YANG漾的趴趴照

西門町可以說是吃到飽餐廳的激戰區，尤其是燒肉吃到飽，說是幾十公尺就一家燒肉店也不誇張，有的主打日式，有的則是主打韓式，而且每一家各有特色。位於電影街路口的肉倉韓式烤肉提供多種肉類吃到飽外，十多道韓式小菜也頗具有水準，是西門町韓式烤肉人氣店。

肉倉韓式烤肉位在西門町武昌街和昆明街交叉口，武昌誠品斜對面。從捷運西門站步行前往，大概七八分鐘就可抵達，交通便利，如果會喝酒的朋友建議搭車前往。店面位在3樓，從全家超商旁的入口搭乘電梯上樓即可。

店裡採用單一費率消費，平日午餐時段每人＄599＋10％＝659，晚餐及假日全天為每人699＋10％＝769，在西門町算是中等偏上的價位。

建議用餐前先訂位，武漢肺炎期間入店後先到櫃台報到並量體溫，如果發燒就不能入店消費。

若沒有定位又碰上客滿情形，就要再等後區等上一陣子。

肉品以豬肉為主，搭配牛、羊、海鮮、蔬菜，另外有幾款熱湯類、炸醬麵和石鍋拌飯等熟食，都是無限量供應，酒類則是另外付費。點餐時口頭告知店員即可，但一次僅能點六樣，現點現烤，保持食材的新鮮度。用餐時間限制為兩小時，用餐開始算起1.5小時做最後一次加點。另外肉倉有最低消費2人的用餐規定，所以一個人想吃燒肉的話，就只好轉往附近其他燒肉店。

我個人覺得這裡最大特色，就是近十款醃漬小菜外，還有韓式炸雞、辣年糕、泡菜豬肉片、拔絲地瓜等副食，同樣也是無限供應，每一樣看起來都很好吃。

小菜區下面放有溼紙巾、圍兜和牙線，可自行取用。

飲料同樣也是自由暢飲，包含啤酒。店裡提供台啤和韓國樂天 Fitz Beer 費兹啤酒兩種選擇，吃韓式烤肉當然要配韓國啤酒才對味啦。不喝酒的朋友也有果汁、汽水、可爾必思、蔓越莓果醋等多種選擇。另外還有一台鮮茶機，餐後來杯熱茶，去油解膩。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

冰淇淋當然是吃到飽燒肉店的基本配備，哈根達思大家應該都吃到膩了，所以肉倉還提供COLD STONE的冰淇淋，給用餐客人不同的選擇。

因為有一整排的落地窗，所以白天用餐時有著明亮通透的感覺，夜晚到訪又是不同氣氛。座位設置上以八人桌和六人桌為主，搭配少數四人桌，一進店裡就可以感受到熱鬧的用餐氣氛，大家大口吃肉、開心聊天，人生不就該這樣過嗎。

店裡使用「炭精」燒肉，加上有強力抽風機，所以吃完不會有燒肉味。

肉倉的小菜不僅種類多，連味道也不馬虎，韓式炸雞、辣年糕、泡菜豬肉片都有一定水準，醃漬的泡菜類吃起來也都很爽脆，真的會讓人把重點放到小菜上。

出餐的動作還滿快的，部份食材會放在架子上以節省桌面空間。

醬料共有三種，由左到右分別是辣醬、鹽醬和韓式味噌醬，可以搭配變化出不同味道。

我個人很愛起司烤蛋，只要燒肉店有就一定會點。店員會在烤爐邊緣凹槽倒進蛋液再放入起司，烤到下層固定後利用湯匙先分成三到四小段，再用湯匙小心翻面後繼續烤。香軟的烤蛋有著濃厚起司香氣，真的超好吃。

