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台灣人非常愛吃鍋,就有火鍋業者估算台灣的火鍋商機,一年上看數百億元,因此每年都有不少新的火鍋店品牌投入市場。而在新品牌的圍攻下,依舊有一些老火鍋店仍舊屹立不搖,發源自蘆洲的川の流(川之流)精緻涮涮鍋已成立十多年,目前在雙北共有七家店鋪,沒有華麗的招牌與宣傳,靠著新鮮食材與實在價格受到大家的歡迎。

川之流民生店

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時序已經進入秋季,雖然九月的天氣依然炎熱,欣葉日本料理的秋季菜單也火熱登場。吃過幾次欣葉後,每次都很期待更換菜色。這次欣葉日本料理使用了白帶魚、櫻桃鴨、槍烏賊一夜干、板腱肉、牛舌、鰹魚等豐富食材,透過廚師的創意與巧思,帶來一場令人回味的秋之饗宴。

欣葉日料2019秋季

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如果我說到汽車美研中心去洗車、打蠟、鍍膜,那可稀鬆平常,沒有什麼稀奇。但如果我說到汽車美研中心吃好料,那可就讓人驚訝了吧。位於台北內湖科技園區的CEO Premium Club餐酒館,就藏身在CEO Premium Club汽車美容中心的二樓,不僅是讓前來保養愛車的客人在車體保養的時間用餐休息。只要事前預約,就算不是車體美容的顧客也可在此用餐。

CEO Premium CLUB

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中秋節除了賞月、吃柚子、月餅,親友相約烤肉逐漸成為中秋團圓的最重要活動。不過事前的採買、備料、醃製,要準備的事項很多,因此到燒肉店過中秋也逐漸成為一種趨勢,各家燒肉店也推出特別菜單來滿足消費者。在全台有多家分店的老乾杯燒肉也集結日本、澳洲和牛、伊比利豬等食材,搭配中秋限定新品推出「中秋和牛宴」套餐,打造熱鬧非凡的中秋烤肉派對。

老乾杯中秋和牛宴

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如果假日睡得比較晚,常會因為是否要吃早餐而陷入兩難局面,而早午餐的出現,不但滿足想吃早餐的欲望,又有足夠的份量可以獲得飽足感。也因為早午餐店的餐點選擇種類多,逐漸發展為。石牌的「早寧午食」是由幾位具有餐飲背景的年輕人一起集資開設,營業時間也從早上一直到晚上九點,由於餐點美味、價格平實,自開幕起就是石牌人氣店家。

早寧午食

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位在市民大道上的「歐買尬日式海鮮串燒」,是我下班途中必經之地,最初以為只是為了要讓大家好記住店名才取名毆買尬,查了一下才知道原來就是遊戲商歐買尬的前董座林一泓轉換跑道投資,主打新鮮生魚片、海鮮丼飯及串燒、炸物,每每經過總是高朋滿座,而且越晚越熱鬧。

歐買尬日式海鮮串燒

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喜園風味涮涮鍋發源自新莊,主打慈心有機認證蔬果及美福肉品,以平易近人的價格提供安全衛生的食材,要讓來店用餐的客人能夠吃到美味,也吃得安心。喜園風味涮涮鍋目前共有新北新莊、林口和台北忠孝三家店面,其中忠孝店是唯一設在台北的分店,沒有誇張的招牌或裝飾,只有真材實料好味道。

喜園涮涮鍋

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想要不花太多費用又可以吃到多種類型餐點,那就只有到吃到飽餐廳一途,只不過那麼多家吃到飽餐廳各有特色,該如何選擇又是個傷腦筋的問題。典華旗下的「豐FOOD海陸百匯」,主打中式、日式、泰式等各國風味料理,不僅海鮮、肉類吃到飽,紅酒、白酒、啤酒也是無限暢飲,加上餐點美味,自從開幕後就一直在吃到飽餐廳裡有很高的詢問度。

豐FOOD.海陸百匯

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臺南府城、彰化鹿港、臺北艋舺三個城市,曾是臺灣重要出口與交通、經濟命脈,因而有「一府二鹿三艋舺」之諺語。其中的艋舺便是現今的台北市萬華區,曾為北台灣的繁榮城市,而後因為經常發生械鬥以及河道的改變,艋舺逐漸沒落,由大稻埕便取而代之。萬華和大稻埕如今都發展為台北的歷史旅遊景區,不少年輕一代也來到萬華開設具有特色的咖啡店,融入在地歷史與人文特色,要創造出萬華特有的老城咖啡香。

甘心咖啡

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台北東區巷弄可說是燒肉、串燒、居酒屋的一級戰區,要在這激烈的環境中占有一席之地,可要有點本事才行。畜聚燒肉匯集了牛豬雞海鮮等新鮮食材,以「人生不苦,能吃就是福」為宣傳口號,當工作到煩悶無力時,就來畜聚燒肉來大吃一頓,隔天又是活力滿滿。

