YANG漾的趴趴照

每年十月中下旬到十一月初，就是日本東北地區的賞紅葉最佳時間。位於宮城縣的鳴子峽，是追東北紅葉必走行程之一。如果沒有自駕或是跟團的遊客要去鳴子峽可是有點麻煩，必須先搭乘JR到鳴子溫泉，再轉搭紅葉期間才運行的「紅葉號」巴士才能抵達。

秋田縣仙北市的抱返溪谷，是許多遊客到秋田賞紅葉時必走的景點之一。行程安排上，通常會以田澤湖搭配抱返溪谷，或是角館武家屋敷搭配抱返溪谷的一日遊方式。雖然位置有點偏僻，但是非自駕的遊客也可以輕鬆走訪。

和大家熟知的京都紅葉相比，日本東北青森的紅葉有著截然不同的風貌，如果要說京都的紅葉高雅，那麼東北的可用狂野來形容。青森的紅葉熱門點，主要有奧入瀨溪流、十和田湖、白神十二湖、八甲田山、城々倉大橋、蔦溫泉等地，其中奧入瀨溪流沿線散策，景色變化最多，讓人回味再三。

四面環海的日本，擁有豐富的海洋資源，因此大型臨海城市幾乎都興建水族館，作為海洋環境教育及休憩娛樂之用。仙台海洋森林水族館（仙台うみの杜水族館），是目前日本東北地區最大的水族館，由仙台市區出發，搭乘仙石線列車，再搭乘免費接駁巴士，約30分鐘就能抵達。

幾次短天數日本跨多縣旅遊下來，每次都覺得很累，但又覺得行程安排很有挑戰性，雖然每次旅遊結束回來後都想說下次旅行不要再跨多縣，但走著走著似乎會上癮。所以這次2018年12月底的九天行程就從東京進出，到我個人覺得難度很高的日本東北試試看跨多縣行程。

一般提到日本的青池，大部分人會想到北海道美瑛的青池，不過位於青森縣西側的白神山地裡也有一座青池。這座青池對於台灣遊客來說可能比較陌生，面積也沒有北海道的青池那樣廣闊。點綴在高大山毛櫸樹林中的青池，宛如山林中的藍寶石，透出沉穩又耀眼的光輝。

第一次聽到深浦，腦子裡就跑出了深浦養肝丸主題曲的旋律，不過此深浦非彼深浦，這個深浦，是位於青森縣西邊的一個海岸地區，雖然提到鮪魚可能聯想到的是大間，但深浦的捕獲量是青森縣第一。白神十二湖、千疊敷海岸、黄金崎不老不死温泉都是深浦有名的觀光景點，為了推廣深浦的黑鮪魚，集合了當地七個店家，推出這套黑鮪魚排丼（深浦マグロステーキ丼），要讓遊客賞美景、吃美味。
深浦町為青森縣黑鮪魚產量第一的地區，所推出的深浦黑鮪魚排丼，2013年6月開賣至2017年6月，已經賣出了15萬5千份，且只有經過認證的7家店舖才可販售。從宣傳上來看，深浦一直想要重振深浦才是青森縣黑鮪魚「南巴萬」的地位，因為深浦到大間還有一段距離，當黑鮪魚游到深浦周邊海洋時，油脂分布最好，所以深浦所捕獲到的黑鮪魚會比大間來的美味。這組套餐是由鮪魚生魚片與鮪魚排、蔬菜的鐵板燒、湯品、小菜及一道各店特製甜點所組成，搭配不同的三種醬料與丼飯食用。醬料由左至右分別是山葵醬油、辣味噌以及各店特色醬料，也就是說在不同分店吃到的醬料，最右邊這格都會不同。三碗米飯由左到右分別是白米飯、蛋絲飯和柴魚片飯，生魚片就蘸最左邊的醬油，放入最左邊的白飯；單面煎烤的鮪魚排則適合中間的辣味噌調味以及蛋絲飯；雙面煎烤則使用最右邊的特製調味醬，搭配最右邊的鮪魚柴魚飯來食用。您也可以依照個人口味喜好，自由調整。這三種醬料似乎也會配合季節調整，我前往用餐時的醬料就和現在官網公告的不同。

青森睡魔祭，可說是青森的年度代表性活動之一，每年8月分別在青森市、弘前市、五所川原市所舉行的睡魔祭活動，吸引大量觀光客到訪。如果是非睡魔祭期間到訪青森，就只能到青森市的睡魔之家、弘前的津輕藩睡魔村或是五所川原市的佞武多館參觀體驗。弘前的津輕藩睡魔村就位於弘前城東北角外，參觀完弘前城後，可以來這看看聽津輕三味線表演、看扇形佞武多，或是報名DIY課程，繪製專屬的小金魚燈籠。

位於弘前市的フランス料理 シェアンジュ（法式料理Chez Ange），使用青森生產的食材製做平價法式料理，深受當地民眾喜愛。只要￥1,500起，就能享受一頓精緻的午餐。
青森縣位於日本本州最北端，除了是蘋果之鄉外，也盛產高原蔬菜，及甘甜的胡蘿蔔等農產，周圍也有豐富的魚產，於是佐藤大廚決定利用青森本地的各種食材，以法式料理的手法提供平價美味餐點。Chez Ange有自己的停車場，店外掛著一面法國國旗，遠遠看去就知道跟法國有關，不過還是得走到店門口才知道是法式料理店。餐廳建築本體是歐式建築，門口種植小盆栽，環境幽美。店內採光良好，是悠閒舒適的用餐環境。

松島除了是日本三景之一，也是有名的天然牡蠣養殖場。在搭乘松島遊船一周時，就可以在松島灣中看到一座座的蚵棚。由於是產地直送，松島到處可見各種牡蠣料理，除了生吃，還有炸牡蠣、炭烤牡蠣、牡蠣丼、牡蠣可樂餅等。雖然很多人大推烤牡蠣吃到飽，但只有一種料理方式，吃多了也麻木。位於松島海岸駅前的かき松島こうは，提供多種料理方式，也沒有吃到飽的時間壓力，以放鬆的心情享受美味牡蠣大餐。
かき松島こうは松島海岸駅前店，就位於松島海岸駅出來左手邊，約步行30秒的距離，不只外觀看起來像咖啡廳，內裝也是給人輕鬆舒服的感覺。1樓為吧台式座位，大約可坐7人，供散客用餐；2樓則為一般桌椅座位區，約可容納16人，但有點擠，且需要預約。店雖小，但店内的牡蠣烹調方式多樣，從生吃到燒烤、定食、炸牡蠣、牡蠣漢堡都有，滿足各種口味需求。