YANG漾的趴趴照

連鎖咖啡館BUNA CAF'E 布納咖啡館目前擁有六家分店，華麗的裝潢、舒適的環境、美味的餐點，一直深受大家的好評。信義店是最新開設的分店，從早上八點一直營業到凌晨一點，是六家分店裡營業時間最長的一家。加上不限用餐時間，對於SOHO工作者或是想找個地方聚聚聊天，都是很合適的地點。

布納咖啡館信義店位在信義路和基隆路交口，店面相當氣派華麗。搭乘捷運在101下車，步行個3→5分鐘即可抵達，就算是開車或騎車，附近也有停車場，交通相當方便。布納咖啡館信義店有很大的空間，且有三面是對外，其中靠騎樓的區域採用一整面的落地窗的設計，每當餐點上桌，都吸引經過的路人忍不住好奇往裡頭看。當然也可以點杯飲料，坐在店裡看著來往的行人百態。

一進店裡，眼前的華麗櫃台上放了幾款精品咖啡豆，上面有豆子的特色介紹，方便選擇。

旁邊是甜點櫃，每日限量供應，點主餐可用優惠價加點甜點。

雖然是咖啡館，其實比較像餐酒館，所以店裡販售酒類也是很自然。

大門右側，是製作冰滴咖啡的場所，看起來非常專業。

店裡是回字形空間，但只有三面設有座位區，每一區塊都是不同風格的座位設計，而且座位設置非常靈活，除了固定的沙發座椅，也有可移動的桌椅，讓座位可以隨用餐人數任意組合搭配。配合疫情內用規範，除了桌與桌之間距離拉開，也配合規定降載，雖沒有裝設隔板，親友聚餐需要梅花座以符合規範。

部份座位設有插座，若有用電需求，在店員帶位時可告知，請店員安排。

布納咖啡館的餐點選擇非常多樣，飲料類的咖啡就分為精品、精品義式、義式特調三大類，再加上優格果昔、冰沙、氣泡飲、特調茶等，尤其特調類色彩繽紛，光飲料就讓人不知從何點起。餐點可大致分為早午餐、沙拉、義大利麵、燉飯、燉鍋、披薩等，還有適合聚餐的拼盤及套餐組合，選擇超多。真的不誇張，第一次來到布納咖啡館，我花了十多分鐘在點餐。詳細菜單，請至布納咖啡館信義店粉絲團參考。

一個人也好，一群人也行，布納咖啡館的餐點搭配度非常高。如果是多人聚餐，店員還會隨時注意用餐狀況，適時提供小盤子及餐具以方便分盤。店裡不限制用餐時間，低消為一份餐點或一杯飲品（蛋糕除外），真的很不錯的咖啡館。上網填寫資料，加入「布納咖啡好朋友」，還可享咖啡九折等優惠及參加積點活動。

瓜地馬拉—花神

店裡的精品是使用虹吸壺沖泡，可選擇冰或熱。選擇冰的話，咖啡本身已經冰過，而且喝的時候是將咖啡倒入放有冰球的杯中，似乎經過冷藏發酵處理。我個人覺得喝起來滿醇厚的，香氣也滿明顯，就算冰球融化了也保有一定厚度在。

店裡的精品咖啡會放上一張介紹小卡，如果有自己沖泡咖啡的習慣，喝過之後覺得喜歡，也可以買豆子回家泡。

冰釀冰滴咖啡

就是一進門右手邊的器具所沖泡出來，再經過冷藏發酵處理。杯子裡給的是咖啡冰球，不像精品給的是純水冰球，所以不會越喝越淡。另外還有一小瓶牛奶，喝的時候可以先喝原味黑咖啡，品嚐原本咖啡的香醇。差不多剩下一半，再加入牛奶，隨著牛奶比例的不同，可搭配出更多味道變化。

復刻抹茶冰沙

不知道是不是冬天停賣，夏天才會推出的產品，所以用了「復刻」兩字。底層的抹茶濃郁，略帶苦味，但是將上面的鮮奶油攪拌入抹茶後，就變成滑順口感，苦味也消失。蜜紅豆可以吃到顆粒感，讓冰沙的口感多了些變化，很像在吃宇治金時。

藍莓優格冰沙

藍莓味道不是很明顯，反而有香蕉味，奇妙又清爽的一杯。

無花果堅果水果沙拉

女性朋友的最愛，聚餐的場合可以點一份來分著吃。裡面有生菜和蘋果、柑橘、火龍果等多種水果，先裝入盤中再添加藍莓醬汁，才不會全部醬汁都沉到沙拉盆子底下。生菜很清脆、水果也很甜，可以吃得出使用了不錯品質的食材，同行女性友人大推。

