目前分類:台灣小吃、早點 (38)

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八里的米雅手作烘焙坊是一家在地經營多年的麵包店,店裡提供近百種麵包或蛋糕可供選擇,老闆每隔一段時間還會更換店內品項,可說是麻雀雖小五臟俱全。好吃的麵包,平實的價格,讓米雅手作烘焙坊不只是附近居民的愛店,還吸引了不少住得較遠的客人特別開車來購買。

米雅麵包

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封神白斬雞位在百福社區內,平時只有晚餐時段營業,假日提早到中午開始。這裡可以吃得到古早味切仔麵,切得超薄的五花肉,還有鮮嫩清甜的白斬雞,更是讓不少老饕特別大老遠來打包回家。

封神白斬雞

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蛋餅是台灣代表性美食之一,位在大同區的重慶豆漿和津津豆漿都是人氣推薦台北蛋餅名店,在疫情之前甚至是外國觀光客來台北必吃的早點之一。除了這兩家,我個人再找出三家大同區特色蛋餅,姑且就叫他們「大同區蛋餅五傑」。

大同區蛋餅

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我個人是在大龍峒出生、長大,這裡的保安宮、孔廟,是國內外遊客來到台北必走的景點之一,但要我推薦附近的美食來搭配行程,我還真推薦不出幾家。不過重慶豆漿的炸蛋餅,我個人覺得是來大龍峒必吃。如果要安排到此一遊,我個人會推薦上午過來,先到重慶豆漿吃個炸蛋餅,再進行走訪古蹟、求神拜佛的行程。

重慶豆漿

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總覺得台北越來越難找到好吃的中式早餐店,尤其好吃的燒餅更是難尋。講到好吃燒餅,不免就想到知名排隊店阜杭豆漿,不過位在台北市中正國中後面的鼎元豆漿不只有酥脆燒餅,還有煎包、蔥花餅、蟹殼黃、小龍湯包等,選擇更多還不用排隊排到昏天暗地。

鼎元豆漿

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來到中壢威尼斯商圈,意外發現這家名為「一碗小麻辣」的麻辣鴨血臭豆腐店,店內的文青風格裝潢,乍看還以為是家咖啡廳。一碗小麻辣主打麻辣鴨血和麻辣臭豆腐,香麻帶勁讓很多嗜辣老饕一吃就愛上。另外還有麻辣牛肉麵、重慶小麵、酸辣粉等餐點,讓人難以抉擇。

一碗小麻辣

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除了拉麵,餃子、小籠包也是我喜歡的料理之一。某天在基隆閒晃覓食的時候,不小心看到暗暗的巷子內有人在排隊,在好奇心驅使下往巷子內走去,看到飽滿的煎餃正在起鍋,模樣非常誘人,就跟著隊伍排了起來。

東霖煎餃

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第一屆「全台好吃鵝肉飯大盤點比賽」冠軍的詠樂鵝肉店在永春站附近開了分店,純白風格搭配大面落地窗,店裡明亮乾淨,不走近看還以為是哪間咖啡館。店裡的招牌鵝肉便當米飯上鋪了一層鮮嫩多汁的鵝肉,再淋上香氣濃十足的鵝油,搭配燉煮入味的桂竹筍,令人垂涎三尺。

詠樂鵝肉店

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萬華清水巖祖師廟已有兩百多年歷史,是臺北唯一能夠保存咸豐、同治年間建築原貌至今的廟宇。一旁的「一甲子餐飲」,傳承超過一甲子的傳統風味,每次用餐時間經過都是大排長龍,滷肉飯、刈包、碗粿,都是人氣必點。也因為他的好滋味,連續獲得2020 2021年米其林必比登推介美食。

一甲子

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華西街夜市的小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)是我個人認為台北市必吃滷肉飯之一,油亮油亮的滷肉飯還有燉煮得入味的燉肉販,讓我一吃就愛上。在2019 2021年連續獲得必比登推介後,憑藉著美味餐點,再度蟬聯2022年米其林必比登推介美食。