畜聚

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台北東區巷弄可說是燒肉、串燒、居酒屋的一級戰區,要在這激烈的環境中占有一席之地,可要有點本事才行。小滿苑燒肉使用新鮮高品質肉品,並提供專人桌邊代烤服務,要讓來店用餐的客人以最實在的價格吃到最美味的燒肉,成為東區知名燒肉店,連本土劇女神都聞香而至。

小滿苑燒肉

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隨著到訪士林夜市的觀光客不斷增加,逛街吃飯總是不免要來杯飲料,不知道是說好的還是大家都有默契,知名連鎖飲料店紛紛在大北路開設分店,珍煮丹、圓石、老虎堂、春陽茶事等店進駐,使大北路發展成為飲料一級戰區。在這當中,Classic Milky則是有別於其他飲料店,沒有珍珠、沒有奶茶,只有新鮮水果打成的啪啪奶,還有別具特色的店內用餐區。

Classic Milk士林無盡29

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我個人比較常接觸的飲食類型除了拉麵,再來大概就是咖哩了。咖哩匠是台灣連鎖咖哩店的老字號,是由台菜品牌欣葉集團在2001年所創立,至今已有近20年的歷史。咖哩匠在醬汁的熬製和米飯蒸煮上都極盡心力,餐點除了日式風味外也加入了部分泰式、西式、印度等元素,讓前來用餐的客人可以享有不同的用餐體驗。

咖哩匠

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這天原本想到大直的ATT 4 Recharge來巡一下誠屋大直店,搭乘手扶梯來到六樓,就被義沐Eat MU的裝潢設計吸引了目光,到門口翻了一下菜單,就決定踏進店裡捨棄了誠屋,沒想到一吃就愛上了,一個禮拜內連衝了三趟。

義沐大直店

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位於台北東區的8292烤肉是韓國知名八色烤肉的旗下品牌,在東區開店也好一陣子了,每次經過總是看到店裡滿滿的用餐客人,讓我一直心癢癢。但因為從菜單和一些網路資料看來,8292烤肉的份量不少,如果我自己單槍匹馬前往時不會只點一兩種肉,但點多了又可能會撐死,所以一直沒有機會到訪。終於,神奇的友人出現邀約,讓我有了這次到訪的機會。

8292

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在辛苦工作一天後,和同事或朋友相約一起吃美食瞎聊天,是紓解壓力的好方式之一,除了日式居酒屋可以吃東西喝點小酒,美式餐酒館也是一種不錯的選擇。這天和同事下班後相約在小巨蛋附近的熊武吉餐酒館,吃吃喝喝聊八卦,為因工作而疲憊的身心好好充個電。

熊武吉餐酒食堂

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中山區由晴光市場一帶一直到行天宮週邊,是火鍋激戰區,像是連鎖的天外天,知名排隊名店松江自助火鍋等,大大小小算起來就有十幾二十家。想要在此立足,沒有點實力可是辦不到。位在中山國小站附近的鈥鍋,主打海陸雙拼精緻火鍋,希望靠著自家美味湯頭,還有新鮮的肉品及海鮮,希望讓來用餐的客人感受到「饗樂開心,食在安心,鈥熱貼心,鍋最用心」。

鈥鍋嚴選海陸創意鍋物

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物價節節高漲,在這個物價飛漲薪水不漲的時代,想要花台幣千元以下要吃到品質不錯的自助餐吃到飽已經不容易。前次在欣葉日本料理店用餐的感覺還不錯,剛好得知6月份更換夏季菜色,就決定和友人再訪。2019年的夏季菜色主打壽司料理,而今年欣葉各分店共同參加的壽司比賽冠軍是由館前店的師傅奪得,因此這次要吃欣葉日本料理,當然就選館前店。

欣葉日料2019夏季

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《米其林指南臺北 2019》公布了2019年台北24家推介夜市街頭小吃,不少排隊小吃都進入名單。位於華西街夜市的小王清湯瓜仔肉是我的愛店之一,油亮油亮的滷肉飯還有燉煮得入味的燉肉販,讓我一吃就愛上。

小王清湯瓜仔肉

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中崙市場美食街和週邊有不少人氣美食,在用餐過後,我個人的習慣是會想來杯咖啡,甚至再吃個甜點。這附近的咖啡店也不少,有連鎖的伯朗咖啡、露易莎或上島咖啡等,不過往巷內走去,這家以木質裝潢為主的醇咖啡飄出陣陣咖啡香,提供除了連鎖咖啡店以外的新選擇。

醇咖啡

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