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欣葉日本料理算滿常到訪,但開業已經三十多年的欣葉呷哺呷哺倒是一次都還沒吃過。這天友人捎來訊息說欣葉推出了全新南島椰汁雞肉鍋,問我有沒興趣嘗試,因為椰汁湯底算是比較少見的口味,而且有我最愛的桂丁雞,加上也一直想嘗試去欣葉呷哺呷哺用餐,毫不猶豫立刻答應。

欣葉呷哺呷哺

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隨著武漢肺炎疫情趨緩,親朋好友間的互動也熱絡了起來,下班後找個地方喝喝小酒,聊天吃美食,餐酒館就是不錯的選擇。位於台北東區巷內Chinese Whispers 悄悄話餐酒館已經營業多年,絢麗調酒與美味餐點獲得不少好評。得知友人曾經到訪,就請熟門熟路的他負責帶路。

悄悄話餐酒館

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台灣人愛吃雞排,提到士林夜市雞排,大家應該很直覺就想到專賣給觀光客的某某大雞排。不過小東街裡的怪獸小雞排,雞排又厚又多汁,而且使用多種香料調製出的調味粉,更讓雞排有著獨特的香氣,我覺得比大雞排更好吃。不僅是人氣店家,也是不少附近大學生外送消夜的首選。

怪獸小雞排

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喜園涮涮鍋發源自新莊,主打慈心有機認證蔬果及美福肉品,以平易近人的價格提供安全衛生的食材,要讓來店用餐的客人能夠吃到美味,也吃得安心。目前喜園風味涮涮鍋目前共有四家分店,在餐點和裝潢上各有特色。其中民生浪漫店主打浪漫風格,要用紫色的夢幻空間與滿是玫瑰的用餐環境,打造全台最浪漫火鍋店。

喜園涮涮鍋民生浪漫店

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林森北路「條通商圈」有不少日本料理店,有不少日本人會前往用餐,因此要能在條通裡長期經營,餐點的口味和店裡的氣氛一定要很厲害,才能同時讓台灣人和日本人滿意。藏身在巷內的小鶴日本料理開業至今已經過二十多個寒暑,是不少上班族夜晚聚餐聊天、喝酒的地方。

小鶴日本料理

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西門町可以說是吃到飽餐廳的激戰區,尤其是燒肉吃到飽,說是幾十公尺就一家燒肉店也不誇張,有的主打日式,有的則是主打韓式,而且每一家各有特色。位於電影街路口的肉倉韓式烤肉提供多種肉類吃到飽外,十多道韓式小菜也頗具有水準,是西門町韓式烤肉人氣店。

肉倉韓國烤肉

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位於台北東區的8292烤肉是韓國知名八色烤肉的旗下品牌,在東區開店也好一陣子了,每次經過總是看到店裡滿滿的用餐客人,讓我一直心癢癢。但因為從菜單和一些網路資料看來,8292烤肉的份量不少,如果我自己單槍匹馬前往時不會只點一兩種肉,但點多了又可能會撐死,所以一直沒有機會到訪。終於,神奇的友人出現邀約,讓我有了這次到訪的機會。

8292

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台北捷運中山站周邊有不少具有特色的甜點小店,其中「ABCD」是一家甜甜圈專賣店。文青風格的簡樸外觀,讓人很容易忽視。店裡所販售的甜甜圈,不同口味有各自的造型,不僅好拍,味道更是一流,吸引了不少網美到店打卡品嚐,連我這大叔也愛上了這美好的滋味。

ABCD

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被譽為「飲料界愛馬仕」的幸福堂,以「世界首創獨家專利美容金箔黑糖珍珠鮮奶」打響名號後正式跨足餐飲版圖,「幸福金龍鍋」於2020年3月在西門町華麗登場。噴著白煙有如翱翔在天空的「金色龍頭鍋」、有著超華麗擺盤各種食材,展現出尊榮不凡的用膳氣氛。以多采多姿燈籠裝飾的用餐空間,更是讓不少網美來用餐之餘,還拍下不少美美的照片。

幸福金龍鍋

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HOUSE CAFE是一家位於捷運圓山站附近,大同大學校門正對面的德惠街上的寵物友善餐廳,將早午餐、三明治、義大利麵等各式美食結合寵物美容、寵物寄宿等服務,有飼養寵物的朋友可以帶自家寶貝過來做寵物美容兼用餐,沒飼養寵物的朋友也可在可愛的店貓、店狗陪伴下獲得療癒。

