某天看到朋友在紀路拍攝的反烤蘋果塔照片,照片上的蘋果塔上層晶瑩剔透,下層看起來很酥脆,和平常吃到的蘋果塔截然不同,深深吸引了我。二話不說,當週週末立刻來衝一下這家位於台北行天宮站附近的紀路Noter。

紀路・甜點

紀路Noter的位置,大概在捷運行天宮站2號和3號出口間,後面巷子裡,距離2號出口比較近。因為那條巷子沒有接到松江路上,我個人覺得對於第一次去的人可能有點難找。從巷口看進去,只能看到面積不大的招牌,要走近才能看到店面,如果配合手機地圖應該就好找多了。

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路

紀路・甜點

到訪這天開門還不到1小時,店裡已經有不少客人,老闆正在熱情向客人介紹各項甜點的特色,而店長正在忙著準備餐點。因為每天製作的甜點種類不同,所以甜點類以現場冰櫃內可以看到的種類為主,另外就是櫃台上的瑪德蓮、費南雪和布朗尼。飲料部分則有咖啡、茶飲還有無咖啡因的南非國寶茶。飲料均一價$130,如果搭配甜點則可折價$30,也就是一杯飲料$100,續杯享半價。店裡有低消限制,每人需要消費$200以上,用餐時間限制為入座起120分鐘,如果沒有人候位就不受限。

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點
(餐點以店內實際販售為主)

紀路・甜點

店內用餐方式是先到櫃台選擇甜點、飲料,並進行結帳,然後入座。飲水是自助式,有需要的朋友就自行到櫃台盛裝。店內空間不大,大概可以安排五六組客人,但彼此座位間距很小,聊天時很容易相互干擾,加上店裡回音很重,只要聲音大,加上回音,就會讓人耳朵不太舒服,我就被背後那組兩位女性吵到到耳朵很痛。建議在店裡用餐時,稍微控制一下自己聊天聲音,免得影響他人。飲料是現點現沖,需要等待一段時間,有可能甜點會先上來。因為甜點一離開冰櫃後會開始凝結出水氣,破壞甜點的口感,建議甜點上桌就把握最佳時機品嚐。

紀路・甜點

老闆(左)和店長(右)趁著沒有客人排隊時聊一下天,牆後是廚房,只要外面冰櫃東西賣完,就會從裡頭再端出剛做好的。

紀路・甜點

這天點了一個開幕限定——紀路、人氣商品——反烤蘋果塔,還有一杯手沖咖啡,如果點手沖咖啡,可以選擇要偏酸或不酸的豆子,以及要做成熱的還冰的。我點的兩個甜點先上桌,但冰的手沖好像製作較耗時,等了一陣覺得甜點好像開始塌了才趕緊開動。我先從紀路開始吃起,紀路主要是鳳梨與白巧克力慕斯的組合,底是硬的,點餐時老闆有說切開後注意一下,可以看到小驚喜,我猜這小驚喜大概就是鳳梨旁邊像是小莓果的東西,微酸的滋味雖然只是點綴,卻讓味道多了些微妙的變化。。

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

品嚐完紀路,我的手沖咖啡也來了,喝起來口感甘醇,但覺得少了點香氣,下次還是點熱的好了。接著來品嚐反烤蘋果塔,老闆說這款的特色是上層蘋果和下層底座是分開製作,最後才組合在一起。吃了一口後,我覺得這東西厲害,上層經香草莢熬煮的蘋果,微微的酸、微微的甜,像是戀愛的滋味。上頭一點一點黑黑的顆粒不是髒東西,那些都是香草籽,用來增添風味。底層是酥脆的千層派皮,好似快樂地雀躍。夾在中間的卡士達香緹,將兩種感覺中和起來,組成美妙的協奏曲。大概是我放太久,上層蘋果有一點塌,也被水氣浸潤,切起來醜醜的。前面紀路的照片中,也可以看到水氣凝結,讓底層透出一點水分,真的要把握黃金時間儘快品嚐。

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

因為開幕期間有打卡就送一個瑪德蓮的活動,因此意外又多吃一樣。紀路的瑪德蓮對我個人來說,稍稍甜了一點,不過香氣不錯,配咖啡吃剛剛好。

紀路・甜點

紀路・甜點

紀路・甜點

二訪時我點了「霞」和熱手沖,不過咖啡和甜點還是無法同時送到,沒法一起拍照。霞是由牛奶巧克力慕斯、杏桃柳橙餡、家沃特脆片、巧克力蛋糕所組成,將杏桃柳橙餡用巧克力慕斯包裹,再放在巧克力蛋糕的底部,家沃特脆片點綴其中。輕輕咬下,杏桃柳橙餡和包覆在外面的巧克力剛好在嘴中融合在一起,香濃巧克力和微微的酸甜讓嘴中的味道很豐富,搭配手沖咖啡很合啊。

紀路

紀路

紀路

如果覺得工作煩悶,惹得自己心情不好,那麼挑個空檔來一趟紀路Noter,讓美妙的甜點撫慰疲累的心情。

紀路Noter
地址/台北市中山區民生東路2段147巷6弄24號
時間/12:00→20:00(週一&二休,每日售完即收)
粉絲團/https://www.facebook.com/jilu.noter/


檢視較大的地圖

 

 

 

 

    yanggogo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()