豚骨家是早年開設在台北西湖市場2樓的知名拉麵店,後來搬到台南發展,依舊是排隊名店忽然間豚骨家老闆說是要養豬而將店關了,沒多久後,老闆換了地點,開設了寶來軒,販售和豚骨家一樣的豚骨拉麵幾個月之後,又在豚骨家遺址開設了圓寶拉麵,不賣豚骨,改賣雞白湯拉麵,不過在2018年因房東不續約,已搬離原址並改為豚骨
- 2月 17 週六 201814:58
【拉麵圖鑑】圓寶拉麵,台南豚骨家拉麵原址改賣雞白湯拉麵(已搬離)
- 6月 24 週六 201722:39
【拉麵圖鑑】高雄清川拉麵,濃郁順口好湯頭
因為要下鳳山附近開會,所以就問了一下麵友附近有沒有推薦的拉麵店,滿多麵友推薦初ui和清川,另外也有人推薦屏東市區的目黑這天開完會大概下午四點左右,因為太早起床有點累,想早點回台北,原本想嘗試的初ui最快要17:30才開也可能到18:00,於是改變目標,轉而前往晚間營業時段自16:30就開始的清川
清
- 4月 14 週五 201722:18
【拉麵圖鑑】中華そば寶來軒,改名改姓就是不改味道
說起豚骨家,當年可是在台北轟動一世的拉麵名店,想吃上一碗拉麵得排上一個小時,而且晚了還吃不到更有人說當初就是靠豚骨家和西湖小立吞,才打響西湖市場的名號後來豚骨家不知為何收掉了台北的店鋪,搬到台南繼續營業,依舊成為排隊名店在2017年1月時,豚骨家發出歇業通知,理由竟是老闆為了湯頭要去養豬但沒多久後,
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日本悠遊 (9)