目前分類:台灣小吃、早點 (41)

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玉里是位於花蓮縣南端,每年1→2月的油菜花季,以及8→9月的赤科山金針花季,是玉里最重要的花海活動。除了來到玉里賞花海,玉里的小吃也是非常厲害,玉里麵、橋頭冰、橋頭臭豆腐可說是玉里最受歡迎的小吃,在花東鐵路電氣化後,鐵路班次大增加,就算為了吃小吃來個玉里一日遊也不是不可能。

玉里美食

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紅豆餅是台灣平民美食之一,下午茶時間買上幾個,再來杯咖啡或茶飲,不只滿足了想吃甜食的欲望,也可以獲得飽足感。位於板橋龍泉街的點點小食光紅豆餅,皮薄餡飽滿,口味種類多,價格又實在,每天開業後就人潮不斷。由於不在大馬路上,堪稱是巷子裡的好味道。

點點小時光

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中壢一帶似乎是鵝肉店的兵家必爭之地,隨便地圖上搜尋就有十幾家店,全台有五家分店的偶鵝嚐嚐當然要在中壢插旗。偶鵝嚐嚐中壢店就位在健行科大旁的龍岡路上,利用自家生產的新鮮溫體鵝製作出的各種料理深受好評,甚至還沒到打烊時間就銷售一空。

偶鵝嚐嚐

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玉里眾多美食小吃中,最具人氣的就是橋頭臭豆腐,外酥內嫩的好味道讓這家老店成為來到玉里非吃不可的名店之一,每每到店,外頭總是滿滿的客人。雖然橋頭臭豆腐目前又開設了花蓮店、宜蘭礁溪店、桃園大觀店來分散人潮,但玉里本店依舊人氣滿滿,至少要排上二三十分才吃得到。

橋頭臭豆腐

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玉里有不少好吃的傳統小吃,其中玉里麵可以說是玉里代表美食之一。走在玉里街道上,大概沒幾百公尺就會看到一家販售玉里麵的麵店。這麼多販售玉里麵的店家中,我個人最愛阿蓮麵店,甚至如果沒有吃到阿蓮麵店的玉里麵,就會覺得白來玉里。

阿蓮麵店

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龍潭龍元宮週邊有不少小吃店家,尤其晚上更是熱鬧。雖然我是台北人,但有機會到龍潭,一定會來這家「龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣」,吃個一籠蒸餃或小籠包才會回台北,雖然樣貌不太討喜,卻是實實在在的好味道。

龍潭廟口小籠包蒸餃燒賣

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位於南機場夜市的無名推車燒餅,一直都是南機場夜市的知名排隊攤位,堪稱最平民的必比登推介美食。在20192022年入選米其林必比登推介後,這樣的好味道依舊受到米其林評審的青睞,2023年再度獲得必比登推介。

無名推車燒餅

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位在平鎮與中壢交界附近的鵝師兄是2022年底開業的鵝肉店,店裡的鵝肉是嚴選的七斤以上熟成鵝,以搭配多種中藥材及蔬果辛香料所調製的滷水低溫製作,軟嫩又多汁,職棒球員「鄉長」陳禹勳吃過就愛上。除了鵝肉,獨家特製滷味小菜也是熱賣餐點。

鵝師兄

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我很愛吃包子、餡餅這類東西,位於四平街的阿源煎餅,是無意間看到電視上煎炸得金黃的巨大餡餅,餡料飽滿非常實在,立即吸引了我的目光。這家煎餅只有平日營業,差不多六點就銷售一空,而且假日還不營業,如果不是住在附近或是平日請假的話,根本買不到。

阿源煎餅

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八里的米雅手作烘焙坊是一家在地經營多年的麵包店,店裡提供近百種麵包或蛋糕可供選擇,老闆每隔一段時間還會更換店內品項,可說是麻雀雖小五臟俱全。好吃的麵包,平實的價格,讓米雅手作烘焙坊不只是附近居民的愛店,還吸引了不少住得較遠的客人特別開車來購買。

