YANG漾的趴趴照

台灣人非常熱衷吃燒肉，築間集團看準的這波商機，開設了另一個燒肉品牌「築間燒肉本命」，首間店在新北永和大受好評，陸續又在台中開了大里店和公益店。開幕初期以單點燒肉的形式營運，沒幾個月就改成吃到飽了。

台灣標榜日式燒肉的店家何其多，但日本北海道盛行的成吉思汗烤肉在台灣卻非常稀有，目前台灣僅有兩家。位在台北師大夜市的成吉思汗燒肉 HITUJIYA GINTO是第二家，也是目前北部唯一一家成吉思汗烤肉店。老闆是日本人，主打沒有羊騷味的小羔羊肉。

新莊民安路、八德街一帶是燒肉激戰區，2024年12月加入的哈肉燒肉走質感系路線。雖然也是吃到飽類型，但店家對於食材的品質非常要求，從肉類到海鮮的品質都不輸給同等級的單點燒肉店，甚至是超越。而且老闆不用各種門檻限制客人點餐數量，要讓大家吃到心滿意足。

西門町真是燒肉激鬥戰場，各種燒肉店家起來就有二十家左右，其中有一半是韓式燒肉。這次到訪的阿豬嘻烤肉村就是其中之一，不僅是西門町少見的韓式烤肉吃到飽，還是西門町唯一的韓國銅盤烤肉吃到飽。

靠著「燒肉Smile」成為台灣個人燒肉霸主的築間餐飲集團，相隔多年後再開新戰線，成立主打韓式個人燒肉的「朴庶韓國烤肉公社」。維持「燒肉Smile」一貫的好品質，搭配多款小菜自助吧，可說是韓式烤肉版的「燒肉Smile」。

最近有點迷上韓國烤肉，煎烤到焦脆的五花肉真的太迷人了。位在台北南西商圈的OKAY韓國烤肉，主打五款肉品以及銅盤魷魚吃到飽，還有多款現點現做的、無限供應的韓式料理。老闆非常豪爽，不怕客人拼命吃，就怕客人吃不過癮。

台灣人非常熱衷吃燒肉，築間集團看準的這波商機，開設了單點式燒肉品牌「築間燒肉本命」，首間店在新北永和大受好評，二號店接著在台中大里開張。店裡走的是燒肉居酒屋風格，不只有燒肉，也有一些居酒屋的熟食和各式酒水。

在日本的燒肉LIKE來台展店後，連鎖餐飲集團看到了商機，陸續成立各種單人燒肉品牌，也有不少獨立燒肉店甚至是吃到飽燒肉店也很歡迎單人用餐。以下整理一些雙北歡迎單人用餐的燒肉店，經常一個人吃燒肉的朋友可以參考看看。

位於台北八德路上的胖肚肚燒肉，是雙北少數單人用餐不會加收單身稅的吃到飽燒肉店。2024年初菜單大改版，不只新增食材品項及新的調味方式，原本屬於高價位的多款食材下放到中價位菜單，最低只要＄539起（另收10%服務費），就可吃到肉類、海鮮、熟食、飲料等五十多種品項，而要是烤到手忙腳亂還會有達人出手協助。

在捷運府中站附近的町燒酒食已經開業多年，日式木造建築風格一直讓我以為是單純居酒屋，直到最近才發現是一家燒肉店，而且google評價近乎五顆星。單點式消費，價格平實且品質也不錯，店員還會不時前來協助，就算單人用餐也不加收費用，高評價不是灌水的。

王品集團在2023年結束前幾天推出了全新韓式烤肉品牌「金咕韓式原塊烤肉」，豬肉都是使用國產豬原塊肉，主打豬五花三吃，可一次品嚐三種豬五花帶來的美好。店裡提供全程專人代烤，讓來店的客人輕鬆用餐，不會烤得手忙腳亂。

位於台北東區的8292烤肉總店是台北知名韓式烤肉名店，從最初只有東區一家店，逐漸擴展勢力，目前已有多家分店。多年經營下來獲得極佳的口碑，還因此被台劇「美食無間」選為拍攝地點。你，懂得吃燒肉嗎？

馬辣集團揮軍單人燒肉市場，成立了新品牌「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」，選在西門町開設第一家店面，陸續又開設了基隆店、新店裕隆城店。店裡主打無限供應超強自助歡樂吧，雖然肉質頗差，卻仍拿下極高的網路評價。

台灣標榜日式燒肉的店家何其多，但日本北海道盛行的成吉思汗烤肉在台灣卻非常稀有。位在台南新美街的鐵輪成吉思汗（鉄輪ジンギスカン）是目前台灣僅有的兩家成吉思汗烤肉之一，主打沒有羊騷味或腥味的台灣溫體羊肉，要讓來店客人體驗新鮮台灣羊肉的鮮嫩與美味。

火鍋名店小蒙牛集團跨足單人燒肉，派出燒肉老大（焼肉アニキ）進軍全台多個縣市。以各式單人套餐為主打，配合用餐預算從雞腿肉到A5和牛都吃得到。所有套餐均含白飯及雞湯，還提供生菜沙拉、飲料自助無限供應。

靠著「燒肉Smile」成為台灣個人燒肉霸主的築間餐飲集團，相隔多年後再開新戰線，成立主打韓式個人燒肉的「朴庶韓國烤肉公社」。維持「燒肉Smile」一貫的好品質，搭配多款小菜自助吧，可說是韓式烤肉版的「燒肉Smile」。

位在新莊捷運頭前庄站旁的禾舍日式炭烤是一家平價燒肉居酒屋，主打平價高品質食材。一個人獨享也行，三五好友一起同樂更棒，不需要品牌店的高額的費用，就可以吃到高品質的美味燒肉。近期更推出壽星吃蝦活動，提前預約生日當天到店用餐，就送和歲數相同數量的白蝦。

位在台中公益路上的小十燒肉是輕井澤集團中的一個品牌，開幕至今名聲雖沒有風間、茶六、屋馬等店響亮，但在google上有著近五星的高評價。菜單是以個人套餐搭配單點的型態，在搭配上有更高的自由度。而且一個人單獨用餐不會另外加收費用，是單人友善燒肉店。

近期雙北個人燒肉店又活絡了起來，就連擁有多家分店的燒肉眾也來參一腳，開設了榮次郎（栄次郎）個人燒肉。最初是在桃園設店，隨即北上展店，在板橋新埔附近的致理商圈開設第二家分店。

近期雙北個人燒肉店又活絡了起來，除了舊品牌持續展店，也陸續開了不少家新的個人燒肉店。位在松山車站旁的肉執事，主打$199高CP值套餐至$699頂級套餐均能滿足需求，加上不加收以服務費為名義的10%私人稅來變相漲價，一開幕就大獲好評。