常吃拉麵的人或許還對曾經在北車二樓及捷運市政府站時代百貨美食街中的長崎強棒麵有點印象,在代理商將店收掉的兩三年後,長崎強棒麵再度登台,這次沒有透過代理商,由日本方面直接在台成立直營店,第一家分店落腳在南港好食城,並將店名從長崎強棒麵改成了長崎冠軍麵。

長崎冠軍麵

所謂的強棒麵,是日文ちゃんぽん直接音翻,是一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵,以長崎地區最出名。據說在明治時代中葉,中華餐館四海樓的創辦人陳平順為了當時大量的清朝留學生所設計的餐點,他將豬肉、貝類、蔬菜等十數種材料佐以豬油快炒,並加入以豬骨、雞肋熬製的湯汁及專用麵條,類似廣東炒麵,並以較低價格出售,讓這些留學生得以補充營養,如今已成為長崎地區的代表性美食之一。直營一號店,位於南港好食城C棟,對於第二次到好食城的我,根本搞不清楚A、B、C棟分別是哪棟,在裡面東繞西繞了好久才找到,重新走出來後才知道,要進入C棟,只要從經貿二路106巷的入口進去就是。店內空間寬敞且明亮,約可容納50人,柱子兩側的單人座設有充電用的插座,其餘四人桌就沒有了。因為來客數始終不佳,南港店已於2018年11月結束營業。

長崎冠軍麵

長崎冠軍麵

這次開設直營一號店,除了原本日本販售的長崎冠軍麵(即強棒麵,不知道為啥要改名)和長崎招牌脆麵外,特別和高雄餐旅大學合作開發了塔香三杯燴嫩雞、辛香麻辣和南瓜纖活黃金濃湯三款台湾才有的特別口味,另外就是炒飯、餃子和一些配菜飲料。對照了過往的菜單,不僅強棒麵和脆麵的價格一口氣調漲了$60,餐點種類也比過往少了一半以上,不知道是想先以少量菜色先試試看水溫,還是就只有這麼多種類的餐點可選。除了單點,如果是在每天11:00→17:00用餐,有三款套餐優惠組可選擇。所有餐點都要再加上10%的服務費,也就是強棒麵、脆麵實際價格是$253,約比日本的售價貴上四成。

長崎冠軍麵

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因為是中午時段過來,想順便試試看餃子和杏仁豆腐,於是就點了脆麵搭A套餐。餐點現點現做,需要等待一段時間。桌上放有醋、醬油、辣油供調味,還有一張紙寫著強棒麵的吃法,有興趣者可以參考看看。

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整個A套餐看起來還滿豐富的,不過大大的盤子裡,只有一半左右面積有盛裝東西,份量不多。脆麵吃起來就像是廣東炒麵,不過配料比真實的廣東炒麵來得單調,幾乎都是高麗菜,我僅有隱約吃到一小塊豬肉。脆脆的麵體混合蔬菜後會軟化,入口的口感還不錯,不過火候上沒有真實的廣東炒麵好,缺少了香氣,不如拿$253去港式燒臘店吃廣東炒麵。餃子也是小小一顆,這一顆要價$18的餃子味道還不錯,餡料本身具有鹹度,直接吃就很好吃,如果要沾醬油可要注意鹹度。杏仁豆腐和菜單呈現的東西完全不同,看起來就是批發來的芒果杏仁奶酪,味道還好,但價格$66也是很誇張。

長崎冠軍麵

長崎冠軍麵

長崎冠軍麵

長崎冠軍麵

或許是知道售價太高了,在開幕近一年後,店裡的餐點數量增加了不少,於是在2018年2月調整了菜單。除了每道餐點都附上照片外,最重要是價格大調整,不過不要看到大調整就緊張,因為是大降價!長崎冠軍麵和招牌脆麵從原本$230降到$190,而且現場加入會員就可以免去以服務費為名的變相漲價費,等於一碗麵從原本的$253大降$63,連杏仁豆腐都降價了,真的是國家沒發展之際,願意和民眾共體時艱的好店家。餐點除了麵類,也多了很多種丼飯以及番茄起司豬肉鍋,多了很多用餐選擇。另外套餐組合也是很佛心,每天17:00以前,只要點主餐加$20就可加點一份炸雞或餃子,加$10可以多一碗白飯或飲料,這個優惠就算假日也提供,真的是太優惠啦!

菜單2018

菜單2018

菜單2018

菜單2018

菜單2018

 

菜單2018

既然降價了,當然要找機會再來吃一下。泰式酸辣冠軍麵,才端上桌就可以聞到很明顯的泰式酸味,吃起來也真的會酸啊!

Ringer Hut

長崎冠軍麵,也是有一隻很大的蝦,雖然是白湯,但不太濃郁,就是很清爽的一碗。

Ringer Hut

蔬菜雙倍冠軍麵因為菜量比較多,怕客人不方便吃麵,所以提供了小碗可以先將蔬菜盛裝出來。麵條還算Q,但有一點偏軟就是,整體來說就是很正常的一碗什錦蔬菜麵。

Ringer Hut

Ringer Hut

Ringer Hut

結帳時只要提供手機號碼,就可立刻加入會員,可當場享受會員免服務費的優惠,日後再來用餐時,只要告知店員手機號碼,就可免服務費,可惜已經收攤,而僅存的民權西路店,則是依舊要收以服務費為名義的變相漲價費。

2018年7月,Ringer Hut在台北開設第二家分店,地點就在捷運民權西路站旁,在南港店結束營業後,成為僅存的台灣分店。不過民權西路店的來客狀況也是不太妙,加上我個人認為口味和南港店有點差異(濃度比較不足),且要收以服務費為名義的變相漲價費,可能收攤也是遲早的事。

民權菜單

民權菜單

民權菜單

民權菜單

民權菜單

民權菜單

 

Ringer Hut長崎冠軍麵台北南港店
地址/台北市南港區經貿二路186號C棟3樓(中信好食城商場)
時間/平日:11:00→15:00、17:30→21:30,假日:11:00→21:30
官網/http://ringerhut-taiwan.com/shop/store_rh/minquan/index.html
粉絲團/https://www.facebook.com/ringerhut.tw/

Ringer Hut長崎冠軍麵台北民權店
地址/台北市中山區民權西路71號1樓
時間/11:00→22:30
官網/http://ringerhut-taiwan.com/shop/store_rh/minquan/index.html
粉絲團/https://www.facebook.com/ringerhut.tw/

 

 

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