米雅麵包

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封神白斬雞位在百福社區內,平時只有晚餐時段營業,假日提早到中午開始。這裡可以吃得到古早味切仔麵,切得超薄的五花肉,還有鮮嫩清甜的白斬雞,更是讓不少老饕特別大老遠來打包回家。

封神白斬雞

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蛋餅是台灣代表性美食之一,位在大同區的重慶豆漿和津津豆漿都是人氣推薦台北蛋餅名店,在疫情之前甚至是外國觀光客來台北必吃的早點之一。除了這兩家,我個人再找出三家大同區特色蛋餅,姑且就叫他們「大同區蛋餅五傑」。

大同區蛋餅

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我個人是在大龍峒出生、長大,這裡的保安宮、孔廟,是國內外遊客來到台北必走的景點之一,但要我推薦附近的美食來搭配行程,我還真推薦不出幾家。不過重慶豆漿的炸蛋餅,我個人覺得是來大龍峒必吃。如果要安排到此一遊,我個人會推薦上午過來,先到重慶豆漿吃個炸蛋餅,再進行走訪古蹟、求神拜佛的行程。

重慶豆漿

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總覺得台北越來越難找到好吃的中式早餐店,尤其好吃的燒餅更是難尋。講到好吃燒餅,不免就想到知名排隊店阜杭豆漿,不過位在台北市中正國中後面的鼎元豆漿不只有酥脆燒餅,還有煎包、蔥花餅、蟹殼黃、小龍湯包等,選擇更多還不用排隊排到昏天暗地。

鼎元豆漿

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來到中壢威尼斯商圈,意外發現這家名為「一碗小麻辣」的麻辣鴨血臭豆腐店,店內的文青風格裝潢,乍看還以為是家咖啡廳。一碗小麻辣主打麻辣鴨血和麻辣臭豆腐,香麻帶勁讓很多嗜辣老饕一吃就愛上。另外還有麻辣牛肉麵、重慶小麵、酸辣粉等餐點,讓人難以抉擇。

一碗小麻辣

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除了拉麵,餃子、小籠包也是我喜歡的料理之一。某天在基隆閒晃覓食的時候,不小心看到暗暗的巷子內有人在排隊,在好奇心驅使下往巷子內走去,看到飽滿的煎餃正在起鍋,模樣非常誘人,就跟著隊伍排了起來。

東霖煎餃

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第一屆「全台好吃鵝肉飯大盤點比賽」冠軍的詠樂鵝肉店在永春站附近開了分店,純白風格搭配大面落地窗,店裡明亮乾淨,不走近看還以為是哪間咖啡館。店裡的招牌鵝肉便當米飯上鋪了一層鮮嫩多汁的鵝肉,再淋上香氣濃十足的鵝油,搭配燉煮入味的桂竹筍,令人垂涎三尺。

詠樂鵝肉店

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萬華清水巖祖師廟已有兩百多年歷史,是臺北唯一能夠保存咸豐、同治年間建築原貌至今的廟宇。一旁的「一甲子餐飲」,傳承超過一甲子的傳統風味,每次用餐時間經過都是大排長龍,滷肉飯、刈包、碗粿,都是人氣必點。也因為他的好滋味,連續獲得2020 2021年米其林必比登推介美食。

一甲子

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華西街夜市的小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)是我個人認為台北市必吃滷肉飯之一,油亮油亮的滷肉飯還有燉煮得入味的燉肉販,讓我一吃就愛上。在2019 2021年連續獲得必比登推介後,憑藉著美味餐點,再度蟬聯2022年米其林必比登推介美食。

小王清湯瓜仔肉

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如果要問我蘆洲有啥好吃,我大概只知道小籠包,至少就有五家合我的口味。這家位於復興路和信義路口的葉家小籠包,是我個人的最愛,也是許多三重、蘆洲的網友推薦的名店,每次去總是大徘長龍。雖是路邊攤但設有座位,可以現場吃到最美好的滋味。

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