HOUSE CAFE

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廟口一向是小吃的集散地,尤其是歷史越悠久的廟宇,大稻埕的慈聖宮當然也不列外,光是廟前一條街,就聚集了肉粥、排骨湯、豬腳麵線、炒飯、四神湯、滷肉飯等台灣傳統好味道。不只台灣美食節目三不五時就來採訪,也經常出現在日、韓等各國介紹台灣的旅遊書籍中,其中葉家肉粥就是當中人氣較高的幾家名店之一。

葉家肉粥

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台北捷運南京復興站周邊是台北上班族密集區域之一,因此周邊發展出許多不同類型的餐飲店,各自拿出真本領,以搶攻上班族的胃。這家「THE.春」的裝潢看似文青咖啡廳,實際上是不折不扣的日本料理店,明亮的用餐環境吸引我踏入嘗試。

THE.春

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咖哩源自於印度,是以多種香料作為材料炒製熬煮出的料理,後來才傳播到世界各地,發展出各自特色。位於東區商圈巷弄內的印度咖哩吧Curry Lounge,是由一對夫妻合力經營的咖哩店,由印度丈夫擔任主廚、台灣妻子擔任外場兼得力小幫手,夫妻同心齊力,煮出一碗一碗香氣迷人、口味濃郁的印度風咖哩。

印度咖哩吧

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之前去復興南路清粥小菜街吃洪爺麻辣火鍋時,不小心發現低調隱藏在二樓的Ombré餐廳,上網查了一下,發現這是一家早午餐店,同時也是餐酒館,不僅裝潢優美很適合網美拍照打卡。最重要的是,餐點看起來很美味,非常吸引我,二話不說,找一天來試試。

Ombré

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欣葉日本料理從1997年開設至今,已有二十多年的歷史,每每用餐時間經過店外,總是看到滿懷期待在排隊等著入場的人潮,或是洋溢滿足的笑容走出店外的景象。品質嚴格控管的食材、不斷求新求變的菜色,以及傾聽顧客的聲音,或許就是這家老字號日本料理吃到飽能夠持續吸引新舊饕客到訪的原因。 欣葉日本料理2020春季新品在六月中下檔,更換為夏季新品,本篇為春季菜色介紹,待品嚐過夏季新品會再更新。

欣葉日料2020春季

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最近對燒肉吃到飽的食材有點信心後,就開始會陸續找一些吃到飽稍肉店來試試。有些店所使用的食材就不太理想,畢竟一分錢一分貨;有些店對單獨用餐者很不友善,會加收費用,這種店也只好捨棄。這次來到東區的火之舞蓁品燒,主打美澳和牛吃到飽,品質穩定的肉類、海鮮等食材,讓我在用餐過後一直念念不忘。

火之舞蓁品燒

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因為得定時回到內湖的中國醫藥學院附設醫院回診,拿好藥後就會在週邊的七三七巷、五九一巷或西湖市場美食街覓食,經常會經過這家名為「蔬店」的火鍋店。因為外觀看起來很樸實,加上店名又叫「蔬店」,我一直以為這家是蔬食餐廳,就沒有列入覓食考量,直到發現「蔬店」原來是家火鍋店,那當然是要找機會試試看。

The SOUP 蔬店

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天氣一冷就想吃麻辣鍋,雖然我個人還算可以吃辣,但對於麻辣鍋,我個人會比較傾向溫潤順口的湯底,可以感受到香氣和麻度、辣度就好,不希望食材本身的風味被辣度給掩蓋過去。這家洪爺麻辣鴛鴦鍋復興店是一位不太吃辣的學妹推薦的,他說洪爺的鴨血超好吃,雖然他平常吃麻辣鍋大都只吃白鍋,但要是洪爺他就可以,所以這次咱們一夥人就帶著學妹來到她推薦的洪爺用餐。

洪爺麻辣火鍋

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說到餐酒館,大部分提供的都是排餐、義大利麵、漢堡等比較偏向西式的料理,如果想要吃台菜搭配小酒,往往會直接想到熱炒店或海鮮餐廳。位於台北東區延吉街巷內的「純chunmix」,從外面看去像是西式酒吧,但走進店內又呈現台式熱炒店的風格,不僅有多種特色調酒,這裡的台菜在口味上可是不輸給熱炒店。

純Chunmix

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因為曾吃過肉質很爛的燒肉吃到飽,而且有些店家針對單人用餐還要加收費用,所以後來吃燒肉一定是選擇單點式的店家。後來看到燒肉眾精緻炭火燒肉頗受好評,而且食材選擇眾多,決定再給吃到飽燒肉一次機會。沒想到這麼一試,竟讓我對燒肉吃到飽的印象改觀。

燒肉眾西門

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