因為武漢肺炎作亂，已經一年多沒法出國旅行，異國風情的景點或餐廳就成了假日出遊的熱門選擇。在經由朋友推薦來到了內湖的珍珠菓子喫茶屋，店面的裝潢還有氛圍讓我以為身在日本古民家咖啡，加上美味的和菓子、飲品還有咖哩飯，讓無法前往日本旅遊的心靈獲得小小的療癒。
珍珠菓子喫茶屋位在碧湖公園西側，山明水秀景色優美，加上位於住宅區內，少了一份都市的喧鬧。平日到訪時週邊還滿好停車，但假日就可能有點困難。若是搭乘大眾交通工具，可搭公車在捷運文德站（碧湖公園）、內湖國小下車，或是搭捷運在文德站下，步行約7→8分鐘可抵達。木製的大門上掛著暖簾，還沒踏進店裡就讓人有身在日本的氛圍。
開放式的庭院，四周的植物延續著碧湖公園的綠意，讓人心情隨之放鬆，天氣舒適時在此用餐，更顯得悠閒自在。閒暇時三兩好友相約，在緣側上的座位喝茶聊天，享受著愉快的午後時光。
珍珠菓子同時也是寵物友善餐廳，室內要裝籠或是放在推車，室外沒有限制，可以帶著家中寵物一同到訪。
拉開大門進入室內，和式座位和洋式座位以櫃台為界，塌塌米、木質地板、溫暖的燈光以及復古風格的木質桌椅，都呈現出日本古民家的氣息。尤其陽光通過窗櫺灑在桌椅上的光景，根本就是日本古民家咖啡廳啊。珍珠菓子假日非常熱門，看每張桌子上都放著予約席的牌子就知道，一定要事先訂位，若有想要的位子可在電話訂位時詢問能否保留。
珍珠菓子源自巴黎，取道京都，並結合台灣在地食材及口味，餐點兼具和、洋類型，和菓子、蛋糕、各式茶飲、咖啡，到日式簡餐（咖哩飯）、歐式早午餐，選擇眾多。咖哩飯可用優惠價加購宇治抹茶與本日菓子一組，歐式早午餐加點飲料可折價，另外還有四款甜點搭配飲料的優惠組合。另外也有各式甜點、茶葉禮盒的販售，送禮自用兩相宜。
珍珠菓子也同時展售生活古物，在這些物品的點綴下，讓店裡更增添了一絲懷舊氣息。
洗手間在店面後方，沒想到這裡也別有洞天。這裡的緣側比較短，但放了一張長凳子，不少人會在這裡拍照。
歐式早午餐
內容非常豐富的歐式早午餐，麵包、肉類、蔬果、奶、蛋等營養都有了。沙拉的蔬菜非常鮮嫩，搭配富含水分的櫛瓜與小番茄，用凱薩醬調味，有著多層次的味道。
撒上堅果碎片的舒肥雞肉滋味清爽，義式烘蛋但有彈性的口感有點特別，德式燻腸則是味覺爽度擔當。那一碟伯爵奶油醬是給味噌松風麵包蘸的，不過拿雞肉偷偷蘸了一下也不錯吃。
味噌松風麵包是裡面讓我最驚豔的部分，剛入口時總覺得有點似曾相似，原來是有點像澎湖黑糖糕，但松風麵包的口感比較鬆軟，且味道是鹹的，直接吃就很好吃了。蘸上一點伯爵奶油醬後，起初沒啥感覺，越咀嚼就越神奇，竟從口中透出淡淡的伯爵茶香氣，並引出麵包的甜味。
水果優格不會很酸，是很滑順的味道，和鮮果汁一起成為餐後甜點。
日式簡餐（香料牛肉咖哩飯）
但這盤香料牛肉咖哩飯也是狠角色，以數十種香料炒出的咖哩味道濃郁，且帶點辣，味道很夠勁。牛肉經過數小時的燉煮，軟嫩又富有彈性，完全不卡牙縫且非常入味。米飯煮得很好吃，口感Q彈且粒粒分明，是咖哩的好夥伴。咖哩飯的沙拉搭配胡麻醬，也比歐式早午餐多了青紅黃椒，味道也是不賴。難道珍珠菓子是傳說中被和菓子耽誤的咖哩店
脆口的柚子大根滋味清爽，正好緩和咖哩的濃厚口味。
味噌湯裡也有不少白蘿蔔，讓味噌湯喝起來多了點清甜滋味。
