
台北民生社區一帶,隱藏著許多優質的異國風情餐廳。這次來到富錦街上的水手9號(Marinheiro No.9),是一間有點低調的私廚餐廳。沒有太明顯的招牌,但一進門,就能感受到店裡的溫度,以及主廚的用心製作的料理。這裡不只適合約三五好友聚餐,也很適合獨自一人靜靜享受。
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如果覺得餐酒館或是居酒屋沒有新意,不妨來試試看由廣島燒結合西班牙Tapas、Piotxos的小酒館。位於台北南京復興站附近的鐵匠鐵板バル(Tessho 鐵板Bal)由日籍店長兼主廚操刀,專業的廣島燒與各式西班牙創意料理深受老饕歡迎,是台北熱門的聚餐餐廳。
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由日裔美籍老闆與台籍老闆娘合力經營的Kamekona Hawaii鐵板燒,目前共有三家分店。主打夏威夷風格的花式鐵板燒,在製作美味料理的同時會以花俏的技巧與客人互動,不只能吃到美味,也有精彩的料理秀可以欣賞,是許多家庭或好友聚餐、慶生的首選餐廳。
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如果用google搜尋「林口鐵板燒」,得到的結果可能幾乎都是昕境廣場的那家連鎖店。在2024年1月加入戰場的「滝精緻鐵板料理」也是走精緻無菜單料理路線,帶有禪意的風格的用餐空間、新鮮的食材製作出的美味料理,加上貼心的服務,是林口約會、聚餐新選擇。
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炙り庵ステーキ( ABURI AN STEAK,炙庵牛排)主打日式風格牛排,在林口經營多年,目前有兩家分店。牛排先經過溼式熟成處理,利用低溫舒肥方式使肉質變得嫩口。除了牛排,還有牛舌、豬排、海鮮等多種選擇,自助吧提供飲料、湯品、白飯還有牛滷肉燥,平價消費也能吃得滿足。
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新店裕隆城開張,網羅了各大美食品牌進駐,吸引不少人到裕隆城覓食。不過在裕隆城後面的寶中路低調存在一家名為「XL原味炭烤牛排」的美味炭烤牛排館,是在地老饕吃牛排的首選。真正炭火燒烤的牛排不僅美味多汁,炭火香氣更是迷人。
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台中南屯的炙尊鐵板燒,是一家走高質感路線的精緻鐵板燒餐廳,是台中約會或聚餐的熱門選擇。店裡食材選擇多樣,從雞排、沙朗、伊比利豬到龍蝦、A5和牛都吃得到。平日中午才供應的商業午餐,吃得到草蝦、活鮑魚等新鮮海產,還有牛排五部曲的特別吃法。
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明水然・樂是全台最大火鍋集團樂多多旗下的鐵板燒品牌,秉持「日本職人之匠心」,廚師們以高規格的技術料理新鮮食材,送出一道道美味佳餚,高質感的服務讓明水然・樂開幕後就造成一位難求的盛況。明水然・樂目前在全台已有五家分店,昕境林口店開幕後好評不斷,成為林口熱門的約會、聚會餐廳。
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以台菜海鮮餐廳聞名的新天地餐飲集團成立新品牌——Le Goût 樂葵法式鐵板燒,進軍中高階鐵板燒餐廳的市場。匯集加勒比海龍蝦、南非活鮑魚、廣島生蠔、Prime牛小排等多種新鮮食材,搭配主廚精心製作的多款法式醬汁,要讓大家的味蕾獲得全新的體驗。
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凱恩斯岩燒餐廳主打「想怎吃就怎烤」,1996年自澳洲引進台灣後,就引領台灣岩燒風潮二十多年。2022年4月,凱恩斯成立新品牌——洋石岩燒牛排,以岩燒牛排搭配義式風味自助吧無限供應的模式,讓大家用平實的價格就可吃得新鮮、吃得過癮,也吃得隨心所欲。
洋石岩燒牛排位在台北捷運忠孝敦化站附近巷內,白色的招牌還滿好辨認。對面就是牛排館和韓國烤肉店,可說位處一個競爭激烈的地點。雖然如此,依舊人流不斷,代表洋石的品質受到顧客的肯定。
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