YANG漾的趴趴照

放感情餐飲集團在台北開了多家餐酒館，每一家有其特色。這次到訪的「離城放感情」位在捷運六張犁站附近巷內，以老屋裝潢而成，有著濃厚的復古氣氛。這裡的餐點和調酒都是實力派，加上有店員熱情招呼，是情侶約會或是好友聚餐的好選擇，就算獨自前來也能享受屬於自己的悠閒片刻。

離城放感情在捷運六張犁站附近的嘉興街上，從捷運六張犁出口大約步行5分鐘可抵達。巷內可找到機車停車格，若是開車可停在嘉興公園地下停車場。店面是以老屋裝潢而成，外觀就是裝了燈飾的普通民宅，夜晚稍不注意可能會走過頭。

庭院以佈告欄的形式裝飾，回過身來大門上面還印著肅靜倆著大字，似乎是要提醒來用餐的客人保持安靜，不要打擾街訪鄰居，這條巷子實在太安靜了。一排塑膠椅是癮君子們呼吸空氣的小憩場所，牆上的「離城」霓虹燈也很有復古味道。

店裡可分成兩個區塊，一進來的這塊是長條形空間，有四人和六人以上的座位，水泥牆和舊款沙發很有復古氛圍。店裡整體燈光比較偏暗，不過有LED燈打在桌面，昏暗的光線可以保有個人隱私，打在桌上的燈光可以看清楚餐點。

另一塊區域最明顯的就是吧台，酒櫃上有各式酒款，除了菜單上提供的調酒，只要客人有想法，店裡也有材料，這裡的調酒師都可以協助調出想要的口味。有些餐酒館的調酒師只會照配方製作，就沒法配合需求調製。匾額上面寫著「匾額五個字」，有點搞笑。【飲酒過量有害健康】

店裡有投影設備，如果公司團體有聚餐需求，或是包場慶生等各類活動，都可以和店家討論包場事宜。

這塊區域靠牆的座位，我個人覺得比前面長條空間的座位私密，很適合約會，可直接電話預約這個角落的位置。

若要在店裡拍照，可利用桌上小檯燈的燈光，或是趁沒有人在吧台的時候到吧台拍。

目前放感情系列有六家餐酒館和一家火鍋店，每一家都有不同特色，都可去試試看。

店員很熱情，一開始會簡單說明一些用餐須知，像是嘔吐清潔費、打破杯盤的費用等。店裡禁帶外食和酒水，另有每人平日$400假日$600的低消限制。調酒和餐點若不知如何點起，店員也會根據客人喜好來推薦，非常專業。【飲酒過量有害健康】

真．歸西冰茶是放感情系列的招牌，每家都喝得到。因為是長島冰茶加強版，大家都很有興趣，幾乎每一桌至少都會點上一杯。【飲酒過量有害健康】

菜單採用電影主題的形式設計，調酒以經典電影為名，每一杯酒都有屬於它的故事，而且標註了這杯酒的滋味，方便點餐。當然也有一些無酒精飲料，不喝酒的朋友也可以放心前來。餐點大致分成沙拉、開胃菜、炸物、熱下酒、冷下酒、麵飯和排餐，菜單我放在文末，或可至訂位網站查詢。【飲酒過量有害健康】

點完餐就來看調酒師製作，順便聊聊這杯酒的內容和特色，這天店裡看到兩位調酒師，兩位都很專業，也很嗨很好聊。【飲酒過量有害健康】

聊一聊就調出了一款shot，大家一起乾杯，這杯帶有烏梅香氣，好喝。【飲酒過量有害健康】

餐點陸續上桌，我們也有陸續追加，以下我將這天的酒類和餐點集中介紹。【飲酒過量有害健康】

真．歸西冰茶

這杯號稱是長島冰茶加強版，會叫冰茶的原因是有紅茶的顏色，實際上是沒有茶的。底層是有柳橙糖漿，所以喝之前要先攪拌均勻。歸西冰茶將長島冰茶中的伏特加換成濃度更高的生命之水與紅酒，酒感滿重的，但濃度上有克制一下，不會真的一喝就倒。這杯喝起來帶有柳橙香和隱約的紅酒香，滿好喝的。平常沒有在喝酒的朋友還是要小心，一大口下肚可能還是會醉。【飲酒過量有害健康】

