在北大特區裡，有兩棟具有日式禪風的建築被大樓給包圍著，招牌寫著「上水樸石」，是一家在地經營多年的火鍋店。老闆以日本料理職人的精神經營，堅持湯底要當天熬煮，並使用原塊肉品、新鮮海產還有產地直送蔬果、高品質火鍋料。店裡有不少是全家前來用餐的客人，就是好口碑的證明。
- 6月 01 週日 202515:45
【新北三峽】上水樸石三峽店，北大特區高品質火鍋吃到飽，當日熬煮天然湯頭還有新鮮食材擄獲饕客的胃
在北大特區裡，有兩棟具有日式禪風的建築被大樓給包圍著，招牌寫著「上水樸石」，是一家在地經營多年的火鍋店。老闆以日本料理職人的精神經營，堅持湯底要當天熬煮，並使用原塊肉品、新鮮海產還有產地直送蔬果、高品質火鍋料。店裡有不少是全家前來用餐的客人，就是好口碑的證明。
- 1月 14 週二 202516:57
【桃園青埔】東東石頭火鍋，爆炒湯頭香氣四溢，青埔一日遊的用餐好選擇
桃園青埔一帶，有華泰名品城、Xpark水族館、橫山藝術書法館、青塘園、兒童美術館等景點，是很適合安排一日遊的地點。但百貨美食街往往人潮爆滿，一位難求，附近只要五分鐘車程的東東石頭火鍋，很適合作為青埔一日遊的用餐選擇。
- 12月 18 週三 202400:07
【台北中山】一緒旭鍋，營業到清晨六點的中山宵夜火鍋，吃火鍋還可以追加隔壁居酒屋的菜色
半夜睡不著覺，不用再去屋頂了，長安東路上的「一緒﹒旭鍋」營業到清晨六點，陪大家度過寒冷又飢餓的深夜時光。隔壁就是老闆另外開的串燒居酒屋，吃火鍋還可以搭配居酒屋料理，滿足又過癮。
- 11月 22 週五 202411:27
【新北新莊】双禾町鍋物新莊店，食材新鮮選擇多，價格平實的平價涮涮鍋
新莊有好幾個火鍋激戰區，西盛夜市周邊區域就是其中之一，大大小小火鍋店隨便一數就有十幾家。從中和起家的双禾町鍋物也來這裡插旗，主打高品質生鮮食材，搭配多款自家熬煮特色湯底，2023年8月開幕至今，持續維持近五星的高評價。
- 11月 01 週五 202423:38
【新店區公所】蓋鮮涮涮鍋，食材新鮮價格平實，搭配點餐自由度高，還吃得到高級鱈場蟹
位在新店區公所旁邊巷內的蓋鮮涮涮鍋，在地經營已經有六七年了。或許因為地點太隱密，外地人知道的並不多，不過在地人的評價不錯。雖然網路上找不太到相關食記，就衝著在地人的口碑，揪了朋友一起來吃吃看。
- 10月 03 週四 202422:39
【台北東湖】柳記螺螄粉火鍋放感情，螺螄粉火鍋酸辣帶勁，壽星再送豪華海鮮拼盤
酸菜魚滿街都是，不過以螺螄粉做為鍋底的火鍋店卻是寥寥可數，放感情集團可說是螺螄粉火鍋的發揚者。除了台北小巨蛋附近的沐澄螺螄粉鴛鴦鍋外，位在東湖的柳記螺螄粉火鍋放感情也是以螺螄粉為鍋底作出變化，激發出不一樣的用餐體驗。
- 9月 04 週三 202420:54
【中山國小站】滿大人頂級麻辣鴛鴦鍋，中山區麻辣鍋吃到飽，精緻肉品與新鮮海鮮還有啤酒喝到飽
台北捷運中山國小站周邊是火鍋激戰區，各種大大小小火鍋店算起來有十多家。滿大人頂級麻辣鴛鴦鍋提供六種鍋底作選擇，主打精緻肉品與新鮮海鮮吃到飽。不只有專注在食材品質的要求，就連炸物、甜點、飲料、冰品也不馬虎。
- 7月 02 週二 202422:28
【台北小巨蛋】沐澄螺螄粉鴛鴦鍋放感情，全台首創螺螄粉結合火鍋，獨特火鍋新體驗
放感情集團的餐飲版圖又擴大了，原本已經有瓦法奇朵放感情和四川龍府放感情麻辣鍋店，還有南京商圈超人氣螺螄粉名店螺螄福，這次竟然將螺螄粉變成火鍋湯底，結合牛奶鍋、麻辣鍋或酸菜白肉鍋做成鴛鴦鍋型式，推出沐澄螺螄粉鴛鴦鍋放感情，讓吃火鍋有了新樂趣。
- 2月 10 週六 202423:36
【台北雙連】真鮮海鮮和牛鍋物，超狂60盎司高品質肉盤狠甩知名連鎖火鍋店，而且寵物友善還招待寵物吃肉肉
真鮮海鮮和牛鍋物臨近台北寧夏夜市附近的火鍋店，主打每天現熬的昆布蔬果湯頭、頂級美福肉品、高品質台灣黑毛豬、新鮮海產，許多客人都試一試成主顧。除此之外，真鮮海鮮和牛鍋物還是寵物友善餐廳，只要帶著家裡的毛小孩前往用餐，老闆還會招待寵物吃肉肉。
- 1月 22 週一 202417:04
【台北內湖】四川龍府，可同時吃到麻辣火鍋酸菜魚的東湖人氣火鍋店，壽星用餐再送蝦
放感情餐飲集團除了餐酒館，也跨足到火鍋。四川龍府放感情走的不是一般麻辣火鍋的路線，而是將麻辣火鍋結合創意川菜，還有現今當紅的酸菜魚，一次滿足三種願望。單點式消費讓客人可以靈活點餐搭配，每次來用餐都有不同感受。
台灣寶島 (4)