想要不花太多費用又可以吃到多種類型餐點,那就只有到吃到飽餐廳一途,只不過那麼多家吃到飽餐廳各有特色,該如何選擇又是個傷腦筋的問題。典華旗下的「豐FOOD海陸百匯」,主打中式、日式、泰式等各國風味料理,不僅海鮮、肉類吃到飽,紅酒、白酒、啤酒也是無限暢飲,加上餐點美味,自從開幕後就一直在吃到飽餐廳裡有很高的詢問度。

豐FOOD.海陸百匯

「豐FOOD海陸百匯」就位在大直典華飯店的一樓,從捷運劍南站走個兩三分鐘就可抵達,搭車過來用餐很方便,若是有喝酒也不用擔心酒後駕車。挑高的空間,氣派的裝潢,擁有600個座位,是全台最大的Buffet餐廳。座位型態多元,從兩人座、四人座到六人座,甚至八人座以上都可以靈活調配。全天分為三個用餐時段,只要在該時段內用餐就不設時間,也就是說晚餐時段可以從17:30一直吃到21:00,三個半小時可以邊吃邊喝邊聊天,沒有用餐時間限制的壓力,非常適合親友聚會。兒童以身高計費,80→100公分酌收$150清潔費,100→140公分則是用餐時段費用的半價,140公分以上則以成人價計算。若是在19:45後才入店,還有晚鳥七折優惠,這就很適合像我這樣小鳥胃的朋友了。我個人覺得平日晚上的時段最划算,下午茶時段雖然價格砍了快一半,但用餐時間只有2小時,而且許多高檔食材還有紅、白酒都不提供,就看個人需求來選擇。

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豐FOOD

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豐FOOD也有壽星優惠,只要當月壽星再揪三人(即四人同行),壽星本人半價優惠再送「宮廷火焰蝦」,這次用餐就沒有壽星友人同行,只能拿官網「宮廷火焰蝦」的照片來用,看起來超酷的啊。

豐FOOD.海陸百匯(圖片取自官網)

不論有沒有訂位,都先到櫃台報到,告知用餐人數,櫃台會先開立寫上桌次的結帳單,再拿著單子交給入口的服務人員安排帶位。入座後就可以開始取餐,用餐期間會有專人過來結帳,要使用壽星優惠請在結帳時告知。目前豐FOOD推出「時尚東南亞」活動,在各國特色飲食區中加入數道東南亞風味料理,只要來到豐FOOD,不用搭飛機,就可以吃到東南各地代表性美食,如南洋肉骨茶、泰式椒麻雞、豆酥佐西瓜、芒果奶酥比薩、泰式奶茶、摩摩喳喳等。

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「豐FOOD海陸百匯」結合中、日、台、港、泰、越、義、美等多國特色料理,餐區採用開放式設置,將餐點製作過程公開,部分餐點甚至是現點現做。餐區大致可分為生食區(生魚片、握壽司、水煮海鮮)、鐵板燒烤區、義式區、港式區(燒臘、港點)、泰式區、現煮蔬菜麵食、海鮮區燒烤、炸物區、現煮湯品區、甜點區和飲料區等,入座後先走上一圈,餐點種類還真的多到難以選擇,補菜的速度算是滿快的,但因為用餐者甚多,很多餐點還是來不及補上,有些還可以看到一些殘渣,可以知道這裡有道餐點只是被拿完,等等再過來巡看補上沒。有些根本就一點不剩,根本就不知道有這道菜,像是酥皮濃湯太過搶手(光看樣子就很想拿),一直到我快吃飽才看到兩碗。

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我個人的習慣是從生魚片吃起,這區在用餐時間初期會比較多人排隊,這時可以先去拿別區的東西。最搶手的水煮螃蟹、白蝦都放在這區,補貨速度很快,盡情拿不用客氣。

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豐FOOD的生魚片區的食材種類很豐富,一般Buffet吃得到的鮪魚、鮭魚、旗魚就不用說了,還有竹莢魚、鯖魚,至於沙腸魚、水針就真的很少出現,但這裡都吃得到,手捲也是在這區現點現做。