店家會先主動提供店內招牌的肉倉豬五花、原味豬小排和蜜醬梅花肉。肉倉豬五花沒有很厚，得小心不要烤太熟，蘸味噌醬挺好吃。

原味豬小排肉質比較Q彈有嚼勁，但不會乾柴，我個人覺得比店裡的特選帶骨牛小排好吃。

蜜醬梅花肉根本就是一塊醃漬過的大豬排，帶一點脆度，吃起來甜甜的，口味有一點重，搭配生菜或泡菜類一起吃會比較清爽，這才是韓式烤肉的精隨啊。

霜降松坂豬不是和照片一樣是肉片，而是肉條，因為切得有點細，吃起來不太過癮。

釜山護心肉，護心肉就是豬心臟周邊的肌肉，既保有足夠的脂肪（好作為心臟的護墊），又因為隨著心臟跳動而有充分的運動，乍看還以為是松坂肉。護心肉吃起來沒有松坂那麼多肥肉，吃起來柔軟又有咬勁，也是其他燒肉店比較不容易吃到的部位。

原味豬肋排是店裡最難烤的，肉超厚超大塊，得花很多時間。大概先將外面翻過一圈後，就先用剪刀剪開會比較快熟，我是直接把大骨剪掉只剩肉，方便烤也方便吃。豬肋排的肉質也很嫩，可以在一開始先點了慢慢烤。

羊肉只有提供原味羊小排和蜜汁羊小排兩種，我們只有吃原味羊小排，比較之後還是覺得豬肉類好吃。

上等牛五花，肉倉的牛五花採用厚切形式，加上肥瘦比例大概是1：1，蘸上一點醬料包入生菜超對味。

原味無骨牛小排略帶點筋，不過嫩度和咬勁兼具，個人認為是店裡牛肉類的首選。

特選帶骨牛小排比無骨牛小排更有咬勁，我個人還是偏愛無骨牛小排一點。

蜜汁厚切沙朗牛，店裡唯一的大塊牛排，醬汁醃漬入味，吃起來甜甜嫩嫩的。

極品牛勒條已經切成小塊小塊，烤的時候儘量四面都烤到均勻，吃起來咬勁足又多汁。

我們全力攻肉，所以熟食類只有點了辣豆腐煲。辣豆腐煲剛上桌時還在滾燙冒泡，盛裝在砂鍋裡很保溫，可以邊烤肉邊搭配著吃。裡面配料很豐富，豆腐、蛤蜊、肉絲、魚板、金針菇、雞蛋等，口味上小辣再多一點，味道還滿不錯，沒有因為是吃到飽就隨便處理。

干貝和虎蝦，干貝是新鮮的小干貝，味道很鮮，吃起來脆甜。友人先將虎蝦剝殼再上架子烤，烤熟就直接吃。蝦子新鮮度很不錯，看剝起殼來乾乾淨淨就知道。

淡菜和魷魚，大推淡菜，飽滿肥厚，新鮮度也不錯。魷魚很脆，蘸點醬料吃還不錯。

水晶魚片，不確定是不是真的是水晶魚，吃起來像是香魚片的味道，是很棒的下酒菜，可惜有用餐時間限制，不然烤個水晶魚片配啤酒邊聊天超讚。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有礙健康】

秘制滷大腸和白蝦，大腸已經滷到很入味，把外層烤到想要的脆度就可以吃了。白蝦也是夠新鮮，友人依舊先剝再烤，脆彈脆彈不錯吃。

最後來個冰淇淋或熱茶，結束這一回合用餐。

整體來說，肉倉韓式烤肉走的是道地韓式風格，店裡的豬五花、豬小排、蜜醬梅花肉、護心肉、牛五花、蜜汁厚切沙朗等都是大大肉塊，喜歡大口吃肉的朋友應該會覺得很過癮。店裡還提供十多種小菜以及多種熟食，每一道在口味上都不馬虎。能夠在競爭激烈的西門町燒肉戰區占有一席之地，肉倉韓式烤肉果然有他的一套。

肉倉韓式烤肉
地址/台北市萬華區昆明街92-1號3樓
電話/02-2331-6767
時間/11:00→24:00
粉絲團/https://www.facebook.com/RouCang.korean/

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