某天無聊,在網路搜尋小籠包的照片,根據照片來決定下次想嘗試的小籠包店。找著找著,發現該吃的我好像都吃過了,當然應該也有一些店因為沒有人分享照片而無法得知。就在準備放棄之際,出現了北投吉利街無名小籠包的照片,或許是因為太神祕,分享的人不多,但因為照片上看起來是我喜歡的口味,當然要找一天過去看看。

吉利街 小籠包

因為google地圖上顯示的營業時間到中午,所以第一次到訪時(某個週六),我摸到十點多才出門,因為地圖上看起來店面距離最近的捷運站大概要走上10分鐘,所以我是騎機車前往。這家無名小籠包店沒有到訪不知道,親自抵達才覺得妙。首先就是吉利街對初次到來的外地人來說不是太好找到,大概只比九又四分之三月台好找一點。再來就是這家店舖完全沒有招牌,我在完全沒感覺的狀態下直接騎過了店面,是把車停下後照門牌找才看到,建議非北投週邊居民,開著google地圖可能比較好找。要不是擺在外面的蒸籠車,還真不容易判斷這裡有小籠包店,而且店面的本業感覺像是做裱框的。通常老闆就是坐在裡面包餃子,老闆娘負責裝盒。但光是看到蒸籠,又不能知道店裡賣些啥,必須要靠近店面,才能從隱藏在裡面的推車上才能知道店裡賣些啥東西,其實也只有三種:小籠包、蒸餃和冷凍水餃,小籠包和蒸餃都是一籠$60,冷凍水餃一包50顆$250(2018年6月價格,實際以店裡售價為準)。

吉利街 小籠包

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吉利街 小籠包

吉利街 小籠包

看著外面蒸籠沒有蒸氣冒出,心裡先涼了一半,該不會十點多就賣完。問了下老闆,老闆說小籠包沒了,蒸餃馬上蒸就有,於是我點了一籠蒸餃,老闆就拿工作台上剛包好的下去蒸,大概等個10分鐘就好。在等待的過程中,不時有附近居民過來買冷凍水餃,聽他們對話內容,冷凍水餃大概有韭菜、高麗菜、香菜等,不一定每個口味來店裡買就有,這天就只有韭菜可買。因為店裡沒設座位,所以拿到蒸餃後,我決定在附近吉利公園裡立刻解決,免得大老遠帶回家黏成一團。

吉利街 小籠包

蒸餃一籠10個,每個餃子個頭都很大,把便當盒撐得滿滿的。剛蒸好的餃子所散發出的蒸氣總是特別迷人,而且每一顆看起來都很誘人。餃子皮沒有很厚,所以吃起來不會硬,而且很Q。韭菜豬肉餡的韭菜和豬肉大概一半一半,吃起來口感清爽,不會油膩,也不至於滿嘴都是韭菜的味道,水分也保持得不錯、(帶回家就不保證了),加上本身已經有調味,直接吃就很好吃,不需要沾醬料。我有試著沾了一下店家提供的辣椒,不但沒加分,還破壞了整體的口感,我個人建議吃原味就好。

吉利街 小籠包

吉利街 小籠包

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隔了一週,我提早到九點多就到店裡,這次還是吃不到小籠包。問過老闆,才知道小籠包賣很快,通常八點多就賣完了。正當覺得此生應該吃不到之際(因為假日太早起不來),老闆又說了,如果下次要吃,先打電話留就行,讓我瞬間對人生又充滿了希望,這次不只再吃蒸餃,也帶了一袋冷凍水餃回去。不過可能我煮水餃的技巧不好,也可能本身的皮比較薄,水煮後的皮有點偏軟,口感沒有店家蒸的好吃。我也嘗試用煎的過,但餡料口感不太適合用煎的。若兩者相比,這家的冷凍水餃會比較適合用水煮,而且要控制好火候。

吉利街 小籠包

終於靠著電話預定,我買到了小籠包,當然是等不及就在公園吃起來。小籠包一籠雖只有8個,但一樣撐滿便當盒。吉利街小籠包屬於比較厚的外皮,很有咬勁且水分也保持的不錯,不像一些早餐店厚皮小籠包吃起來會乾或是過硬。咬開之後,蔥肉餡料飽滿,肥肉的比例不會太高,吃起來不會柴也不會油膩,搭配Q彈的外皮吃起來很舒服。而且小籠包餡料和水餃一樣,也是經過適當的調味,我自己還是比較愛吃原味,也有可能店家給的辣椒醬並不適合自己的蒸餃和小籠包。真正吃過之後,能理解為何八點多就賣完,因為以雙北厚皮小籠包來說,這家的口味絕對有排名前三的實力,而且價格實惠(只有名店秦老師的一半)。

吉利街 小籠包

吉利街 小籠包

吉利街 小籠包

我覺得在台北要找到同時賣小籠包和蒸餃,而且都很好吃的店是非常困難,早期還有內湖737小籠包,但在正版737改為「居和熹」後,味道走下坡;後來的「主廚」味道也不完善,吃到了吉利街無名小籠包的小籠包和蒸餃後讓我大大驚豔,只是睡得晚就吃不到了。早起的鳥而有蟲吃,早起的人兒有包吃,為了能吃到美味,得辛苦早起了。

 

北投吉利街小籠包
地址/台北市北投區吉利街166號
電話/0933-200-806
時間/6:30→12:00


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