板橋凱撒飯店座落榆新板特區,鄰近板橋車站,交通便利。飯店內設有朋派自助餐廳、家宴中餐廳和卡拉拉義式餐廳,提供多種用餐選擇。其中朋派自助餐廳提供多種熟食、砂鍋湯品、各式生魚片、海鮮吧、鮮蔬沙拉、四季鮮果、甜點等,號稱種類豐富。因為我個人食量不大,不太主動去吃到飽的餐廳用餐,這天有機會被Mobile01舉辦活動抽選到,當然是要把握機會來體驗看看五星級飯店開設的自助餐廳有啥亮點。

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板橋凱薩位於縣民大道二段和民權路交口,就在轉運站對面。進入大廳後搭乘電梯上二樓(也只能搭電梯),左手邊就是朋派自助餐廳,右手邊是卡拉拉義式餐廳。無論是否有訂位,都要先找門口的服務員,由他確認訂位或是進行登記,再由其他服務人員帶領入場。朋派的營業時間分為早、午、晚三梯次,早餐時間為6:30→10:00(假日到10:30)、午餐時段11:30→14:30,晚餐為17:30→21:30,最後取餐時間為結束前30分鐘。價格上只有平日和假日區別,午、晚餐價格則相同。6歲以下不收費,6→13歲為兒童價,13歲以上以成人計費。早餐為$650+65,午、晚餐平日成人980+98、兒童490+49,假日成人1180+118、兒童590+59。目前官網沒有早餐時段,現場公布的有,我猜應該是官網沒有更新,也因此無法得知早餐價格是否有成人或兒童的區別。

營業時間

平日價格

假日價格

早餐 平日 6:30→10:00 早餐 假日 6:30→10:30

650 /

650 /

午餐 11:30→14:30

成人:$980 /
兒童:$490 /

成人:$1180 /
兒童:$590 /

晚餐 17:30→21:30

成人:$980 /
兒童:$490 /

成人:$1180 /
兒童:$590 /

[注意事項]
*兒童價收費標準:6歲以下不收費,滿6歲至未滿13歲為兒童價,滿13歲以上為成人價
*自備酒水,餐廳將酌收酒水服務費用
*以上費用均需加上10%服務費
*飯店餐廳擁有更改修正之權利,以現場公告為主。
*菜單內容更改餐廳不另行公告。

朋派自助餐廳

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餐廳環境明亮,不同桌的椅子間也有足夠距離,不會有背靠背的狀況。但因為餐廳總面積太大,部分座位區距離餐點區有一點距離是其缺點。但也因為面積大,客人的交談聲音不會被悶在狹小空間,雖然仍能聽到講話聲,但不會讓人覺得吵雜不舒服。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

取餐區主要可分為兩個方形區塊,一個L形餐點台以及一個水果冷飲區。方形區塊四面都放置餐點,可分散人流,L形區是熟食區,主菜都在這取用,比較容易塞車。我先由海鮮、沙拉、開胃菜開始吃起,這區位於整個餐廳中央的方形區塊,提供海鮮、壽司、手捲、沙拉和開胃菜。生魚片可選擇鮪魚、鮭魚、旗魚等種類,現點現切,網路上看有人在開幕時吃到花枝,現在是沒看到,有點可惜。一旁手捲區也是現點現做,有蝦卵、鮮蝦、蟹肉、蘆筍等口味,海苔也不會軟趴趴(放一陣子不吃還是會軟)。另一頭是一整排的蝦蟹貝類,有旭蟹、三點蟹等三種螃蟹,還有白蝦、鳳螺和淡菜等,補貨速度很快,快要被拿空之前就會補滿,完全不怕大家吃。壽司類除了握壽司、花壽司,還有比較少見的散壽司。蝦蟹的肉質鮮甜有彈性,生魚片也挺新鮮的,不像有些吃到飽餐廳軟爛不堪,以吃到飽餐廳來說,可以感受到朋派在海鮮食材品質挑選上的用心,只可惜種類太少。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

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朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

生菜沙拉區有番茄、玉米筍、紫高麗、萵苣、豆苗等季節蔬菜,並提供千島、凱薩等醬料供調味。冷盤開胃菜的種類有點少,不是太有興趣。蔓越莓和水果醋顏色繽紛,酸甜開胃。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

生冷食物告一段落後,進入熱食。燉湯區、現蒸點心區、異國美味熟食區、炸物區、鐵板現煎區、現煮砂鍋區和現煮麵區串連成L型區域。燉湯區的海鮮南瓜湯等湯品,我個人沒興趣,所以放掉了。現蒸點心有櫻花蝦米糕、鳳爪、小籠包、蘿蔔糕,看起來不太吸引我,也是放掉了。因為打開蒸籠拍照怕有衛生問題,所以沒有照片請見諒。異國美味熟食區有義大利麵、奶油焗扇貝、烤雞、烤豬肉、現切牛排、螃蟹和魚等料理,炸物則有蝦餅、海鮮餅、柳葉魚、野菜天婦羅等。這區的食物在口味上料理得算是不錯,對味的食物會讓人想重複拿取,缺點就是種類實在少得可憐,而且補菜的速度比起海鮮慢上很多,會出現架上空無一物的狀態。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

