板橋新埔捷運站附近的莒光路和莊敬路一帶有不少餐飲小吃，選擇很多，當中也有不少居酒屋。位於莒光路上的禾野坊已經在地經營多年，因為食材新鮮、餐點美味，加上價格合宜，獲得不少好評價。
從捷運新埔站4號出口出來，大概步行5分鐘即可抵達禾野坊，交通非常方便，如果用餐時會喝點小酒，建議搭捷運前往比較安全。在前往禾野坊途中可以看到很多餐廳、小吃，能夠在這裡經營多年，口味一定是能夠經得起考驗。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康】
一進店裡，牆上有個鳥居的裝飾，牆上貼滿了來店用餐客人的照片，可以看到每一位用餐客人的臉上都露出了滿足的笑容。
店裡座位只有二十多個，主要以四人桌設置為主，不過桌椅都可以自由搬動調整。後面還有一間16人包廂，附近鄰居很喜歡自備卡啦OK，在包廂裡面唱歌用餐。包廂有低消限制，團體聚餐可以先電話預約。左右兩側的牆壁，一側是投影屏幕，播放著體育台的節目，另一面是大黑板，寫著當天限定食材和季節料理。
吧台前面就是開放式廚房，這裡主要處理生魚片、握壽司和燒烤類的餐點，其餘要炒的、炸的、蒸的，都在後面處理。稍微和主廚聊了一下，得知他早期在牡丹園跟福容飯店做過，也曾經到日本去協助親戚經營餐飲店，本身專長就是日本料理，可以說底子非常深厚。現在自己出來開店，食材的挑選不假手他人，要讓來店客人吃到新鮮也吃到美味，也不以服務費名義收取變相漲價費。
老闆每隔一段時間就會更新菜單，所以隔一段時間過來，就會吃到新菜色。既然是居酒屋，燒烤、炸物、各式小菜是必備，禾野坊還有多種生魚片、握壽司可選擇。不要小看菜單只有兩頁，因為餐點類型太多，點餐可是超困難，因為每一樣都很想吃。最好的方式就是揪三五個朋友一起來，各種類型都點一些，一起喝酒聊天吃美食。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康】
飲料酒水在另一張菜單，禾野坊的飲料售價比起其他居酒屋低一些，加上又不收服務費，可以說老闆價格訂得很實在。像我常喝的梅乃宿柚子酒，過個淡水河到台北可能要兩三百才有一杯，這裡只要＄180。【開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量有害健康】
飲用水要自己盛裝，就放在櫃台旁邊。
毛豆和飲料先上，大杯小杯的可爾必思（誤），其實小杯的是柚子酒啦，這支梅乃宿柚子酒酒精不會很重，喝起來很清爽，甜甜的像果汁。
除非挑食或是有特殊口味癖好，否則來到禾野坊可以放心點餐，因為踩到地雷的機率不高。
禾野坊自製黃金泡菜，這個有點厲害，入口後感受有小辣程度，卻又帶著清爽的口感，我個人滿喜歡。
培根娃娃菜（不勾芡），這道可以選擇勾芡或不勾芡，使用的培根是沒有醃漬過的培根肉，因為沒有勾芡，吃起來也是很清爽的一道料理。
鹽蔥杏鮑菇，一般居酒屋的杏鮑菇大概就是烤了蘸胡椒鹽，禾野坊則是再搭配鹽蔥。除了杏鮑菇本身的水分和香氣外，搭配鹽蔥可以讓味道以及口感都更加豐富。鹽蔥處理得很好，不會辣口，完全是加分功能。
日式筊白筍只有5～10月產季時才有販售，吃時候要剝殼稍微麻煩點，但筊白筍的水分完全被封閉在裡面，又脆又甜超好吃。
明太子山藥，這道我個人大激推。禾野坊的明太子醬非常濃郁，扎扎實實滿滿的明太子，調和出甜味和鹹味兩種風格的明太子醬，肉類使用鹹味，野菜類則用甜味，果然很專業。山藥爽脆帶有水分，搭配濃郁的明太子醬入口，好吃到要升天。