我愛台妹

這杯是新推出的調酒，以龍舌蘭為基酒，加入了黑醋栗，大黃根、薑汁汽水等，再以檳榔老葉裝飾。有了大黃根和檳榔老葉的加持，這杯一拿近就可以聞到很明顯的香氣。入口後酒感不會很明顯，帶點酸甜。薑汁汽水的微辣則是營造出檳榔辣口的感覺，是很有意思的一杯調酒。（第二張照片是檯燈的反射，不是酒的紋路）【飲酒過量有害健康】

牡丹亭shot版

這杯是從無酒精飲料「牡丹亭」變化出的shot，烏梅、櫻花、莓果、洛神花搭配龍舌蘭酒調製，酒感不重，香香甜甜的比較像果汁。【飲酒過量有害健康】

魯冰花

這杯是新推出的shot，調酒師說這是從路邊賣玉蘭花的阿姨發想出來，是路邊賣的花，取路邊花的台語發音諧音就變成魯冰花（喂～，還有這種諧音法）。基酒是Bobby's琴酒加入了香茅、蘋果汁、西洋梨果泥等調製，上面的泡沫是利用青草茶和薰衣草打出來，再加上仙草裝飾。喝的時候將仙草拿起再喝，這杯也是以香氣見長，果汁的酸甜減緩了酒感，這杯也滿好喝。【飲酒過量有害健康】

赤梅紙鹽熟成旗魚小塔

這道開胃菜有點厲害，旗魚先經過鹽水布熟成方式處理，期間反覆幾次冷藏、冷凍的步驟，讓旗魚變成了鮮豔的紅色。底層的塔皮是餛飩皮炸成，非常酥脆。三個旗魚塔分別用金箔、魚子醬和鮭魚卵點綴，看起來非常誘人。一口咬下酥脆的餛飩皮和充滿彈性的旗魚肉組合出了豐富口感，接著魚肉的鮮甜逐漸滲透出來，餘韻在口中不斷纏綿，讓人意猶未盡。

麻油粉肝

粉肝以低溫舒肥方式調理，切成薄片擺盤，以特製辣油點綴。粉肝口感非常嫩，吃起來很入味，完全沒有粉粉沙沙的感覺，且味道很濃郁。旁邊的辣油以麻為主，沒什麼辣的感覺，香氣十足，使粉肝更加增添味道層次。最下面以黃瓜和杏鮑菇切片作為襯底，讓口腔變得清爽。

麻辣松阪豬

雖然上面布滿了紅辣椒和糯米椒，視覺效果強烈，但實際上只有小辣，可以放心吃。這道一上桌就傳來陣陣香氣，臭豆腐口感像豆干般扎實有咬勁，而且煮得很入味，有點搶過松阪豬的風采。這道菜的味道是麻和香氣重於辣，是白飯殺手等級的菜色。

三杯香腸炒泡麵

這道結合了香腸、九層塔、黑麻油，台味十足。泡麵的軟硬度掌握得很好，吃得到泡麵的Q彈和咬勁，不會軟趴趴。三杯香腸的味道很香，不太感覺到有薑味，非常促進食欲。比較可惜的是上面的溫泉蛋太熟了，沒有辦法把蛋黃攪拌進麵中。

布朗尼冰淇淋

最後來道甜點收尾，這道是牛奶糖口味冰淇淋搭配布朗尼的組合，上面撒上五色米果裝飾，冰淇淋和布朗尼之間用了香蕉片點綴。冰淇淋雖甜但不膩口，搭配微苦的布朗尼正好。這布朗尼有點厲害，口感溼潤，巧克力香氣足，比很多咖啡店的還好吃。這道甜點還滿有份量的，我與友人吃完後有一點太飽。

這次和快十年沒見面的友人相約在離城放感情吃喝聊天，一致認為離城放感情的調酒和餐點都很不錯，吃得滿意也喝得開心。下面是店內菜單，因為調酒和餐點都會不定時更新，實際以店內菜單為準。

影片版

離城放感情
地址/台北市大安區嘉興街345號
電話/02-2738-9666
時間/18:00→隔日02:00
粉專/https://www.facebook.com/cityleaving
IG/https://www.instagram.com/leaving_city/
線上訂位/https://inline.app/booking/-MorGjvjKErJKYr-P7Rj:inline-live-2/-N2BHrSnE_JHeJb5jbhw

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