目前分類:台北市 (76)

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也不知怎的,最近不小心迷上了吃鍋,雖然吃的都不是網路知名或是餐飲集團名店,但有時從一些平價火鍋店,也能找到驚喜。位於台北市青年公園對面的饕飽精緻鍋物,座位寬敞、用餐空間明亮,餐點選擇由基本款到豪華海陸鍋都有,除了價格非常平實之外,還提供副餐無限吃到飽。

饕飽鍋物

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是空間設計也是早午餐餐廳,更是美味甜點店。天母的拓樸本然Topo+cafe,結合室內設計與咖啡館的創意空間,希望提供給來店用餐的客人感受到「家」的感覺。從店面的裝潢設計,到食材選擇、餐點製作,幾乎都是店家自己包辦。店內的早午餐及甜點都是使用天然食材自家製作,在品質在味道都頗受好評,是天母當地的優質好店。

拓樸本然

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台北的火鍋店競爭激烈,想要吸引饕客上門,除了食材新鮮、湯頭美味外,還要有平實的價格。如果以上條件兼具,若能提供舒適的用餐環境,那絕對是大加分。位於台北市中山北路,鄰近大同大學和晴光商圈的汆食作伙鍋,使用高品質的食材,並使用天然材料熬煮湯頭,要讓前來用餐的客人吃到美味,也吃到安全。除此之外,店內用餐空間寬敞,並搭配文青風格裝潢,讓前來用餐的客人留下深刻印象。

汆食作伙鍋

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欣葉日本料理從1997年開設至今,已有二十多年的歷史,每每用餐時間經過店外,總是看到滿懷期待在排隊等著入場的人潮,或是洋溢滿足的笑容走出店外的景象。品質嚴格控管的食材、不斷求新求變的菜色,以及傾聽顧客的聲音,或許就是這家老字號日本料理吃到飽能夠持續吸引新舊饕客到訪的原因。自從知道欣葉日本料理固定每一季更換當季特色餐點後,來到欣葉嘗試新菜色就成了我每一季的小期待,在得知冬季菜色登場之後,當然要來走一回。

冬季.jpg

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因為Eason陳奕迅大力推薦香港華星冰室,甚至題字說:「來香港,沒去過華星冰室,就等同白來」,因此滿多去香港旅遊的朋友,都會把「華星冰室」列為香港必走行程之一,點一杯奶茶搭配一份炒蛋多士,體驗一下香港眾星推薦的美味。如今華星冰室來台北開設分店,台灣的饕客不用特別搭機去香港,就能品嘗香港道地美食。

華星冰室台北

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火鍋店使用當日採買的海鮮食材已經不稀奇,有些火鍋店甚至在店內養殖龍蝦、螃蟹、貝類等海鮮,採用現點現撈的方式,讓來店用餐的客人可以吃到最新鮮的美味。位在台北東區的故意good eat海鮮鍋物更是一口氣擺上四個大魚缸,並以最經濟實惠的價格提供龍蝦、螃蟹、日本和牛等食材,是東區人氣平價火鍋店。

故意鍋物

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日本和牛的軟嫩口感和濃郁風味,是許多老饕的最愛,不僅是燒肉,許多火鍋店也主打日本A5級和牛。將和牛入鍋後快速涮個幾下,入口就是美味。而位在華山藝文特區附近的Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店,使用新鮮冷藏肉類,而且部分還特別經過熟成處理,讓前來用餐的客人可以吃到更軟嫩、更多汁的美味肉品。而Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店的棉花糖壽喜燒使用棉花糖取代砂糖,是店裡的另一項特色。

Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店

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台北東區巷弄可說是燒肉、串燒、居酒屋的一級戰區,要在這激烈的環境中占有一席之地,可要有點本事才行。這次來到位在東區明曜百貨後方巷內的京東燒肉忠孝店,這裡最具特色的菜色就是每日限量供應的「一頭牛套餐」,一次就可以吃到十種不同部位的牛肉,加上專業代烤服務,不用擔心烤過頭使得美味流失。

京東燒肉

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早年的台北赤峰街是有名的「打鐵街」,隨著時空變遷,昔日打鐵風光已消退,取而代之的是各式文青小店。這些小店各具特色,藏身在赤峰街周邊巷弄中,不只吸引台灣人道訪,還有許多外國遊客也會來此尋寶。其中P&C Boutique Cafe將餐點與金工、皮革手作結合,同時提供美味餐點和DIY課程,提供與眾不同的用餐體驗。

P%26;C Boutique Cafe

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「意享Eat Enjoy美式廚房」最初在新店巷弄開設第一家店,憑藉健康自然的美味餐點以及寵物友善餐廳,在新店打響名號,之後在林口三井開設分店也是深受大家歡迎。如今「意享Eat Enjoy美式廚房」在信義區的微風南山開設分店,雖然餐點種類上比較精簡,但道道經典,尤其是「奶油明太子炒蛋佐炙燒鮭魚可頌」是微風南山店限定,讓人一吃就愛上。