櫻花蝦炒飯是店裡熱銷餐點，多人一起點一盤分著吃，可以讓肚子有飽足感。櫻花蝦炒飯香氣十足，米飯炒得粒粒分明，櫻花蝦點綴其中，味道不錯。
明太子海鮮白醬烏龍麵，上面滿滿的蝦卵，還有大蝦、小卷、鮭魚等，配料很豐富又新鮮。麵條使用南僑的冷凍烏龍麵，口感特別Q彈。因為我自己只買南僑的烏龍麵，雖然比其他品牌的生鮮烏龍麵條貴了快一倍，但好吃程度超過兩倍。禾野坊使用品質較好的食材，價格卻沒有比較貴，真的很實在，也無怪乎深受街坊鄰居的喜愛。
綜合握壽司，食材沒有固定，會看現場的食材做調整，這組裡面是鮪魚、蝦、鮭魚、比目魚、干貝和花枝，其中比目魚、干貝和花枝有經過炙燒。蝦上面的魚子醬、干貝上面的松露醬還有花枝上的梅子醬都是來自日本。芥末是新鮮自家磨製，不是化學調合，入口不會嗆辣。
熊本生蠔，本以為是一份兩三顆＄200，原來是一顆＄200。個頭看起來沒有很大，卻很飽滿，吃起來口感細緻又濃郁，而且帶有甜味。
清酒蒸大蛤，六個一組，以湯品方式呈現。蛤蜊都很飽滿，清酒味已經蒸到差不多沒了，但仍保有酒香。吃起來隔離肥美，湯汁清爽、鮮味十足，這道可列為必點。
日式炸豆腐，我個人滿推薦，外層裹上了一層柴魚下去炸，所以吃起來外層格外酥脆，內部仍保有豆腐的滑嫩，是很有層次感的一道料理。
唐揚雞，有點南蠻雞的風味，不過醬料是另外提供，不是直接加上。炸雞鮮嫩多汁，放到涼了也不會顯得油膩，我個人覺得不錯吃。
明太子雞肉串，這個我個人也是大推，可能店裡的明太子醬調得太出色了，搭配任何食材都好好吃。雞肉使用溫體雞，沒有腥臭味，而且Q彈多汁，好的食材搭配優秀的醬料，造就出完美的餐點。
鹽烤剝皮辣椒雞肉串，這道可以選擇鹽烤或醬烤，我個人習慣串燒類都是鹽烤優先。雞肉本身就Q彈多汁，搭配的剝皮辣椒本身的調味和香氣，這道我也是很推薦。
醬燒雞頸肉，自從在日本吃到我喜歡的雞頸肉後，目前在台灣沒吃到讓我覺得滿意的。雖然禾野坊烤得其實還不錯吃，但和我記憶中的味道還是有點差別。
孜然羊肩串，羊肉不會騷，醬燒感比較明顯，和我想像中的孜然羊肉有點落差。
Prime級牛小排串，牛肉烤到軟嫩適中，蘸點玫瑰鹽再搭配蒜片入口，好吃沒話說。
鹽麴豬五花，使用帶皮五花肉，將皮烤得很有彈性，加上肉質也不錯，我一度以為是山豬肉，問了一下老闆才知道我誤會了。這道鹽麴豬五花，一個人吃會有點多，三五好友聚餐就可以列為必點。
禾野坊自製午仔魚一夜干，午仔魚本身油脂豐富，肉質細緻，很適合做成一夜干。經過燒烤過的午仔魚一夜干，細緻的魚肉很好入口，可以更直接感受魚肉的鮮美，和吃午仔魚生魚片是完全不同的感受（午仔魚生魚片也好好吃），喜歡吃一夜干的朋友可以試試看。
雖然還沒有全店制霸（這太困難了），目前吃過的禾野坊各種料理中，我個人最推薦的有黃金泡菜、明太子山藥、明太子雞肉串、剝皮辣椒雞肉串、鹽麴豬五花、清酒蒸蛤蜊、Prime級牛小排、日式炸豆腐、唐揚雞，日後還有其他推薦的料理，再分享給大家。另外禾野坊每個月都會推出促銷活動，可要關注禾野坊粉絲團動態。
禾野坊
地址/新北市板橋區莒光路43號
電話/02-2258-2865
時間/17:30→25:00
粉絲團/https://www.facebook.com/hoyafun/
留言列表
台灣寶島 (5)
{{ article.title }}