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握壽司的種類也是超誇張的多,其中非生魚握壽司的種類也不少,小朋友也可以吃。由牛肉、比目魚、鮭魚各一貫組成的炙燒握壽司現點現做,雖然一次只能拿一份,但不限拿取次數,只是不能只拿其中一種。

 

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另外也有多道小缽,幾乎一上餐檯就被拿光,我連想要拍照都沒得拍。南蠻鯛魚佐辛味噌和番茄酪梨唐辛子是這次時尚東南亞活動所推出的新菜色。

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豐FOOD的生魚片或是生魚握壽司不僅種類多,而且食材新鮮,握壽司的米飯溼潤度適中,口感也不錯,我個人給予極佳好評。

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差不多口渴了,找飲料去。飲料都放在後面那區,碳酸飲料都是鋁罐裝,衛生有保障。再過去是好幾台現磨咖啡機和各式茶包,接著就是紅、白酒和柏克金啤酒,都是無限暢飲。飲料區還有一台氣泡水製作機,在氣泡水中加入想要的糖漿口味,就是一杯清涼氣泡飲。【開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有害健康】

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氣泡水再過去的空間就是放置火腿、麵包、酥皮濃湯的區塊,酥皮濃湯幾乎秒殺,想喝的朋友動作要快。

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在甜點區還有一些特色飲料,藍泡泡、蔓越莓汁、柑橘茉香、檸檬水和泰式奶茶,旁邊還有一鍋珍珠可以吃到飽。

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南洋、義式、鐵板燒烤區、生菜沙拉等菜色放在同一個區塊,這裡有點綜合不好分類。生菜沙拉可選擇的配料有十多種,另有六種沙拉醬可以搭配,一旁就是這次時尚東南亞活動所推出的甜點摩摩喳喳。

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轉個90度就是鐵板燒烤區,帶殼玉米筍、糯米椒、德式香腸、焦糖葡萄柚、骰子牛、義式雞腿、現切牛排都在這裡。

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帶點酸味的葡萄柚上面有一層脆脆的焦糖,酸中帶甜很好吃,必拿,同行友人覺得好吃還吃了兩個。藍泡泡和蔓越莓汁顏色繽紛,可以拿來拍照打卡,最重要是也滿好喝的,不會拍完照就沒人喝。泰式奶茶味道也不錯,但珍珠一直泡著都爛掉,口感比較差,而且杯口太小不好盛裝,會弄得黏黏的,拍照起來不好看。

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德式香腸、骰子牛和現切牛排味道也都有一定水準,骰子牛不會咬不動,可以放心拿。現切牛排很嫩,由口感推測是低溫料理後再將外層烤過,顏色粉嫩是因為舒肥方式處理,不是沒熟,可以放心。義式雞腿味道怪,我個人不是很喜歡。調味料有黑胡椒粒、胡椒鹽、七味粉、紅酒醬、松露醬,可以自由選擇搭配。整體來說鐵板區的肉品都不錯吃,應該可以滿足喜歡吃肉的朋友。

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再轉個90度,有奶油明太子麵疙瘩、芝加哥豬肋排、蒜辣烏賊薑黃飯等料理,看似都重口味,但吃起來味道都滿清淡的。

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再轉90度就是義式區,這天的三款濃湯由左到右分別是南瓜、奶油蘑菇、馬賽海鮮。

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這天有四款披薩在餐檯上,由左到右分別是德式總匯、夏季芒果奶酥、泰式咖哩雞和青椒牛肉,添加在披薩上的起司是刨的,這也太專業了。披薩屬於薄片但不會很脆的口感,但也不會太硬。配料給的很有誠意,夏季芒果奶酥、泰式咖哩雞這兩款味道很有特色,我個人覺得好吃,尤其大推芒果奶酥。

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再過來的區塊,有檸檬煙燻透抽、主廚風味小菜、涼拌青木瓜、魚酥佐西瓜等特色涼拌菜,其中魚酥佐西瓜是配合這次時尚東南亞活動所推出的餐點,味道滿有趣,留給各位自行體驗。