宇治金時（小豆白玉抹茶冰）
正餐結束，就是甜點時間。宇治金石是季節限定，12月初到訪時趕上末班車，12月中再來就暫停販售了。抹茶冰淇淋上頭撒上了玄米增添香氣，略偏大人的風味但不會很苦，入口後尾韻會帶出抹茶香氣。Q彈的白玉湯圓，綿密不甜膩的紅豆泥，與滑潤的抹茶凍組成配料鐵三角，襯托出抹茶冰淇淋的美好滋味。
經典組合A＋柿菓子（栗心）
經典組合A是茶飲秋焣與和菓子時雨、桃山的組合，柿菓子可選擇栗心和棗心，我是選擇了栗心。
秋焣是來自京都的焙茶，焙茶是以一般淺蒸煎茶所遺留的莖梗製成，所以只有莖。秋焣喝起來有濃郁的香氣，茶湯清爽高雅。
左邊米白色是時雨、右邊黃色是桃山。
時雨以豆沙成形，點綴著柚子乾的碎粒，讓綿密又鬆軟的豆沙透出淡淡的柚香。
桃山使用帶有百香果味的豆沙作為外層，兩種風味的豆沙增加了口味上的變化。經典組合A的兩款豆沙和菓子，和秋焣還滿搭的。
柿菓子（栗心）
以柿餅依序包裹著豆沙與栗子沙，柿餅本身的香甜結合了豆沙與栗子內餡的兩種風味，融合出屬於秋冬季節的美好。
茗雪＋小豆（抹茶蛋糕）＋蒼松＋紫金（芝麻）
站在珍珠菓子的櫃台前，就會陷入選擇困難，每一樣都很想吃。這次點了和上次經典組合A不同的茶和和菓子，再加一份抹茶蛋糕。
茗雪是宇治抹香玄米茶，在煎茶中混入烘炒的玄米與抹茶，使得茶湯中有玄米的香氣，也因為抹茶的融入，喝起來不苦澀，且多了點回甘的口感。
左邊是蒼松，右邊是紫金。蒼松是白煉濃茶羊羹，羊羹出乎意料的只有些微的甜度，茶的清香成了蒼松的主角。紫金的外型像是方孔錢，以綠豆黃包裹著芝麻餡料，味道有點像綠豆糕，但比綠豆糕更好入口，而且味道和茗雪很搭。
小豆（抹茶蛋糕）
鬆軟的蛋糕融入了宇治抹茶的茶香與甘味，還有KIRI乳酪帶來的奶香，加以綿密紅豆泥為底，看似小小一塊，但味道層次非常豐富，而且完全不會膩口。
抹茶咖啡拿鐵
少見的抹茶咖啡拿鐵，一般要做出順口的咖啡拿鐵已經不容易，再加入抹茶就更難掌控，珍珠菓子的抹茶咖啡拿鐵卻辦到了。不僅滑順好入口，完全不會卡喉，也喝得到咖啡的香氣還有抹茶的甘醇風味，這時覺得應該再來塊反轉蘋果塔。
丹丹（反轉蘋果塔）
之所以叫反轉蘋果塔，是烤的時候底層是焦糖，接著鋪上事先製作好的蘋果醬，最後再鋪上塔皮，最後成品是顛倒過來放置，最底層的焦糖在最上面，因而叫反轉蘋果塔（或稱反烤蘋果塔）。蘋果醬裡的蘋果切得很大塊，吃得到蘋果的清脆口感，有肉桂香氣但不會很重，搭配底層厚實的塔皮，是會讓人滿足的蘋果塔。
何時能再到日本旅行？看起來仍是遙遙無期，不過在珍珠菓子喫茶屋，讓我在台北就能夠感受到日本古民家咖啡的悠閒氣氛。加上和菓子、咖哩飯或是各式飲品都相當合我的口味，在不能出國之前，珍珠菓子喫茶屋應該會是我用來假裝出國的好去處。
珍珠菓子喫茶屋
地址/台北市內湖區內湖路二段103巷38號
電話/02-2797-3972
時間/11:00→19:00（店休日以官方粉絲團公告為準）
官網/https://zenzootaipei.business.site/
粉絲團/https://www.facebook.com/zenzoo.taipei/
留言列表
台灣寶島 (5)
{{ article.title }}
