YANG漾的趴趴照

板橋的淡定人生炭火燒肉小酒館，是一家結合燒肉店與居酒屋的複合型態燒肉店。網路上沒有大肆宣傳，店裡沒有舉辦任何google五星評價送肉的活動，卻拿到4.9星高評價，想必是內行人才知道的用餐聚會好地點。

位在新莊捷運頭前庄站旁的禾舍日式炭烤是一家平價燒肉居酒屋，主打平價高品質食材。一個人獨享也行，三五好友一起同樂更棒，不需要高額的費用，就可以吃到高品質的美味燒肉。

在KTV邊唱歌邊吃牛肉麵已是基本配備，在KTV包廂裡吃燒肉配火鍋是最新潮流。來到Shock燒肉，不只可以享受澳洲和牛等多款海肉品與鮮無限供應吃到飽，若是四人以上同行，不需要額外加價，就可以在獨立包廂中得到燒肉火鍋吃到飽結合KTV歡唱的雙重滿足。

位在新莊捷運頭前庄站旁的禾舍日式炭烤是一家平價燒肉居酒屋，主打平價高品質食材。一個人獨享也行，三五好友一起同樂更棒，不需要高額的費用，就可以吃到連鎖品牌燒肉店等級的美味。

王品集團旗下已成立近20年的「原燒」，推出全新概念品牌「OH MY原燒」，跳脫過往文青、沉穩的品牌印象，以年輕潮流風格，詮釋大口吃肉的火熱氛圍。不只裝潢改變，肉質也做了提升，以優質肉品搭配8款沾醬、6款漬物，讓燒肉吃起來有更多的變化。

王品集團從武漢肺炎疫情期間就開始布局外帶外送，在台灣進入三級警戒禁止內用後，很順利轉換成外帶外送專門店。其中原先是燒肉店的原燒，除了販售生鮮肉品讓大家買回自己煎烤外，也推出兩款和牛餐盒與多款燒肉丼飯搶攻外帶外送市場。

武漢肺炎疫情延燒，餐飲店紛紛轉型求生存。築間集團旗下的燒肉SMILE以及本格和牛燒肉改賣多款燒肉便當，以優質燒肉及豐富配菜搭配越光米飯進攻市場，短短一週內就賣破一萬個。

一夥人聚餐，有人想吃燒肉，有人想吃火鍋，要是有一家同時可以吃到，而且用餐環境寬敞的店就好了。千兵衛日式燒肉鍋物中和店就可以滿足需求，近百種肉品、海鮮食材、火鍋配料無限量供應，用餐環境舒適之外還設有兒童遊樂區，要讓大人吃好、吃滿，小朋友也不會無聊。

一般燒肉店，用餐環境大都比較不明亮，或是走比較暗色調的裝潢。而桃園的GOGI GOGI韓式燒肉有別於一般燒肉店，寬敞明亮的用餐空間，白色網美餐廳風格的裝潢，讓燒肉也可以吃得很優雅。店裡提供套餐與吃到飽兩種用餐方式，還有多款韓式料理可單點搭配。

看準了單人燒肉的龐大市場，在日本品牌焼肉ライク（焼肉like）進軍台灣後，台灣築間餐飲集團也推出了名字很接近的焼肉スマイル（燒肉Smile），要來搶食單人燒肉這塊大餅。和焼肉ライク一樣走的是套餐形式，但品質和份量都比焼肉ライク好，且可以訂位，吃燒肉不再需要受排隊等待的折磨。

以遊戲代理起家歐買尬前董座林一泓跨足餐飲業，先後開了歐買尬日式海鮮串燒一、二店後繼續擴展餐飲版圖，前兩家店主打日式海鮮及串燒，三店以日式無煙燒肉的形式登場。店裡主打平價消費，高級享受，還不時推出超優惠活動來回饋大家。不過似乎因為生意慘淡，現在改為兼賣燒肉的居酒屋。

誰說燒肉吃到飽一定要花大錢？位於台北八德路上的胖肚肚燒肉，是台北高CP值燒肉吃到飽人氣名店，店裡分為三種價位，最低只要＄469起，就可吃到肉類、海鮮、熟食、飲料等約四十多種品項，是親友聚餐的好選擇。胖肚肚燒肉也很歡迎單人用餐，不加收費用，且烤到手忙腳亂時還會有達人出手協助。

因為曾吃過肉質很爛的燒肉吃到飽，而且有些店家針對單人用餐還要加收費用，所以後來吃燒肉一定是選擇單點式的店家。後來看到燒肉眾精緻炭火燒肉頗受好評，而且食材選擇眾多，決定再給吃到飽燒肉一次機會。沒想到這麼一試，竟讓我對燒肉吃到飽的印象改觀。

以高檔和牛專門店起家的樂軒餐飲，創立了平價品牌「鉄火」，旗下包含牛排、火鍋、燒肉三種餐飲型態。鉄火燒肉微風北車店是鉄火品牌第13家分店。除了主打平價燒肉外，日本A5和牛加購價單片只要38元，更要挑戰燒肉界最低。

在台灣，迴轉壽司已經司空見慣，也有火鍋店發展出了迴轉火鍋，一直到2020年7月，終於在永康街出現了台灣第一家迴轉燒肉店——油花迴轉吧燒肉永康駅，一開幕就成了話題名店，用餐時間還沒到，店外就排著長長隊伍。

燒肉經常是朋友聚餐的選擇之一，位於三重的「千歲亭日式炭火燒肉」提供單點和套餐的選擇，食材種類豐富，價格合理，而且份量十足，高cp值深受客人好評，甚至還有人在google評價說份量多到吃不完，這評價勾起了我的好奇，因此揪了朋友來試試這家三重高人氣燒肉店。

一群人聚餐，最怕碰上意見不一致，而且這次還只有兩個人約吃飯，就碰上一個想吃燒肉，一個想吃火鍋的狀況。瓦崎燒烤火鍋正好解決了我們的問題，不僅是肉類、海鮮食材種類多，飲料、冰淇淋也有多種選擇，就連啤酒也是無限供應，非常適合聚餐。

一家店同時提供燒肉和火鍋吃到飽不稀奇，若是燒肉、火鍋都不錯吃，那可就厲害了。桃園的赤富士日式無煙燒肉鍋物用餐空間寬敞，近百種肉品、海鮮食材、火鍋配料無限量供應，而且火鍋湯底還有三種選擇，要讓來店用餐的客人吃好、吃滿，飽到天靈蓋。

西門町可以說是吃到飽餐廳的激戰區，尤其是燒肉吃到飽，說是幾十公尺就一家燒肉店也不誇張，有的主打日式，有的則是主打韓式，而且每一家各有特色。位於電影街路口的肉倉韓式烤肉提供多種肉類吃到飽外，十多道韓式小菜也頗具有水準，是西門町韓式烤肉人氣店。

因為三冬麵鋪和南平鵝肉的關係，我有時假日會跑去桃園藝文特區周邊覓食，這家韓舍熟成肉韓式烤肉就剛好在三冬麵鋪轉個角就可看到的地方，一直就想試試看。加上與桃園友人也一年多沒碰面，就挑了個平日中午來這聚聚。