炭火焼き鰻清月(炭火燒鰻魚清月)位在名古屋知名景點德川園的附近,是名古屋市區鰻魚名店之一,在日本tabelog網站上有3.72的高分。

清月

距離炭火燒鰻魚清月最近的車站是名鐵和JR的大曾根站,不過從JR的大曾根站南口出站要走上五六分鐘,名鐵大曾根站更是要走上十幾分,若沒有安排走訪德川園的話,我個人是覺得不需要特別跑那麼遠到清月。我個人這天是安排到德川園賞紅葉,才選擇中午到清月用餐。清月大約是2013年5月開業,算不上老店,不過店主曾家另一家鰻魚名店「うな富士」修業(tabelog3.79分)。店外紅布上大大的「鰻」,就算第一次來也不會走錯。

清月

每週二定休,每個月第二第三個週一也休,因為沒有官網也沒有粉專,似乎是將tabelog的頁面當作是官網在經營,出發前可先上去看看有沒有臨時公告。清月不僅在tabelog拿到3.72高分,也多次拿到百名店的頭銜,是相當厲害的店家。(目前營業時間縮短,以文末資料為準)

清月

店裡相當昏暗,有點像是日本傳統咖啡店或是家庭餐廳的風格,我這個小隔間裡有兩張四人桌,剛入座時隔壁是一組家庭客,照片是趁它們吃飽離開才拍的。

清月

我根據2024年1月查到的價格將菜單圖重新標示,實際價格以店內菜單為準。鰻魚三吃(ひつまぶし)是名古屋的特別吃法,會將鰻魚分成四等份,第一份先吃原味,第二份加入海苔或芥末等配料,第三份加入高湯做成茶泡飯,第四份就是根據前面三種吃法,自由變化出自喜歡的方式。這天沒有特別想吃鰻魚三吃,就選擇最簡單的鰻魚丼。

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熱茶滿好喝的。

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特上鰻丼

這天點了特上鰻丼和一份烤鰻肝,稍微等了一下,特上鰻丼上桌。

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打開碗蓋,鰻魚香氣撲鼻,太誘惑人。鰻丼附上一碗鰻肝湯和小菜,如果肝賣完了就會改成蜆湯。店裡實在太暗,我是用手機補光拍攝。

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特上鰻丼的鰻魚份量滿多的,這也是我想點比較貴的原因,總覺得在台灣吃到的烤鰻魚就是差了一點說不出的味道,來到日本就多吃點。鰻魚表面烤得很香脆,裡面不會很乾柴。選用的鰻魚的肥度適中,肉質細緻。醬汁味道不會太鹹,些許的甜味反而更襯托出焦香味。

清月

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米飯很有彈性,沾附了醬汁後很好吃。因為沒有特別淋入醬汁,所以底層的米飯不會被醬汁搞得溼溼軟軟。

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肝焼き

還好鰻肝沒有賣完,外層烤到些許焦脆感,裡面還保有水份,吃起來不乾柴,香香的很好吃。

清月

滿足吃了鰻魚飯和鰻肝,準備往德川園移動。這家滿好吃的,就是距離大曾根站有點遠,這一塊也不是平常安排名古屋行程會前往的區域,是否要特別前往,就由自己決定。

 

炭火焼き鰻清月
地址/愛知県名古屋市東区徳川町2502 マルカネエクセレンス 1F
電話/050-5872-4952
時間/11:00→13:00、17:00→19:00(假日中午到13:30,每日賣完即收,週二定休,每月第二&三個週一休)
tabelog/https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23050355/


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