YANG漾的趴趴照

先後成立「伊勢路勝勢」與「靜岡勝政」兩大連鎖豬排品牌的慕里諾國際餐飲集團，繼續搶占豬排版圖，引進日本三重縣大夢集團旗下的知名豬排丼品牌「かつQ」，以「かつ丼屋勝急」的名義，在信義區Dream Plaza開設首家分店。勝急主打厚切豬排丼，一開幕就成為排隊名店。

仙台的「東山炭燒牛舌（炭焼牛たん東山）」是當地人氣名店，以厚切炭烤牛舌聞名，在「食べログ」拿到了近3.7的高分，很多人去仙台旅遊都會特地排隊去吃。現在「東山炭燒牛舌」來台展店了，地點就在台北信義區的Dream Plaza地下二樓的美食街中。

有時候，下班後只想找個地方和朋友慢慢聊、輕鬆吃，緩和一下白天上班時的緊張步調。位在三重自強路上的「相伴·アルコール串燒屋」是一家不限時的居酒屋，平價串燒配上啤酒喝到飽，就是適合作為小酌的選擇之一。

華西街夜市的小王煮瓜（原小王清湯瓜仔肉）是我個人認為台北市必吃滷肉飯之一，油亮油亮的滷肉飯還有燉煮得入味的燉肉販，讓我一吃就愛上。在2019 → 2024年連續獲得必比登推介後，憑藉著美味餐點，再度蟬聯2025年米其林必比登推介美食。

萬華清水巖祖師廟已有兩百多年歷史，是臺北唯一能夠保存咸豐、同治年間建築原貌至今的廟宇。一旁的「一甲子餐飲」，傳承超過一甲子的傳統風味，每次用餐時間經過都是大排長龍，滷肉飯、刈包、碗粿，都是人氣必點。也因為他的好滋味，連續獲得2020 → 2025年米其林必比登推介美食。

位於南機場夜市的無名推車燒餅，一直都是南機場夜市的知名排隊攤位，堪稱最平民的必比登推介美食。在2019→2024年入選米其林必比登推介後，這樣的好味道依舊受到米其林評審的青睞，2025年再度獲得必比登推介。

封神白斬雞位在百福社區內，平時只有晚餐時段營業，假日提早到中午開始。這裡可以吃得到古早味切仔麵，鮮嫩清甜的白斬雞，還有古早味韭菜，還有不少老饕是特別大老遠來打包白斬雞回家。

龍潭龍元宮週邊有不少小吃店家，尤其晚上更是熱鬧。雖然我是台北人，但有機會到龍潭，一定會來這家「龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣」，吃個一籠蒸餃或小籠包才會回台北，雖然樣貌不太討喜，卻是實實在在的好味道。

大宮是連接東京與關東各地的重要交通樞紐，周邊商業熱鬧、機能齊全。從大宮車站步行約5分鐘的「REF 大宮 by VESSEL HOTELS（レフ大宮 by ベッセルホテルズ）」，地點便利，設計簡約舒適，是商務與旅遊旅客的理想住宿選擇。

相鐵FRESA INN是日本連鎖商務旅店之一，走的是平價路線，在日本全國有近50間旅館。這次入住的相鐵FRESA INN京都清水五条，就在京都地鐵五条站和京阪電車清水五条站中間。由車站到旅館的路上有超市、超商，也有麥當勞、CoCo一番屋和中卯等餐飲店，覓食或購買零食、飲料都非常方便。

到京都旅遊，河源町、烏丸御池、京都車站周邊等地點，是交通比較方便的選擇，如果行程會以京都車站為出發點，REF 京都八条口 by VESSEL HOTELS（レフ京都八条口 by ベッセルホテルズ）距離京都車站八条西口只要約3分鐘路程，是不少旅人會選擇的旅店。

位在板新路上的印相餐酒，從捷運板新站步行只要兩三分鐘路程。店裡提供多款調酒，另有多道適合下酒的熱食和小點。調酒除了單點，還有三小時暢飲的選擇，適合朋友聚餐或下班後來坐坐。店內設有電子飛鏢機，喝酒之餘還能和朋友小玩幾局，氣氛輕鬆不拘束。

來到三芝淺水灣，除了戲水踏浪、欣賞美麗的海灣景色，周邊密集開設的咖啡廳各有特色，也是淺水灣特有的風景。「我們在海邊」位在比較靠近後厝漁港的區段，店面低調到沒有裝設招牌。來這點一組甜點搭配飲料的套餐，看著碧海藍天，悠閒度過美好時光。

來到三芝淺水灣，除了戲水踏浪、欣賞美麗的海灣景色，周邊密集開設的咖啡廳各有特色，也是淺水灣特有的風景。裝潢風格走復古工業風的留夏Stay Cafe，走出後門就是沙灘，點一份輕食、一杯冷飲，悠閒度過美好時光。

仨弄砂鍋煲，低調藏身在北科大後面住宅區的巷內，憑藉極致美味的砂鍋煲還有其他多樣化的菜色，擄獲不少饕客的胃，就連日本大胃王萌梓也曾是座上賓。不只餐點美味，因為有專業調酒師坐鎮，調酒也是一流，是中式餐酒館中完美的二刀流。

出國旅遊無論是自由行還是跟團，事先準備好上網方案是不可或缺的工作。目前出國旅遊，最常使用的上網方式有購買上網Sim卡（實體卡或eSim）以及分享器。這趟的行程，我同時帶了揚奇科技的Sim卡以及分享器，從名古屋一路到大阪，沿路進行網速PK。文章中會提供九五折優惠碼。

每年五到七月期間，就是台灣繡球花季節，雙北地區除了陽明山竹子湖一帶的幾個繡球花田外，受遊客所期待的就是位於萬里的高家繡球花田第三園區。園區配合地形種植，有繡球花廊道，也有貼著山壁種植的自然立體花牆，一萬六千坪的廣大區域，不用擔心拍照會人擠人。

來到北海道，如果能夠吃生食，那絕對不能錯過各種新鮮海膽。若你和我一樣是海膽控，千萬不能錯過「うに専門店世壱屋」，這裡的 「5大うに食べ比べ丼(（五大海膽比一比丼）一次可以吃到五種不同產地或品種的海膽，色澤、香氣、口感各有千秋，每一口都讓人感受到海膽的極致魅力。

北海道是全日本櫻花最晚綻放的地區，也因為正逢日本黃金週，讓人既期待又擔心，深怕人潮眾多，拍不到好照片。這趟六天的賞櫻之旅，我選擇函館進札幌出的方式，途中停留洞爺湖一晚，只靠大眾交通工具和雙腿，感受北國春天的浪漫與清爽。

在北大特區裡，有兩棟具有日式禪風的建築被大樓給包圍著，招牌寫著「上水樸石」，是一家在地經營多年的火鍋店。老闆以日本料理職人的精神經營，堅持湯底要當天熬煮，並使用原塊肉品、新鮮海產還有產地直送蔬果、高品質火鍋料。店裡有不少是全家前來用餐的客人，就是好口碑的證明。