Soba Shinn & 柑橘最近生意越來越好了,下班過去經常都要小排一下才能吃到。看到粉絲團公布拌麵生鮮包開始販售,一方面我自己還滿喜歡他們家的口味,一方面是我自己有煮早餐的習慣,這款拌麵快煮包,似乎可以拿來作為早餐,於是就到店裡自取了一盒來試試。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

盒子的尺寸大約是24*13*10公分,麵體和油包需要冷藏保存,如果要大量購買,務必考量冰箱是否還有空間存放。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

打開外盒,可以看到一袋四球的生麵條,以及四組醬料包(油包+醬汁),麵條每球120克。麵條的外袋上印有保存期限,注意看看是否和外盒標示相同。麵條需要保存在7℃以下的冷藏環境(非冷凍),如果是宅配到府,取到貨件時請先檢查袋內麵條是否仍呈現冰涼或是外袋上帶有水氣,如果都沒有,這盒麵體可能從店家出貨後就沒有經過冷藏保存,請務必立即和Soba Shinn & 柑橘聯絡退貨適宜,免得吃壞肚子,我自己就退過一次。我自取回家時,可以看到袋上水氣,盒子內層也因為常溫水氣遇麵體冷卻凝結而潮溼,但該次貨運送來時都沒有,表示已經放在室溫下很久,讓潮溼的盒子都乾了,這樣的麵條吃了就有衛生疑慮,最好退貨。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

盒子上印著這款產品的特色、材料成分以及烹煮方式,可以抽空看一下。其中有提到產品內含麩質穀物、牡蠣及雞蛋成分,如果對這些食物會過敏的朋友可別碰。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

 

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

雖然盒子寫1人份用500cc的水來煮,2人份使用1000cc,但因為他們的麵條怕長時間擺放會容易黏在一起,所以撒了很多粉,實際烹煮的經驗是如果水量太少,這些粉末會造成像太白粉勾芡般讓麵條變得很黏,口感不好,我個人建議2000cc比較適合。水滾了後將麵條投入,並且記得要攪拌散開,讓麵條受熱均勻。盒上有建議不同軟硬麵條的建議烹煮時間,硬麵1:50、普通2:10、軟2:30,烹煮時間是麵條下鍋後就開始計算,不是等到水再滾後才開始,因為麵條下鍋後就開始受熱。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

盒子上的說明是麵條撈起後再加入醬料,我自己習慣是先倒入碗內,再將麵條蓋上,可以加熱醬料。不過不管是先倒入碗內或是麵條撈起後再加入,都必須掌握一個重點——趁熱拌勻,如果冷掉了,麵條黏成一團就拌不開了。沒加任何配料的拌麵看起來很空虛,可以加些蔥花或蒜末來增加風味。生鮮麵條還是比乾燥麵條好吃太多,不僅可以附著醬汁,口感Q彈有咬勁(看煮的軟硬度而定)。醬料維持店裡一貫風格,主要以醬油和醋為基底加上多種調味製作而成,口味適中。油包使用健康蔬菜油,可以讓麵條吃起來滑順,且不油膩、零膽固醇、富含維他命C,可以看出店家很用心選擇材料。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

如果冰箱有雞胸肉,可以燙熟後切片,再加入個蛋(我這是失敗的溫泉蛋),再來碗沖泡的味噌湯,就是很豐富的一餐。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

搭配豆芽、鮪魚罐頭、溏心蛋(全聯有現成的,一組三顆)也很對味。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

時間如果充裕,煎一片帶皮無骨雞腿排,加上一些蔥花和洋蔥丁(也可加蒜末),再來顆全聯溏心蛋,看起來就很豪華,洋蔥可以先泡水比較不會辛辣。

Soba Shinn %26; 柑橘快煮包

目前官方粉絲團提供了四種購買方式,分別為
官網:https://sobashinn.easy.co/
FB/IG私訊(請連同運費匯款,匯款後請提供匯款帳號末四碼)
店面購買或取貨 (付現、免運) 
蝦皮:https://reurl.cc/roDYr

雖然店裡的拌麵有多種口味,但目前快煮包只有提供醬油味。每盒四份麵條和醬料,定價$340,運費另計(店內自取免費)。使用冷藏宅配運送,運費1~2盒$130,3~7盒$160,8~9盒$190 ,10盒免運。如果是11盒,就是10盒免費+1盒運費$130,共$130,以下類推。

付款方式有匯款和貨到付款兩種,不過貨到付款手續費須由購買人負擔,手續費會根據貨款而異
$1~$2,000=$30
$2,001~$5,000=$60
$5,001~$10,000=$90

目前「YANG漾的趴趴照」和店家取得訂購優惠代碼,只要在官網訂購時輸入優惠代碼「SOBAYANG」,就可享有九折優惠(運費另計),買越多賺越多。

圖解(以實際購買畫面為準):

1.進入官網(https://sobashinn.easy.co/),點選產品進入商品選擇。

購物流程1

2.選擇商品,將滑鼠移動到商品上面後,會出現「加入購物車」,勇敢按下去。

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3.點選右上角「購物車」,進入購物確認流程。

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4.確認,並調整購物數量,按下結帳按鈕前,輸入「SOBAYANG」,再按套用,才可享有九折優惠。

購物流程3

5.確認金額無誤後,進入結帳。

購物流程4

6.選擇運送方式,宅配需要填入運送地址,自取就不需要了。

 

 

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7.金額確認後,按下「下一步」,若選填貨到付款,左邊的金額會是運費加上手續費,以此圖為例,就是運費$130+手續費$30=$160。

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8.按下「立即下單」,訂單送出後,官方會使用e-mail進行後續流程及匯款確認,若選擇匯款,會顯示匯款帳號。

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Soba Shinn & 柑橘
地址╱台北市仁愛路四段228-6號
時間╱11:30→14:00 、17:30→21:00(周二休)
訂購網站╱https://sobashinn.easy.co/
粉絲團╱https://www.facebook.com/AburasobaShin/


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