YANG漾的趴趴照

位在台北信義路和基隆路交口附近的心月懷石日本料理，主打無菜單日本料理。主廚張志明師傅從16歲開始入行學習，累積了數十年的精湛廚藝。使用當令時節的新鮮食材製作出一道道的精緻餐點，讓許多老饕一試成主顧。

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位在台北仁愛路圓環附近巷內的拾漁是2021年下半年開幕的日本料理店，是一家無菜單日本料理店，主要食材都是進口魚貨。因用餐環境舒適，食材品質佳，且價位平實，吸引不少老饕前往用餐。

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澄食小人屋在捷運內湖站附近有兩家分店，主打滿出來的海鮮丼飯，新鮮食材加上彭湃的配料讓澄食小人屋在google上有著高評價。這次造訪的是2店金龍店，除了一、二店都有的海鮮丼飯、串燒外，宮格系列更是二店才有的華麗餐點。

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曾在允壽司及旬採鮨処任職的阿仁師出來獨立創業，開設了禹立鮨。最初選在華西街夜市附近的自家店面開業，但因為空間較小有點壅擠，於是阿仁師決定另覓更大空間，搬到了善導寺站附近的店面，2023年9月以新生禹立鮨的姿態再度登場。

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位在台北建國北路和南京東路交口附近的「智板前料理」，前身是知名日本料理「七道鮨」，經過一段時間沉潛後更改店名在新址重新出發。由資深的Andy師率領的廚師團隊，以扎實的功夫料理新鮮食材，來和饕客的味蕾正面對決。

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位在台北國父紀念館附近的鈺鮨，主打無菜單日本料理，年輕的阿儒師以自身創意與精湛手藝，擄獲了許多老饕的胃，也早早就列在我的計畫到訪清單裡，但一直沒機會成行。正好最近又想要吃無菜單壽司，便下定決心來走一趟試試。

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勤謙酒と肴是一家位在台北東區商圈巷子內的居酒屋，主打燒烤、刺身、握壽司、炒物、炸物等料理，其中的おまかせ無菜單料理每套只要＄1000（另加收10%服務費），就可以吃到十多道料理，堪稱高cp值無菜單壽司割烹。
勤謙位在台北東區頂好商圈後面巷內，店面外觀還滿低調，沒有極度華麗的裝潢，一不小心可能就走過頭。目前店裡推90分鐘內啤酒、清酒、梅酒$499喝到飽活動，以杯換杯方式進行，且同行者必須同時參加。【活動以現場公告為準，飲酒過量有害健康】

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THE．春信義店是THE．春的二號店，店舖位在捷運六張犁站對面，同樣也是主打各類海鮮丼飯和握壽司拼盤。丼飯和握壽司使用的生魚片都是厚切，吃起來很過癮，加上價格平實，因此開店後就大受歡迎。
之前有去過THE．春長春店用餐，文青風的裝潢加上新鮮美味的食材，讓長春店持續高朋滿座。二店信義店在2021年開幕，地點就在捷運六張犁站對面，雖然不是開在鬧區，但交通滿方便的。信義店的裝潢原本有點像餐酒館，在經過小改造後更換為木製拉門，更顯日式風情。

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捷運永安市場站周邊有不少美食藏身在巷內，位在對面巷內的千壽司永安店，主打平價生魚片、壽司、丼飯及多款熟食，用餐時段總是座無虛席。而且厲害的是，在google上有兩千多則評價，拿下超過4.5星的高分。
千壽司就在捷運永安市場站對面巷子裡，出站後不會等紅燈的時間，大概步行1→2分鐘即可抵達，交通非常便利。初次看到千壽司，還以為店裡是壽司割烹的形式，原來雖以壽司為店名，店裡販售的餐點除了生魚片、握壽司、生於丼飯外，還有熟食丼飯、定食、烤物、炸物，甚至還有小火鍋。

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台北還滿多這類販售無菜單套餐的壽司割烹，朋鮨TOMO位在靠近臨江街夜市的巷內，在網路上有著高評價。店裡以無菜單套餐為主，午、晚餐不同價位，也提供包場。因為看到不少朋友推薦，便決定跟風來嘗試看看。

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