隨著到訪士林夜市的觀光客不斷增加,逛街吃飯總是不免要來杯飲料,不知道是說好的還是大家都有默契,知名連鎖飲料店紛紛在大北路開設分店,珍煮丹、圓石、老虎堂、春陽茶事等店進駐,使大北路發展成為飲料一級戰區。在這當中,Classic Milky則是有別於其他飲料店,沒有珍珠、沒有奶茶,只有新鮮水果打成的啪啪奶,還有別具特色的店內用餐區,可惜已結束營業。

Classic Milk士林無盡29

Classic Milk-CM啪啪奶原本在台北共有四家分店,每一家都是直營店,因為直營才能控管好原料和餐點的品質,尤其是Classic Milk主打的是新鮮果汁奶,在原料品質的要求更是要嚴謹。四家分店更是由設計團隊規劃出不同的風貌,營造出屬於各家特色的店內空間。走在大北陸上,靠近賣水煎包那條巷子口附近,看到一個爆炸頭立牌,就是Classic Milk-CM啪啪奶士林無盡店的所在了。因為店面前身是「無盡紋身」,目前無盡紋身已搬家,所以Classic Milk的士林店取名為無盡店,而且店裡仍留下不少無盡紋身相關的事物。

Classic Milk士林無盡29

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不論是外帶或內用,都要先在櫃台點餐,因為士林夜市觀光客多,所以除了中文菜單,還有日、韓等版本,很國際化。

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店裡經典飲料有三款,啪啪奶就是木瓜牛奶,沙沙奶和沙沙新冰樂就是綠豆沙牛奶,紫芋碎碎奶就是芋頭牛奶。

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夏季(4→10月)和冬季(11→隔年3月)各有兩款季節限定,夏季使用當季西瓜和芒果,製作為西西奶、西西新冰樂、黃金啪啪奶和黃金新冰樂,冬季則使用草莓和酪梨。心暖小品就是熱飲,有柚柚茶和紫芋啪啪奶。要是肚子餓的話,還有一款活力超值CM堡可以搭配,上頭的淋醬有墨西哥辣醬、義大利肉醬和黑胡椒醬三種選擇。

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菜單可能沒有更新,只有寫紫芋可以加$5添加西米露,櫃台上有張紙貼了所有飲品都可以加西米露的訊息。甜度、冰度都可調整,如果想要喝起來有冰沙的感覺,就要選正常冰。

Classic Milk士林無盡29

如果逛士林夜市逛到手機沒電,身上也沒有行動電源的話,這時就來Classic Milky士林無盡店吧,在櫃台租用行動電源,點杯飲料,就在店裡邊喝飲料,邊等充電。

Classic Milk士林無盡29

飲料都是現點現做,需要等待一下,要有耐心。

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本以為店裡不會很大,沒想到縱深很長,而且看起來很有個性。一進店裡就看到冰友照過來,站在這裡往裡面看去,就會發現分屬在不同牆面上的圖案,竟然組成了一個大大的CM,真的很有意思。從裡面往外面看,則是有一面寫著「你今天啪啪了嗎」的大布幔。

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據說四家分店的風格不太一樣,有機會再去其他三家看看。店裡部分公仔或擺飾是老闆的收藏,搭配汽油桶、長椅、大吊椅,整體有點工業風的型態,也很好拍照。照片裡可以看到有些黑色牆面上會有一些區塊是黃色,這些都是組成大CM圖案的一部分,只看局部實在看不出來他的用意,當初的設計者真的頗具巧思。

Classic Milk士林無盡29

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天花板上還有無盡紋身的標誌。

Classic Milk士林無盡29

店裡也提供插座和免費Wi-Fi,光線也OK,可以在這裡使用筆電處理工作或上網。

Classic Milk士林無盡29

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第一次到訪,先點了啪啪奶、沙沙奶各一杯,再加一個活力超值CM堡墨西哥辣醬版先墊肚子,準備晚餐去吃道樂屋台。

Classic Milk士林無盡29

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雖然啪啪奶、沙沙奶其實就是木瓜牛奶和綠豆沙牛奶,但喝起來和一般飲料店的有點不同。和店員聊了一下,得知店裡使用的水果經過嚴格挑選的高品質台灣水果,綠豆沙和芋頭也都是使用本土材料自家製作。一般果汁店會加入鮮乳一起處理,Classic Milk則是選用紐西蘭進口奶粉,和其他材料一起進料理機打到綿密,店員說使用奶粉的原因,一是可以確保新鮮,另一個原因是使用奶粉喝起來會比較順口。因為每天進貨的水果的甜度、水分等狀態會有所差異,他們還會先經過測試,調整出當日食材的最佳比例以維持飲品的香氣與口感。因為Classic Milk會將材料打得很細緻,所以喝起來沒有渣渣感,但木瓜的香氣明顯,口感濃郁滑順不卡喉。沙沙奶也是打到沒有渣渣感,喝起來會以為是綠豆沙調味奶,店員也因此將綠豆沙和紫芋拿出來給我看,證明他們是真材實料(我會不會被當成奧客啊)。吃不到綠豆肉的沙沙奶喝起來真的不太習慣,但綠豆的味道非常濃郁,喝著喝著,覺得這樣的製作方式讓Classic Milk有自己的特色。

Classic Milk士林無盡29

超值CM堡其實就是熱狗堡,但是上面的醬料可以變化出不同風味。墨西哥辣醬版的肉醬真的會辣,香氣不錯,麵包很軟,我個人覺得還不錯吃,辣辣的吃起來很過癮,很快就嗑掉了。

Classic Milk士林無盡29

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離開前利用店內場景瞎拍一陣,他只顧著喝啪啪奶,我只能抓拍個幾張。一整杯喝完真的有飽足感,害我吃道樂拉麵時沒有食量可以加麵。

Classic Milk士林無盡29

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大部分客人還是習慣買了邊走邊喝,這次來試試夏季限定的黃金啪啪奶(芒果牛奶)。芒果一樣打到纖維都化掉,怪不得打的時間會比較久,喝起來只有芒果和牛奶的香氣,沒有纖維在那作亂。如果喝不完,可以請店員幫忙封模帶走。

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這次是外帶一杯紫芋碎碎奶加西米露回家,現場喝的話會有一些碎冰,有點像冰沙,但因為帶回家就融光了。紫芋碎碎奶就沒有打到像前面三款那樣細緻,稍微可以吸到芋頭的微粒,完全不會有吸不起來的問題,而且芋頭奶和西米露可以均勻混合,我個人覺得這樣口感也不錯。

Classic Milk士林無盡29

我個人是不太能喝甜的東西,通常喝完都會覺得舌頭不舒服,所以大都是喝無糖茶。不過Classic Milk這幾杯飲料喝下來,竟然都不會覺得舌頭不適,不知道是不是因為沒有使用代糖的關係,所以不會刺激到我的舌頭。雖然口感和印象中的果汁奶有點不同,確有另一種風味。因為配合啪啪奶總公司的營運方針,目前士林店和信義店已經結束營業,僅剩下松江店和內湖店繼續服務。

 

Classic Milk-CM啪啪奶士林無盡29【已結束營業】
地址/台北市士林區大北路29號
電話/02-2888-2911
時間/12:00→22:30(週五&日23:00)

粉絲團/https://www.facebook.com/ClassicMilk29/


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