台中這幾年拉麵店的開店數量大增，新開店舖的速度可能超過了台北，除了像七面鳥（原麵屋虎匠）、麵屋虎徹、一凜、雷亭、麵屋田宗、飛鳥與海魚等本土店家外，日本過來展店的也不少，花月嵐、麵屋空海、麵屋55、凪、一風堂、元氣屋、五之神水產等，但也不是外來店舖就能站穩腳步，米其林推薦名店「蔦」來到台中沒多久就黯然退場，留下的店面，就由麵屋武藏台中首店承接。
目前分類：中部 (2)
- Jan 01 Tue 2019 15:45
【拉麵圖鑑】麵屋武藏台中首店，霸王叉燒沾麵大塊叉燒真過癮
- Dec 09 Sun 2018 00:12
【拉麵圖鑑】五之神水產，全台僅有石斑魚拉麵就在三井台中港
五之神製作所（つけ麺 五ノ神製作所）是東京新宿的知名拉麵店，在台北開設台灣第一家分店後，獲得不錯的評價。旗下另一個品牌——五之神水產，在日本tabelog裡也有著3.60的高分，主要販售海鮮湯頭的拉麵。這次五之神的台灣二號店就以五之神水產之名，落腳三井台中港的美食街，主打濃厚石斑魚拉麵，另外還有濃厚蝦豚骨拉麵、特製蝦拌麵，都是台灣比較少見的口味。
台灣寶島 (5)
{{ article.title }}