現煎鐵板區旁有汆燙牛肉湯,自己將生牛肉夾入碗中,舀入滾燙的牛肉湯,再依據個人喜好加入蔥花、辣椒或薑絲,就大功告成。藥注意夾牛肉不可貪心,牛肉彼此間要保持距離,這樣熱湯加入後才可讓牛肉均勻受熱,否則疊在一起的部份不會熟。

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朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

 

朋派自助餐廳

此區左邊是現煮麵區,食材台右側是現做煲仔料理和現煎鐵板區。

朋派自助餐廳

現煮麵區目前提供麻油雞麵線、紅燒牛三寶麵和燙青菜,選擇性不多。我點了牛三寶牛肉麵,配料給得很小氣,看起來就讓人提不起食欲。湯頭則是很普通的紅燒牛肉湯,麵條不是一般常用的細麵或寬麵的陽春麵麵條,而是用有點像米苔目口感的細麵,不是很巴湯,頗失敗的味道。因為怕麻油雞也是地雷,要是吃到柴柴的雞肉可不妙,這個時間點還不適合說恭喜發「柴」,就直接放棄現煮麵區。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

現煮砂鍋區提供XO醬海鮮煲、薑絲鮮魚湯、蚵仔湯、蛤蜊湯,我點了一份XO醬海鮮煲和鮮魚湯。XO醬海鮮煲內沒有啥海鮮料,主要還是蔬菜類,味道尚可。鮮魚湯還滿清爽,魚肉品質也不錯,看別人點的蚵仔和蛤蜊湯,料也是滿少的,不過這樣有個好處,就是可以把四種全部收齊。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

鐵板現煎區只有魚排和羊排可選,我點了一塊羊排試試口味。羊排不會騷,肉質也還算嫩,就是一份的量少了點。因為想吃甜點,這部分我就沒再追加。

 

朋派自助餐廳羊排不會騷朋派自助餐廳

甜點區就在一進門入口處,提供了各式小蛋糕、水果糖、手工巧克力、切片蛋糕、泡芙、奶酪、提拉米蘇等,外面的蛋糕、巧克力等可隨意取用,冰櫃內的切片蛋糕和奶酪要請服務員協助拿取。旁邊有果汁及啤酒,成年者可直接向服務員無限量取用啤酒,但千萬注意「開車不喝酒、喝酒不開車」。蛋糕的水分都保持得不錯,就算是杯子蛋糕類,吃起來也不會覺得太乾。水果軟糖酸酸甜甜,我個人還滿喜歡,巧克力類、芒果奶酪的味道也算不錯,甜點區的品質也算是不錯,只可惜剛開幕時提供的馬卡龍已經拿掉,提供的大都是一般市價較低的商品。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

 

甜點區另一側為現煎薄餅及冰淇淋,薄餅提供多種配料自由添加搭配出自己喜歡的風格,冰櫃中是Haggen Dazs冰淇淋,共有六種口味,可自行決定要用玻璃碗或是酥脆甜筒餅皮盛裝。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

甜點區旁的窗台為水果和冷飲區,不過水果種類有點少,冷飲則都是瓶裝或罐裝飲料,缺少了冰的茶或水果茶之類的飲料。在另一端的燉湯區旁則是熱飲區,提供熱茶、熱咖啡,冷熱飲分別放在餐廳的兩端,我個人覺得有點奇葩。

朋派自助餐廳

朋派自助餐廳

整體來說,朋派自助餐廳的食材新鮮、料理的口味也算不錯(現煮麵類例外),且光線明亮、用餐區域寬敞、服務人員對於狀況能火速處理,都是餐廳的優點。但以假日成人加入服務費後要價$1360來說,餐點種類過少,扣除螃蟹、白蝦外,沒有太過高價的品項,連甜點都抽掉了馬卡龍。雖然開幕初期在砂鍋區提供的炒蟹類都改放在正常餐點區內,也增加了不少新菜色,但對於不愛吃蝦蟹類的客人來說,吃不到這價錢該有的價值,是滿可惜的地方。(目前價格已調降,菜色以現場供應為準)

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板橋凱撒飯店朋派自助餐廳
地址/新北市板橋區縣民大道二段8號2樓
電話/02-8953-8999
飯店官網/http://banqiao.caesarpark.com.tw/

 

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