目前分類:各式咖哩、豬排、丼飯 (18)

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疫情期間,各餐飲店不僅要推外帶或外送服務,更要推優惠折扣來吸引客人上門。在全台北中南都有分店的銀座杏子日式豬排,在防疫期間先推出了外帶自取八折的優惠,更自組了外送車隊,推出滿五百就外送的服務。

杏子豬排

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武漢肺炎疫情爆發導致外出人潮也大幅減少,餐廳也禁止內用,幾乎分店都設在百貨美食街的連鎖咖哩店新高軒受到嚴重影響。除了本身和外送平台合作外,更推出咖哩外帶自取六九折的優惠搶客,希望藉由優惠價格吸引顧客上門。

新高軒

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武漢肺炎疫情延燒,餐飲店紛紛轉型求生存。在捷運中山站附近的稲町家香料咖哩專門原本就生意超好,想在店裡用餐總得排隊等上一段時間。店裡原本就可外帶,更因為疫情關係推出了外帶折扣優惠。

稻町家外帶

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武漢肺炎疫情嚴峻,許多原本不給外帶的餐飲店家為求生存,紛紛開放外帶。人氣日料名店小六食堂為了堅守餐點不外帶原則,直接暫時關了小六食堂,改以小六咖哩便當外帶專門店的形式繼續營業,販售多款咖哩、燒肉便當,依舊人氣滿滿。

小六食堂

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咖哩匠是台灣連鎖咖哩店的老字號,是由台菜品牌欣葉集團在2001年所創立,至今已有近20年的歷史。咖哩匠在醬汁的熬製和米飯蒸煮上都極盡心力,餐點除了日式風味外也加入了部分泰式、西式、印度等元素,而且不定時推出期間限定餐點,讓前來用餐的客人可以享有不同的用餐體驗。

咖哩匠

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咖哩源自於印度,是以多種香料作為材料炒製熬煮出的料理,後來才傳播到世界各地,發展出各自特色。位於東區商圈巷弄內的印度咖哩吧Curry Lounge,是由一對夫妻合力經營的咖哩店,由印度丈夫擔任主廚、台灣妻子擔任外場兼得力小幫手,夫妻同心齊力,煮出一碗一碗香氣迷人、口味濃郁的印度風咖哩。

印度咖哩吧

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日式豬排之所以吸引人,就是那厚厚的豬排裹著炸得酥脆的金黃麵衣,一口咬下還要卡滋卡滋作響。除了杏子、勝博殿、勝政、品田牧場、吉豚屋、福勝亭、知多家等連鎖店之外,也有不少在地獨立店家值得一試。位於台北東興路上的卡滋日式豬排專門店,已經在地深耕十多年,除了經典的炸豬排外,也研發出多種創意豬排料理,餐點種類琳瑯滿目,叫人難以抉擇。

卡滋日式豬排

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某天本來要去松菸附近的「五之神製作所」吃限定口味沾麵,無奈下班過去,限定口味已經賣完,從巷口轉了出來,看到了這家名為「MA JI DE」的鐵板蓋飯專門店,看了一下門口菜單,覺得價格還OK,店面看起來也很舒服,就走了進去。本以為這家「MA JI DE」和一般燒肉丼飯一樣,只是用滿滿肉山堆疊出來各式丼飯,沒想到肉山底下有著讓人意想不到的配菜。(已歇業)

MAJIDE

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我自己對萬年B1美食街的印象,停留在老山東牛肉麵、平價牛排和排骨飯上。某天在西門町看完電影,下去覓食時無意間發現了這家「HOME CURRY」,看了一下價格還滿平實的,就決定來嘗試看看。

HOME CURRY

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去過日本仙台吃過厚切牛舌的人,應該都會對那Q彈香脆的口感念念不忘。但在台灣燒烤店吃到的牛舌,大都是薄薄一片,不太容易找到厚切的版本。這天經過士林文林路上的澠井川串燒居酒屋肆場(駅前店),看到店外燈籠寫著炭燒牛舌專賣,二話不說先進去吃吃看。

澠井川牛舌

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個人覺得西湖市場真的是臥虎藏龍,不僅價格實惠,味道也不錯,難怪吸引許多內科上班族和周邊居民到此用餐。號攤位的豚勝日式豬排,就是我個人很喜歡的一家日式豬排飯,只要$100起,就可以知道豬排飯套餐,而且白飯生菜無限量供應。

里脊豬排+咖哩

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北台灣愛吃肉的人又有新選擇,除了山丼、開丼、牛角次男坊、澠井川、野狼炭火燒肉等店外,王品旗下的新品牌CooKBEEF酷必五星級牛排飯進駐台北信義商圈,將西方舒肥牛肉與東方米飯結合,主攻用大碗盛裝的「牛排飯」,要與日式丼飯一決高下。

酷必五星級牛排飯

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近期燒肉丼大戰似乎是越打越激烈,除了新店一家家開,每家幾乎都強打用燒肉疊成小山,且高度也越來越高,除了山丼的玫瑰和牛丼以薄切和牛肉片疊成小火山,剛開幕的牛角次男坊以牛肉燒肉疊起20公分高的牛角次男坊丼外,開丼則推出牛小排肉山丼全力應戰,每碗約有8→9片厚實的牛小排,要讓肉食愛好者能夠暢快吃肉。

牛小排肉山丼

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主打以滿滿的燒肉堆成小山的牛角次男坊,繼1號店於2016年10月在台灣高雄漢神巨蛋開幕後,2號店也已經在12月6日於台北101店B1美食街登場。品牌主打的「牛角次男坊丼」,以滿滿的牛五花肉片堆疊出20公分高的肉山,為店裡的鎮店餐點外,「牛角次男坊丼玫瑰火山丼」則為台北101限定餐點。

牛角次男坊

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提到咖哩飯,大部分人聯想到的會是讓人垂涎三尺的咖哩香氣,覆蓋在白飯上的濃稠醬汁,以及入口後滿足的笑容,對於源自北海道的湯咖哩可能比較陌生。在師大附近的湯咖哩名店銀兎湯咖哩,在林森北路附近開了分店,讓想喜歡湯咖哩的饕客有另一個用餐地點選擇。

銀兎中山店

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澠井川已在台北開設四家分店,分別是 壹場天母店、貳場文林店、参場錦州店、肆場駅前店,參場距離捷運中山國中站大概步行約5分鐘,交通便利,而且空間比其他分店大上許多,適合親友或同事聚餐。

澠井川

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最近某些電子媒體一直狂打必吃五家丼飯之類的彙整,滿滿的肉塊的照片實在誘人,讓我最近捨棄拉麵,改吃起了丼飯,先後吃過了野狼炭火燒肉丼、澠井川、山丼、八坂丼屋及開丼。這家開丼自稱地表最強燒肉丼,在台北、新竹、台中都設有分店,這天來到的是位於北車附近HOYII的分店。

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這家位於台北公館的山丼,已經接受過好幾家媒體採訪,因此已頗具知名度,尤其用肉堆成的玫瑰和牛丼,幾乎來是此用餐的消費者必點的選擇。

山丼--玫瑰和牛丼(小)

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