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位於台北東區的8292烤肉是韓國知名八色烤肉的旗下品牌,在東區開店也好一陣子了,每次經過總是看到店裡滿滿的用餐客人,讓我一直心癢癢。但因為從菜單和一些網路資料看來,8292烤肉的份量不少,如果我自己單槍匹馬前往時不會只點一兩種肉,但點多了又可能會撐死,所以一直沒有機會到訪。終於,神奇的友人出現邀約,讓我有了這次到訪的機會。

8292

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在辛苦工作一天後,和同事或朋友相約一起吃美食瞎聊天,是紓解壓力的好方式之一,除了日式居酒屋可以吃東西喝點小酒,美式餐酒館也是一種不錯的選擇。這天和同事下班後相約在小巨蛋附近的熊武吉餐酒館,吃吃喝喝聊八卦,為因工作而疲憊的身心好好充個電。

熊武吉餐酒食堂

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中山區由晴光市場一帶一直到行天宮週邊,是火鍋激戰區,像是連鎖的天外天,知名排隊名店松江自助火鍋等,大大小小算起來就有十幾二十家。想要在此立足,沒有點實力可是辦不到。位在中山國小站附近的鈥鍋,主打海陸雙拼精緻火鍋,希望靠著自家美味湯頭,還有新鮮的肉品及海鮮,希望讓來用餐的客人感受到「饗樂開心,食在安心,鈥熱貼心,鍋最用心」。

鈥鍋嚴選海陸創意鍋物

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物價節節高漲,在這個物價飛漲薪水不漲的時代,想要花台幣千元以下要吃到品質不錯的自助餐吃到飽已經不容易。前次在欣葉日本料理店用餐的感覺還不錯,剛好得知6月份更換夏季菜色,就決定和友人再訪。2019年的夏季菜色主打壽司料理,而今年欣葉各分店共同參加的壽司比賽冠軍是由館前店的師傅奪得,因此這次要吃欣葉日本料理,當然就選館前店。

欣葉日料2019夏季

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《米其林指南臺北 2019》公布了2019年台北24家推介夜市街頭小吃,不少排隊小吃都進入名單。位於華西街夜市的小王清湯瓜仔肉是我的愛店之一,油亮油亮的滷肉飯還有燉煮得入味的燉肉販,讓我一吃就愛上。

小王清湯瓜仔肉

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中崙市場美食街和週邊有不少人氣美食,在用餐過後,我個人的習慣是會想來杯咖啡,甚至再吃個甜點。這附近的咖啡店也不少,有連鎖的伯朗咖啡、露易莎或上島咖啡等,不過往巷內走去,這家以木質裝潢為主的醇咖啡飄出陣陣咖啡香,提供除了連鎖咖啡店以外的新選擇。

醇咖啡

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說到「呷七碗」裝著一隻蜜汁大雞腿的油飯禮盒,經常是作為彌月禮品的首選。但如果想吃到「呷七碗」的油飯,好像除了收到彌月禮盒外,好像就沒有方便的管道可以吃到。因此「呷七碗」自2017年開始,陸續在雙北和宜蘭開設複合食堂,將自家的油飯、米粉、肉粽、四神湯等傳統美食,結合甜品、喫茶及禮品販售,再加上在地特色,推展出「呷七碗」的新風貌。

呷七碗食堂

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在辛苦工作一天後,和同事或朋友相約一起吃美食瞎聊天,是紓解壓力的好方式之一,日式居酒屋就是個很棒的聚會地點。這家蔦燒居酒屋在2017年在北投開設,幾年經營下來,已經深受大家喜歡,營業時間總是滿滿的用餐客人。這天剛好有朋友相約,才有機會一訪這家北投超人氣居酒屋。

蔦燒居酒屋北投店

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牛肉麵是台灣的國民美食,尤其是從2005年起舉辦過多屆牛肉麵節的台北,可說是到處都可以找到牛肉麵店。舉凡湯頭、牛肉一直到麵條,各家牛肉麵店都有其優點與特色。雖然任內沒有啥建設的柯市長連牛肉麵節活動都停辦了,但台北的牛肉麵店仍是此起彼落開設。位於東區SOGO百貨旁巷弄的L牛肉麵,老闆用心熬煮的精緻湯頭,搭配滷得入味又軟嫩的牛肉,還有精挑細選的麵條,讓老闆自信滿滿推出東區最強牛肉麵。

