原本在蘆洲長榮路的拍拍手披薩咖啡,目前搬到了長安街。除了有各式手工窯烤披薩,還有多款義大利麵、副餐及飲料可搭配,適合家庭聚餐或親友聚會。

拍拍手披薩咖啡

搬家後的拍拍手披薩咖啡,從原本附帶遊樂場的親子餐廳,轉變為披薩、義大利麵專門店,菜單以現場供應為準。

 

拍拍手披薩咖啡

拍拍手披薩咖啡

這天我們點了一個五重奏PIZZA、一個鮮蝦夏威夷PIZZA,一份蘿勒野蔬雞肉義大利麵,搭配一組B餐(辣味薯條,德式香腸、湯品),再點了一杯摩卡拿鐵、一杯100%柳橙汁。

拍拍手披薩咖啡

蘿勒野蔬雞肉義大利麵

義大利麵共有番茄(紅醬)、奶油(白醬)和蘿勒(青醬)三種醬料可選,看別桌點青醬看起來很好吃,我們就跟著點一份試試。店裡義大利麵的擺盤很有趣,麵條會先捲得高高的,很有視覺吸引力。青醬的味道很濃郁,我個人非常喜歡。雞胸肉切得很大塊,完全不會乾柴又煮得很有味道。麵條稍微偏軟但仍保有彈性,不會煮到軟趴趴,而且份量很夠。

拍拍手披薩咖啡

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季節湯品

這天是玉米濃湯,還滿好喝的,和義大利麵、披薩的味道很合,可以加點搭配。

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辣味楔形薯條+德式帶骨香腸

用窯火烘烤的薯條看起來很清爽,用手直接拿也不會弄得很油。雖然不用油炸,但香酥程度不減。吃起來有點微辣,而且不會乾乾的,就算涼了也能保持該有的口感。德式帶骨香腸膜衣很脆,裡面香腸多汁,這個也不錯吃,我個人滿推薦加點B餐。

拍拍手披薩咖啡

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五重奏PIZZA

裡面有火腿、培根、美式香腸片、義式香腸丁、燻雞絲,以及基本的起司、洋蔥、番茄丁,內容非常豐富。裡面沒有橄欖,讓討厭橄欖的友人非常開心。餅皮烤得恰到好處,不會像連鎖披薩店那樣很硬很乾,吃起來QQ脆脆的而且香氣十足,加上有豐富的餡料,讓人有點欲罷不能。拍拍手披薩之所以好吃,在麵團下了很大功夫。店家選用了日本進口的日清山茶花麵粉、日清杜蘭小麥粉、大陽石臼全麥全粒粉依不同比例混合為主體,再以CAPUTO杜蘭麥粉當手粉,添加新鮮溼式酵母、初榨橄欖油。至於人工香料、軟麵劑、穩定劑等添加劑,這裡可是完全不使用。經由有經驗的廚師控制發酵程度,才造就出好吃的餅皮。聽說廚師還另外擺攤賣水煎包,改天再去試試看。

拍拍手披薩咖啡

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鮮蝦夏威夷PIZZA

夏威夷PIZZA有兩種,一種是基本款的,一種是多了鮮蝦,點餐時要注意。配料有蝦仁、火腿和鳳梨,蝦仁的擺放很平均,每一片都可以吃到蝦子,口感脆彈,新鮮度不錯。搭配鳳梨、火腿,口感的豐富度不會輸給五重奏。

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摩卡拿鐵+100%柳橙汁

我們飲料都是額外加點,摩卡拿鐵裡面有可可粉,喝的時候要先攪拌一下,否則可可粉都沉在底下。柳橙汁可以喝到果肉,不是假的。

拍拍手披薩咖啡

目前拍拍手披薩咖啡已經搬家,也取消了兒童遊樂區的服務。不少舊食記是之前在長榮路的紀錄,包含我這篇的餐點內容也是。實際餐點內容,請以目前供應狀態為準,此篇僅供參考。搬家後除了原本的外帶自取,還多了外送,可以多加利用。

 

拍拍手披薩咖啡
地址/新北市蘆洲區長安街108巷26號1樓
電話/02-2285-0163
時間/平日:12:00→21:00、假日:11:00→21:00(週三休)
外帶訂購/https://shop.ichefpos.com/store/NvvfGYvM
外送訂購/https://oddle.vip/shVw
粉絲團/https://www.facebook.com/clappizzacoffee/


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