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轉個90度就是港點區了,燒賣、叉燒包、珍珠丸、粉蒸排骨、蠔油鳳爪、牛肚、臘腸、蜜汁叉燒、燒鵝、燒鴨、蘿蔔糕、脆皮螺絲卷、炸奶黃包等,想得到的港點大概都有。吃了其中幾樣都很不錯,尤其蒸籠類都能保有適當的溫度與溼度,口味都不差,很驚訝Buffeet怎會有這樣高的品質水準。

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現煮蔬菜、麵食區,這天有高麗菜、空心菜、擔仔廣生麵、冬蔭功海鮮麵、義大利麵,點了擔仔廣生麵的湯頭清爽味道好,但吃了會飽啊。

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現沖牛肉湯,湯頭鮮美,肉質軟嫩,好喝啊。

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旁邊的旁邊的椒麻雞、月亮蝦餅、泰國宮廷蝦、瑪莎曼羊肉、打拋肉、波蘿蝦仁炒飯都很受歡迎,但我吃到這已經快要不行了,喜歡這類餐的朋友可要先拿這區,不要像我一樣想吃但快要吃不下。

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燒烤海鮮區也是需要排隊的區塊,天使紅蝦每份兩隻,溫生蠔一份一個,還有另外螃蟹和海螺。這裡一次只處理一種食材,想要全部吃到有點難度,因為服務員沒有固定出餐順序,而且幾乎一上桌就分光了,晚來又要等下一輪,就認命一點排隊吧。天使紅蝦溫生蠔都很新鮮,而且每一個都很大,吃起來口味鮮美清甜,多拿幾次就值回票價。

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再過來是金蒜蒸鮑魚、醬爆炒龍腸、烤竹莢魚和烤魚下巴,這裡需要拿桌上的號碼牌,丟到想吃食材旁邊的碗裡,完成後會有專人送上桌。我點了一份醬爆炒龍腸,口味稍重但不會太鹹,吃起來脆口,很適合配啤酒。

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日式炸物區,炸蝦、炸螃蟹、炸雞、炸蔬菜、蝦餅等,這區也是深受大部分用餐者喜愛,經常都是剛端上餐檯就被拿光。

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日料該有的土瓶蒸、茶碗蒸,這裡當然不會少,再多一道蟲草菌菇湯,菌菇湯很養身。

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現煮湯區,這裡提供小卷米粉湯、薑絲蛤蜊湯和酸菜蚵仔湯,這裡通常需要排隊,而且要自己端回桌上。蚵仔湯湯頭清甜,蚵仔粒粒飽滿,喝起來很滿足。

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甜點區似乎也是豐FOOD的強項,種類真的多到不像話,而且每一樣看起來都很好吃。各式蛋糕、焦糖布丁、巧克力、大福、鯛魚燒、雞蛋仔,應有盡有。為了配合時尚東南亞的活動,比平常多出幾項南洋風格的甜點。

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簡單拿了一盤,鯛魚燒味道比較奇妙,有點瑪德蓮的感覺,但不難吃。其他幾樣的味道也是不錯,看來豐FOOD在甜點這塊也是一點都不馬虎。

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當然也有水果,不過選擇上就沒有甜點那樣多,但品質很好。

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Haagen Dazs冰淇淋太常出現了,不過豐FOOD的溫度控制得很好,冰淇淋很好挖,不用擔心戳不進去。豐FOOD也提供的甜筒脆皮,是類似脆煎餅的類型,我個人很愛,只是這天吃不下了,只好用碗裝。

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久聞「豐FOOD海陸百匯」盛名,真正體驗過後果然名不虛傳,不僅菜色多到難以抉擇,餐點的美味和食材新鮮度也掌握得很恰當。加上用餐時段內不限時間,可以從容享受美食,一個人前來或親朋好友一起聚餐都很合適。最近有聚餐需求的朋友,快點手刀訂位吧。

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豐FOOD海陸百匯
地址/台北市中山區植福路8號1樓
電話/02-8502-0555
時間/午餐:11:30→14:00,下午餐:14:30→16:30,晚餐:17:30→21:00
官網/https://www.ffood.tw/ffood.html
粉絲團/https://www.facebook.com/FFOOD8/


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