L牛肉麵

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在這個萬物都漲唯有薪水不漲的年代,各家餐廳、小吃店不是說食材成本提升,就是用人力成本增加為由,將售價不斷拉高,對外食族來說,荷包負擔越來越大。鬍子叔叔義麵工坊的黃老闆聽到了小資族的心聲,重新設計店內菜單,在大家都在漲價時反而降價,為的是要讓前來用餐的客人可以享用價格平實又新鮮美味的餐點。

all

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一個人用餐時想吃美味火鍋還滿容易,就算只是三媽臭臭鍋,味道也不差。不過一個人想吃好吃的麻辣鍋就有難度了,一般涮涮鍋店不是沒有提供麻辣湯頭,就是湯頭並沒有用心熬煮,只是簡單加點辣醬了事。位在天母的福來舖,則是使用了三十多種中藥材低溫拌炒,再加上大骨熬煮,湯頭不輸專業麻辣火鍋店,只要一般小火鍋的價格,就能享受美味麻辣鍋。

福來舖

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《米其林指南臺北 2019》公布了2019年台北24家推介夜市街頭小吃,看了名單就讓我傻眼了,因為一些本來就要排隊的愛店都進入名單,這意味著短期間想要再吃到這幾家排隊名店,得花上比以往更多的時間排隊等候。位於南機場夜市的無名推車燒餅,一直都是南機場夜市的知名排隊攤位,只要$12起就可以吃到,堪稱最平民的必比登推介美食。

南機場無名推車燒餅

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日式豬排之所以吸引人,就是那厚厚的豬排裹著炸得酥脆的金黃麵衣,一口咬下還要卡滋卡滋作響。除了杏子、勝博殿、勝政、品田牧場、吉豚屋、福勝亭、知多家等連鎖店之外,也有不少在地獨立店家值得一試。位於台北東興路上的卡滋日式豬排專門店,已經在地深耕十多年,除了經典的炸豬排外,也研發出多種創意豬排料理,餐點種類琳瑯滿目,叫人難以抉擇。

卡滋日式豬排

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廟口一向是小吃的集散地,尤其是歷史越悠久的廟宇,大稻埕的慈聖宮當然也不列外,光是廟前一條街,就聚集了肉粥、排骨湯、豬腳麵線、炒飯、四神湯、滷肉飯等台灣傳統好味道。不只台灣美食節目三不五時就來採訪,也經常出現在日、韓等各國介紹台灣的旅遊書籍中,其中葉家肉粥就是當中人氣較高的幾家名店之一。

葉家肉粥

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熊飽鍋物本店開設在宜蘭,因為用餐環境舒適且有造景可供拍照,再加上高品質的食材與良好的服務,成為宜蘭的涮涮鍋名店。許多台北的遊客到宜蘭遊玩,在品嚐過熊飽鍋物後便一試成主顧,當中還有不少人希望老闆到台北展店。老闆為了回應這些支持他的朋友,終於在台北的東興路上開設了熊飽鍋物東興店,讓台北的饕客朋友可以就近享用熊飽鍋物的好滋味。

熊飽鍋物

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說起印度料理,我個人的印象就是印度咖哩、甩餅、羊肉、拉茶。位在師大夜市商圈的印渡風情,是因為來自印度的老闆Andy,在來台求學時因為思念家鄉味所開設的印度料理餐廳,以「百年家族傳承香料」為餐點注入神秘的獨特風味。除了一解老闆自己的思鄉情緒,也讓台灣喜灣印度美食的朋友可以就近品嚐。

印渡風情

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位於大直的金極鮮火鍋,採用單點吃到飽的方式,用高品質的食材滿足用餐客人的胃,已在大直深耕多年。一般吃到飽火鍋大都採用單一價位,不吃牛肉的用餐者也得支付相同費用,也不太可能吃到和牛。金極鮮則是以肉品等級區分價位,算是比較少見的收費方式,而且澳洲和牛及日本A5和牛竟然是單點無限吃到飽的選項中,可惜已於2019年6月1日歇業。

金極鮮火鍋

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日式料理所包含的種類很多,生魚片、握壽司、炸物、烤物、蒸物等,如果只有一個人用餐,又想要吃到多種類的料理,無菜單料理是一個好選擇。透由料理師傅的巧思,就可以在設定的金額下做出符合客人需求的料理搭配。位於台北東興路上的宇翼筱食堂,除了有各式單點,也提供不同價位的無菜單料理供選擇搭配。

宇翼筱食堂

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年前年後總不免要約幾個朋友出來吃喝聊聊,看到欣葉日本料理buffet餐廳自二月起推出壽星轉蛋活動,剛好朋友中有二月壽星,且推出一些新的季節性料理讓我們覺得很有興趣,加上有小包廂的設計,於是我們選擇了欣葉日本料理健康店作為我們這次聚餐的地點。

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松山文創園區(松菸)附近聚集了各式厲害的餐飲店,例如拉麵店五之神製作所、蓋飯店MAJIDE、屋莎鬆餅屋等都是我個人滿喜歡的店,尤其是五之神製作所,幾乎每週都會報到。這次來分享另一家松菸附近好吃的店——美式炸雞漢堡店BURGER OUT,夾入酥脆多汁炸雞的美式漢堡,大口咬下真過癮。

BURGER OUT

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