小王清湯瓜仔肉

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位於南機場夜市的無名推車燒餅,一直都是南機場夜市的知名排隊攤位,堪稱最平民的必比登推介美食。在2019 2021年入選米其林必比登推介後,這樣的好味道依舊受到米其林評審的青睞,2022年再度獲得必比登推介。

南機場無名推車燒餅

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如果要問我蘆洲有啥好吃,我大概只知道小籠包,至少就有五家合我的口味。這家位於復興路和信義路口的葉家小籠包,是我個人的最愛,也是許多三重、蘆洲的網友推薦的名店,每次去總是大徘長龍。雖是路邊攤但設有座位,可以現場吃到最美好的滋味。

DSCF8325拷貝.jpg

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小籠包是台灣代表性美食之一,蘆洲地區的小籠包似乎有自己的風格,和鼎泰豐等名店販售的灌湯包不同。現擀現包的小籠包是將攪拌快接近肉漿狀的內餡,用著薄卻又具有韌性的外皮包覆,一口咬下會流出自然肉汁。另一個蘆洲小籠包的特點,就是大部分店家提供自製辣豆瓣,每家店的風味都不同,就算小籠包本身味道接近,但因為辣豆瓣會讓小籠包增添不同感受,以下幾家是我個人比較常去的店家。

蘆洲小籠包5+1

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如果要問我蘆洲有啥好吃,我大概只知道小籠包,至少就有五家合我的口味。這家黃家水煎包小籠包也算是蘆洲知名攤位,外皮厚實又Q彈,別有風味,和蘆洲其他薄皮小籠包風格不同。

黃家

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車輪餅是台灣平民美食之一,下午茶時間買上幾個,再來杯咖啡或茶飲,不只滿足了想吃甜食的欲望,也可以獲得飽足感。車輪餅到處都有,好不好吃可是差很大。位於板橋四維路的點點小食光紅豆餅,皮薄餡飽滿,口味種類多,價格又實在,每天開業後就人潮不斷。

點點小食光紅豆餅

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如果要問我蘆洲有啥好吃,我大概只知道小籠包,至少就有五家合我的口味。這家大約在蘆洲信義路263號前的小籠包攤位,只有晚上才營業,加上網路上甚少人討論,可以說除了附近鄰居外,很少人知道的攤位,甚至連蘆洲人可能都不知道。

信義路小籠包

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我個人很喜歡吃蘆洲的小籠包,有別於早餐店那種皮比較厚,像是迷你肉包的小籠包,或是鼎泰風那類的湯包,蘆洲小籠包有其獨特的風味。位於蘆洲民權路上的無名店家,口感略偏甜,也是深受附近居民喜愛。

蘆洲民權路小籠包

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曾經到訪過日本江之島,或是曾經在旅遊節目看過江之島的介紹,應該知道江之島的巨大海鮮仙貝。現在想吃巨大海鮮仙貝不用跑去日本,到西門町的喜大化石餅就吃得到,而且除了海鮮口味,還有紫薯、黑糖、麻辣火鍋,選擇更多變化。

喜大化石餅

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台灣人愛吃雞排,提到士林夜市雞排,大家應該很直覺就想到專賣給觀光客的某某大雞排。不過小東街裡的怪獸小雞排,雞排又厚又多汁,而且使用多種香料調製出的調味粉,更讓雞排有著獨特的香氣,我覺得比大雞排更好吃。不僅是人氣店家,也是不少附近大學生外送消夜的首選。

怪獸小雞排

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廟口一向是小吃的集散地,尤其是歷史越悠久的廟宇,大稻埕的慈聖宮當然也不列外,光是廟前一條街,就聚集了肉粥、排骨湯、豬腳麵線、炒飯、四神湯、滷肉飯等台灣傳統好味道。不只台灣美食節目三不五時就來採訪,也經常出現在日、韓等各國介紹台灣的旅遊書籍中,其中葉家肉粥就是當中人氣較高的幾家名店之一。

葉家肉粥

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