YANG漾的趴趴照

全家便利商店成立的全家國際餐飲在先後成立與引進沃克牛排、大戶屋、bb.q CHICKEN後，在2022年底成立燒肉品牌「IKIGAI燒肉專門店」，首店落腳天母高島屋地下一樓，主打不用揪團、一人也能自在放鬆的享受平價燒肉。

本身已有「原燒」的王品集團，在經過一年多的準備，找來2021年世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang合作設計專屬調酒，加上王品本身的優質食材，推出全新的「最肉燒肉餐酒館」進軍台中公益路。開幕至今名聲雖沒有風間、茶六、屋馬等店響亮，google近五星的高評價在台中可是名列前茅。

原本是激安集團旗下激安の食事酒場忠孝ㄧ號店，經過三年的籌備，在2022年7月轉型為豆町村燒肉加入東區燒肉大亂鬥。從肉品挑選到醬汁研發都不假手於他人，並提供專人全程代烤服務。不只有各式燒肉食材，原本店裡熱銷的居酒屋料理也保留在菜單裡，提供更豐富的選擇。

新店中正路上的牛燒肉是平價單點式燒肉，不只價格平實，也不收取以服務費為名的變相漲價費。除了單點，也有雙人、四人套餐可選擇，一個人來可以輕鬆點餐，三五好友同行可以吃到更多不同的食材。

位在新莊捷運頭前庄站旁的禾舍日式炭烤是一家平價燒肉居酒屋，主打平價高品質食材。一個人獨享也行，三五好友一起同樂更棒，不需要品牌店的高額的費用，就可以吃到高品質的美味燒肉。

馬辣集團揮軍單人燒肉市場，成立了新品牌「燒肉ChaCha個人和牛燒肉」，選在西門町開設第一家店面，主打套餐最低只要＄280就能開吃，不用千元就可以品嘗到世界三大和牛，提供單人燒肉市場的新選擇。

韓式烤肉一直是聚餐的熱門選項之一，位在樹林火車站後站廣場的歐巴韓僑館，是由來自韓國的老闆親自坐鎮廚房。店裡同時提供銅盤烤肉和鐵板烤肉，還有多款韓式鍋物、石鍋拌飯、韓式煎餅、炸雞、燒雞、炸醬麵等餐點，均由韓國老闆遵照韓國作法製作，要讓來店客人吃到自己家鄉的好味道。

板橋的淡定人生炭火燒肉小酒館，是一家結合燒肉店與居酒屋的複合型態燒肉店。網路上沒有大肆宣傳，店裡沒有舉辦任何google五星評價送肉的活動，卻拿到4.9星高評價，想必是內行人才知道的用餐聚會好地點。

在KTV邊唱歌邊吃牛肉麵已是基本配備，在KTV包廂裡吃燒肉配火鍋是最新潮流。來到Shock燒肉，不只可以享受澳洲和牛等多款海肉品與鮮無限供應吃到飽，若是四人以上同行，不需要額外加價，就可以在獨立包廂中得到燒肉火鍋吃到飽結合KTV歡唱的雙重滿足。

位在新莊捷運頭前庄站旁的禾舍日式炭烤是一家平價燒肉居酒屋，主打平價高品質食材。一個人獨享也行，三五好友一起同樂更棒，不需要高額的費用，就可以吃到連鎖品牌燒肉店等級的美味。

王品集團旗下已成立近20年的「原燒」，推出全新概念品牌「OH MY原燒」，跳脫過往文青、沉穩的品牌印象，以年輕潮流風格，詮釋大口吃肉的火熱氛圍。不只裝潢改變，肉質也做了提升，以優質肉品搭配8款沾醬、6款漬物，讓燒肉吃起來有更多的變化。

王品集團從武漢肺炎疫情期間就開始布局外帶外送，在台灣進入三級警戒禁止內用後，很順利轉換成外帶外送專門店。其中原先是燒肉店的原燒，除了販售生鮮肉品讓大家買回自己煎烤外，也推出兩款和牛餐盒與多款燒肉丼飯搶攻外帶外送市場。

武漢肺炎疫情延燒，餐飲店紛紛轉型求生存。築間集團旗下的燒肉SMILE以及本格和牛燒肉改賣多款燒肉便當，以優質燒肉及豐富配菜搭配越光米飯進攻市場，短短一週內就賣破一萬個。

一夥人聚餐，有人想吃燒肉，有人想吃火鍋，要是有一家同時可以吃到，而且用餐環境寬敞的店就好了。千兵衛日式燒肉鍋物中和店就可以滿足需求，近百種肉品、海鮮食材、火鍋配料無限量供應，用餐環境舒適之外還設有兒童遊樂區，要讓大人吃好、吃滿，小朋友也不會無聊。

一般燒肉店，用餐環境大都比較不明亮，或是走比較暗色調的裝潢。而桃園的GOGI GOGI韓式燒肉有別於一般燒肉店，寬敞明亮的用餐空間，白色網美餐廳風格的裝潢，讓燒肉也可以吃得很優雅。店裡提供套餐與吃到飽兩種用餐方式，還有多款韓式料理可單點搭配。

看準了單人燒肉的龐大市場，在日本品牌焼肉ライク（焼肉like）進軍台灣後，台灣築間餐飲集團也推出了名字很接近的焼肉スマイル（燒肉Smile），要來搶食單人燒肉這塊大餅。和焼肉ライク一樣走的是套餐形式，但品質和份量都比焼肉ライク好，且可以訂位，吃燒肉不再需要受排隊等待的折磨。

以遊戲代理起家歐買尬前董座林一泓跨足餐飲業，先後開了歐買尬日式海鮮串燒一、二店後繼續擴展餐飲版圖，前兩家店主打日式海鮮及串燒，三店以日式無煙燒肉的形式登場。店裡主打平價消費，高級享受，還不時推出超優惠活動來回饋大家。不過似乎因為生意慘淡，現在改為兼賣燒肉的居酒屋。

誰說燒肉吃到飽一定要花大錢？位於台北八德路上的胖肚肚燒肉，是台北高CP值燒肉吃到飽人氣名店，店裡分為三種價位，最低只要＄469起，就可吃到肉類、海鮮、熟食、飲料等約四十多種品項，是親友聚餐的好選擇。胖肚肚燒肉也很歡迎單人用餐，不加收費用，且烤到手忙腳亂時還會有達人出手協助。

因為曾吃過肉質很爛的燒肉吃到飽，而且有些店家針對單人用餐還要加收費用，所以後來吃燒肉一定是選擇單點式的店家。後來看到燒肉眾精緻炭火燒肉頗受好評，而且食材選擇眾多，決定再給吃到飽燒肉一次機會。沒想到這麼一試，竟讓我對燒肉吃到飽的印象改觀。

以高檔和牛專門店起家的樂軒餐飲，創立了平價品牌「鉄火」，旗下包含牛排、火鍋、燒肉三種餐飲型態。鉄火燒肉微風北車店是鉄火品牌第13家分店。除了主打平價燒肉外，日本A5和牛加購價單片只要38元，更要挑戰燒肉界最低。