位在台北寶清街上的CHIT CHAT Cafe精萃珈琲寶清店,走的是日系風格,進入店裡就有來到日本咖啡廳的感覺。店裡販售各式早午餐、甜點、咖啡,也特別從日本進口「丸久小山園」的許多特色茶品。店裡的雙人下午茶套餐可以同時吃到沙拉、甜點和鹹食,是一般咖啡廳比較少見的組合。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe在南京三民站附近有兩家店面,南京店走的是歐式風格,寶清店則是日系風。從南京三民站4號出口出站,往麥帥橋方向前去,看到寶清街左轉就可在右手邊看到CHIT CHAT Cafe寶清店。店面就在巷口,google map顯示的位置有點落差,加上「精萃珈琲」的字比較大,可能會誤會走錯。

CHIT CHAT Cafe

店面外觀以白色為底,搭配木質格子窗,很有日本咖啡廳的感覺,我第一眼看到就喜歡。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

店裡是狹長型空間,以木質裝潢為主,給人一種溫馨的感覺。陽光透過大面積的窗戶灑入,讓人感覺舒適且明亮。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

吧台座位設有插座,如果有暫時的工作或充電需求,可以坐在此區。

CHIT CHAT Cafe

窗邊也有座位的設置,或許是為了保留通道的空間,便以小桌架設在長椅中央,有點像是日本冰淇淋或是飲料攤外面的座位設置。這個位子屬於逆光,拍照起來還滿美的,網美不要錯過。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

門口的茶几座位和最裡面的洋式座椅則適合多人聚會,CHIT CHAT Cafe雖然提供座位預訂但無法同時選定用餐區,需要看現場狀況安排,如果有想特別坐在哪區的話得早點到現場。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

店裡也提供咖啡豆、抹茶粉和抹茶器具的販售。寶清店是在2022年6月開幕,除了是CHIT CHAT Cafe的二號店,同時也作為甜點中央廚房,兩間分店的甜點都是在這裡製作。南京店是走歐式風格,以咖啡和歐式茶飲為主打,日系風格的寶清店就是以咖啡和抹茶為主,兩間店有所區隔。

CHIT CHAT Cafe

店裡的咖啡豆都是自家烘製,茶飲的部分,有丸久小山園的多款日本茶、林華泰的台灣茶、英國唐寧的歐式茶,都是優質好茶。這裡有低消限制,一杯飲料或是一套餐點就可以達成,用餐時間為兩小時,若沒有其他人排隊原則上不太會趕人。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

店名CHIT CHAT Cafe中的Chit Chat,是源於美國俚語,有輕鬆閒聊的意思。中文取諧音成為精萃珈琲,似乎也有萃取精華之意。店家的LOGO看起來像對談的兩人,也有點像電子熱水瓶,實在有趣。

CHIT CHAT Cafe精萃珈琲寶清店

這天和友人點了下午茶時段(每日13:30→16:30)才提供的雙人下午茶套餐,這組套餐以三層架方式呈現,包含沙拉、鹹食和甜點,另外可任選兩杯飲料,我們選擇丸久小山園的抹茶五十鈴和冬季限定的芝麻拿鐵。

CHIT CHAT Cafe

雙人下午茶套餐華麗的視覺效果當然是妹子拿來拍照上傳SNS的好素材,一上桌就被友人拿去拍照。

CHIT CHAT Cafe

丸久小山園抹茶—五十鈴

喝抹茶還是自己刷比較有樂趣,在這裡點熱抹茶就可以體驗。刷抹茶的時候先下一半熱水,一開始用點力道將抹茶刷下壓,將抹茶粉刷均勻。接著將剩下的熱水倒入,此時減輕施力並以Z字形快速刷動茶湯,刷出細緻的泡沫就完成。五十鈴是丸久小山園產品中屬於中高階的品項,茶湯濃郁且苦澀感低,尾韻有一點淡淡的海苔味。若想要喝苦味比較明顯的,店裡還有更高級的另一款「和光」可以試試。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

芝麻拿鐵

喝之前要先攪拌讓芝麻分布均勻,攪拌的時候就可以聞到濃郁的香氣,入口很順,芝麻和咖啡組成獨特的味道。

CHIT CHAT Cafe

美式咖啡

這裡的美式咖啡很受歡迎,也是店家自豪的品項之一。咖啡豆屬於中淺焙,因此入口後不會太過濃烈,味道清爽順口不苦澀,且完全不卡喉,尾韻帶點果酸,很適合搭配甜點。

CHIT CHAT Cafe

雙人下午茶套餐

雙人下午茶套餐由下到上分別是沙拉、鹹食和甜點,一次可以吃到三種類型的餐點,這樣的配置是比較少在咖啡廳見到。餐點的份量也很足夠,很適合在有點餓又不會太餓的時候來一組。

CHIT CHAT Cafe

酪梨鮭魚生菜沙拉

以煙燻鮭魚、酪梨搭配生菜沙拉,內容非常豐盛。煙燻鮭魚香氣足,口感很嫩。生菜沙拉搭配的是日式油醋,有很多的層次。我個人平常能避開油醋醬就會避開,但這個油醋醬不會感覺油膩或過酸,味道深沉又有多層次,搭配清脆的生菜一起入口,味道很棒。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

鹹食盤

鹹食盤搭配了野菇鹹派和鮮蝦炒蛋麵包,這兩個品項是為了開發三層架所創作出來的餐點。鮮蝦炒蛋麵包的蝦子很新鮮,麵包很Q彈。野菇鹹派裡有香香的炒菇,派皮小酥,上面有濃濃的起司,我個人很喜歡。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

甜點盤

甜點盤裡有瑪德蓮、肉桂捲、司康、小餅乾,可說是店裡甜點大集合。瑪德蓮略帶溼潤,口感鬆軟,配茶或咖啡都很好吃。肉桂捲的香氣溫和,不會有給人壓力的肉桂氣味。入口後可以感受到扎實但不會硬,表層帶點脆脆的口感,甜度不會很高。司康可搭配果醬或是店家自製的抹醬,抹醬是將德文郡奶油烤12小時,由液態烤成固態,乍看以為是馬鈴薯泥,可是超好吃的。這天的小餅乾是乳酪蔓越莓餅乾,有濃厚的奶香,脆而不硬,也是很適合搭配茶或咖啡。

CHIT CHAT Cafe

CHIT CHAT Cafe

雙人下午茶套餐光是看就覺得份量不少,兩個人對分吃完,可以感受到飽足感,而且從沙拉、鹹食到甜點,每一樣都很好吃。這裡環境很舒適,室內不會產生回音,三兩好友同行可以輕鬆聊天,一個人來店裡也可以享受一段不被打擾的悠閒時光。

 

CHIT CHAT Cafe精萃珈琲寶清店
地址/台北市寶清街73號1樓
電話/02-2742-0338
時間/10:00→18:00(週二定休)
粉絲團/https://www.facebook.com/CHITCHATCafe2020
線上訂位/https://reurl.cc/rgnzWx


檢視較大的地圖

CHIT CHAT Cafe精萃珈琲南京店
地址/台北市南京東路五段38號1樓
電話/02-2742-0338
時間/9:00→20:00
粉絲團/https://www.facebook.com/CHITCHATCafe2020
線上訂位/https://reurl.cc/rgnzWx


檢視較大的地圖

 

arrow
arrow

    yanggogo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()