意享微風南山

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台北東區巷弄可說是燒肉、串燒、居酒屋的一級戰區,要在這激烈的環境中占有一席之地,可要有點本事才行。位在台北東區延吉街的燒桶子韓風立燒,在2014年就將韓式汽油桶燒肉引進台灣,這麼多年下來並沒有被新開的燒肉店所取代,而是以高品質食材以及專業桌邊代烤服務,穩穩在東區各大燒肉店中占有一席之地。

燒桶子韓風立燒

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有些咖啡店的拿鐵咖啡會先將咖啡冰凍成小熊等特殊造型後,在品嚐咖啡時將牛奶加入,讓杯中呈現出小熊沐浴的可愛畫面,沒想到這樣的方式也應用在火鍋裡。位在西門町的「嗑火鍋」是西門町近期人氣火鍋店,當中的牛奶鍋底,就是這樣的設計,吸引了許多客人前去用餐拍照,就連鐵錚錚的漢子我也無法抵抗可愛小熊的魔力。

西門町嗑火鍋

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台灣人非常愛吃鍋,就有火鍋業者估算台灣的火鍋商機,一年上看數百億元,因此每年都有不少新的火鍋店品牌投入市場。而在新品牌的圍攻下,依舊有一些老火鍋店仍舊屹立不搖,發源自蘆洲的川の流(川之流)精緻涮涮鍋已成立十多年,目前在雙北共有七家店鋪,沒有華麗的招牌與宣傳,靠著新鮮食材與實在價格受到大家的歡迎。

川之流民生店

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時序已經進入秋季,雖然九月的天氣依然炎熱,欣葉日本料理的秋季菜單也火熱登場。吃過幾次欣葉後,每次都很期待更換菜色。這次欣葉日本料理使用了白帶魚、櫻桃鴨、槍烏賊一夜干、板腱肉、牛舌、鰹魚等豐富食材,透過廚師的創意與巧思,帶來一場令人回味的秋之饗宴。

欣葉日料2019秋季

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如果我說到汽車美研中心去洗車、打蠟、鍍膜,那可稀鬆平常,沒有什麼稀奇。但如果我說到汽車美研中心吃好料,那可就讓人驚訝了吧。位於台北內湖科技園區的CEO Premium Club餐酒館,就藏身在CEO Premium Club汽車美容中心的二樓,不僅是讓前來保養愛車的客人在車體保養的時間用餐休息。只要事前預約,就算不是車體美容的顧客也可在此用餐。

CEO Premium CLUB

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中秋節除了賞月、吃柚子、月餅,親友相約烤肉逐漸成為中秋團圓的最重要活動。不過事前的採買、備料、醃製,要準備的事項很多,因此到燒肉店過中秋也逐漸成為一種趨勢,各家燒肉店也推出特別菜單來滿足消費者。在全台有多家分店的老乾杯燒肉也集結日本、澳洲和牛、伊比利豬等食材,搭配中秋限定新品推出「中秋和牛宴」套餐,打造熱鬧非凡的中秋烤肉派對。

老乾杯中秋和牛宴

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如果假日睡得比較晚,常會因為是否要吃早餐而陷入兩難局面,而早午餐的出現,不但滿足想吃早餐的欲望,又有足夠的份量可以獲得飽足感。也因為早午餐店的餐點選擇種類多,逐漸發展為。石牌的「早寧午食」是由幾位具有餐飲背景的年輕人一起集資開設,營業時間也從早上一直到晚上九點,由於餐點美味、價格平實,自開幕起就是石牌人氣店家。

早寧午食

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位在市民大道上的「歐買尬日式海鮮串燒」,是我下班途中必經之地,最初以為只是為了要讓大家好記住店名才取名歐買尬,查了一下才知道原來就是遊戲商歐買尬的前董座林一泓轉換跑道投資,主打新鮮生魚片、海鮮丼飯及串燒、炸物,每每經過總是高朋滿座。

歐買尬日式海鮮串燒

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喜園風味涮涮鍋發源自新莊,主打慈心有機認證蔬果及美福肉品,以平易近人的價格提供安全衛生的食材,要讓來店用餐的客人能夠吃到美味,也吃得安心。喜園風味涮涮鍋目前共有新北新莊、林口和台北忠孝三家店面,其中忠孝店是唯一設在台北的分店,沒有誇張的招牌或裝飾,只有真材實料好味道。

喜園涮涮鍋

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想要不花太多費用又可以吃到多種類型餐點,那就只有到吃到飽餐廳一途,只不過那麼多家吃到飽餐廳各有特色,該如何選擇又是個傷腦筋的問題。典華旗下的「豐FOOD海陸百匯」,主打中式、日式、泰式等各國風味料理,不僅海鮮、肉類吃到飽,紅酒、白酒、啤酒也是無限暢飲,加上餐點美味,自從開幕後就一直在吃到飽餐廳裡有很高的詢問度。

豐FOOD.海陸百匯

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