煙燻鮭魚捲

將煙燻鮭魚捲入爽脆洋蔥絲，使用的鮭魚只有淡淡的煙燻味，肉質很嫩，且沒有很重的調味，入口後感覺清爽，很適合作為開胃菜。旁邊搭配的櫛瓜水分飽滿，也是好吃。

杜蘭小麥炸海鮮

將中卷、丁香魚、水晶魚、櫛瓜裹上杜蘭小麥粉後直接油炸，炸得很乾爽，一點都不會感覺油膩。吃的時候可以吃到食材的新鮮還有杜蘭小麥的香氣，香酥口感讓人一口接一口，很適合聚餐時點來搭配。

時蔬野菇炒牛肉

這道的調味不會很重，吃的是各種食材的原味和口感。菇類水分飽滿，自然就是好吃。牛肉滿嫩的，不過使用的是油脂比較多的部位，加上調味比較淡，肥肉感會比較明顯一點。

維爾納札燉章魚蛤蠣

這道是我自己一個人去的時候點的，燉鍋套餐內含主菜、白飯、麵包、水果和飲料，另外加點了主廚濃湯和蛋糕，飲料是選擇冰咖啡。正常食量來說，一個人吃的話份量算足夠。

主廚濃湯有夠濃稠，裡面的配料不少，還滿好喝。

麵包烤得酥脆，但不會很硬，可以蘸點濃湯吃。米飯口感Q彈，水果的品質也是不錯。

燉鍋裡面有章魚腳、淡菜和蛤蜊三種海鮮食材，都很新鮮。章魚腳吃起來很脆，不會硬，淡菜和蛤蜊也是肥美。只不過似乎沒有入味，味道很清淡。

套餐的冰咖啡也不是隨便弄弄，喝起來似乎是中焙的豆子，味道有點濃厚，比超商的好喝。搭配加點的蒙布朗，味道很合適。

爐烤香草法式羔羊

羊排的騷味不會很明顯，個人也不喜歡完全沒有騷味的羊排，感覺少一味，些微的小風騷才是迷人。肉質嫩中帶有咬勁，咀嚼時可以感受到肉汁和香氣，直接吃就很好吃，搭配蒜片和醬汁又是另一種風味。這道一人獨吞會很爽，多人分享也很棒。

濃蝦醬海鮮義大利麵佐焗烤龍蝦

不要以為有龍蝦就會很貴，同樣價格可能在外面可能只吃得到龍蝦，還沒有滿滿海鮮的義大利麵可吃，是很實在的價格。這道使用的是真龍蝦而非鰲蝦類的波士頓龍蝦，剛上桌就聞到濃濃的蝦香。龍蝦肉質Q彈，其他海鮮新鮮度不用多說，布納咖啡館使用的海鮮食材真的品質都不錯。

海膽魚卵鮮蝦義大利麵

這道很適合聚餐時分食，每個人都可以分到蝦子。醬汁濃稠，夾起麵條就可以看到上面遍布魚卵。蝦子同樣也是新鮮沒話說，肉質Q彈好吃，整體口味上也比龍蝦的重一些。

主廚派對大拼盤

聚餐時如果不知道如何點餐，拼盤點下去就對了。布納咖啡館有多種拼盤，可依據聚餐人數、預算還有餐點喜好來選擇。這組主廚派對大拼盤，就很適合愛吃肉的朋友，裡面包含了德國豬腳、豬肋排、雞翅、德式香腸、羔羊排和脆薯。

扣除中間的蜜漬番茄和生菜做配色用外，另外提供四種醬料。下面照片左下的烤肉醬是通用的，旁邊是德國豬腳的酸菜，再來是豬腳用的黃芥末醬和脆薯用的番茄醬。每一樣菜色都有基本調味，沒有一定需要使用醬料，當然也沒有規定哪樣一定得蘸哪種醬料吃，全憑個人喜好。

這組拼盤份量很大，點餐時店員還特別提醒要我們不要點太多，會吃不完。果然店員的話要聽，那次三個人沒有點太多，但最後還是沒吃完，剩下的就打包帶走。除了豬腳沒有處理得很好，皮有點咬不斷外，其他幾樣都不錯吃。

再來是喜歡拍網美照的朋友要記下來的，前面有說到布納咖啡館信義店是一個回字空間，這個回字中間的口，就是店裡的廁所。推看安全門，眼前就是男廁標示，左手邊就是下圖這樣的長廊，要繼續往前後右轉才會看到女廁。

女廁後方有個天井空間，這裡放了一些場景擺飾，這個空間所在真的太神祕啦。女性友人發現後趕緊拉了我去幫他拍照，而且晚上過來，感覺特別有情調。

布納咖啡館信義店真的是很棒的用餐地點，環境舒適還不限用餐時間不說，飲料、餐點都很有水準，價格也不會因為不限時而變貴，份量也很足，一不小心點太多就可能吃不完。如果要在信義區找不限時咖啡廳工作或是聚餐，那就來布納咖啡館信義店吧。

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