不加醬的白燒（穴子白焼き）兩種。另外就是一些酒和無酒精飲料，無酒精飲料有烏龍茶（ウーロン茶）、柳橙汁（オレンジジュース）、蘋果汁（りんごジュース），還有一個無酒精啤酒，該不會是黑麥汁吧？因為我還想要去廣島市區吃拉麵，所以只點了「あなごめし上」。
每份穴子飯除了一碗用大木蓋蓋住的飯，還有一碗味噌湯和一碟漬物。打開蓋子，光聞香氣和視覺上就讓人食指大動，真的是忍著口水拍照。似乎是因為沒有抹上太多醬料，所以烤好的穴子顏色還是近乎米白色，雖沒有太多醬料，但在室內燈光照射下依舊下閃閃發亮，看上去就覺得水分或油脂保持得不錯。
或許是因為穴子的厚度比鰻魚薄了不少，能夠吸附住碳烤的香氣，而且醬料雖看起來不多，但都能滲入魚肉裡，入口之後讓人有點欲罷不能。穴子鋪在Q彈的米飯上，米飯上也吸飽了碳烤香氣，加上還有些許醬汁滲入，就算只吃米飯也無法讓嘴巴停下來，所以在一口穴子一口米飯的狀態下，很快就把這碗飯給吃完了。
味噌湯有點鹹，但這才是味噌湯該有的味道啊！
漬物有三種，吃起來清爽脆口，但我個人對漬物沒太大興趣，嚐個味道就放一邊了。
因為我個人喜歡炭烤後的炭香，所以比起鰻魚飯，能夠吸飽滿滿炭香的穴子讓我感到很滿足。而上野商店所料理後的穴子搭配好吃的米飯，讓我吃完了「上」，後悔沒有點份量再大一點的「特上」。用餐出來已經快要五點半，加上天氣不太好，就沒上宮島了。雖然從廣島市區到這來只吃了碗穴子飯，但我個人認為滿值得。如果來宮島遊玩，建議多預留個兩小時（排隊時間），吃個穴子飯再走。雖然營業時間到19:00，而且我是平日到訪，但我吃完出來已經不收客人了，所以真的別太晚過來。
上野商店（あなごめし うえの）
地址/広島県廿日市市宮島口1-5-11
時間/弁当販売：9:00→19:00，食堂：10:00→15:00、16:00→19:00
官網/http://www.anagomeshi.com/
tabelog/https://tabelog.com/hiroshima/A3402/A340201/34000065/
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