港式燒臘、公仔麵、冰火菠蘿油、絲襪奶茶、各式港點,一直都是深受大家喜愛的港式美食,但往往到茶餐廳隨便一點,荷包瞬間就瘦了不少。新莊的森余港式燒臘茶餐廳是由一對香港夫妻經營的港式燒臘茶餐廳,不靠華麗炫目的裝潢,憑藉著老闆對於料理口味的執著,以最平易近人的價格,將港式美味帶給大家。

森余港式燒臘茶餐廳

森余港式燒臘茶餐廳鄰近宏泰市場,可自行開車或騎車前往,或是搭乘捷運在環狀線幸福站2號出口出來後步行前往。店的外觀是以黑色為基調,寫著店名「森余」的匾額就高掛在門口,看起來帶有傳統味道。外牆就是菜單,餐店價位一目了然,而且不貴,有些餐點甚至只要知名茶餐廳的一半。

森余港式燒臘茶餐廳

森余港式燒臘茶餐廳

柱子上則是介紹奶茶、檸檬茶和菠蘿油的介紹說明。

森余港式燒臘茶餐廳

最誘惑我的,就是櫥窗內懸掛的蜜汁叉燒和脆皮叉燒了,蜜汁叉燒還滴著肉汁,脆皮叉燒的外皮看起來也格外酥脆,看得我不斷分泌唾液。

森余港式燒臘茶餐廳

店內為狹長形空間,除一組雙人桌外都是四人桌。在武漢肺炎期間必須先量過體溫並雙手消毒才能入座,給予大家安心的用餐環。靠座位這邊的牆面貼滿香港景物的照片,另一面靠櫃台區則已香港地名的牌子作為裝飾。

森余港式燒臘茶餐廳

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菜單就壓在桌面的玻璃下,非常有港味。為了方便點餐,桌上另外有活動點菜單,畫記好就拿去櫃台點餐,吃飽離開時才結帳。

森余港式燒臘茶餐廳

餐點種類非常多,大致可分為燒臘飯、炒燴飯、公仔麵、麵包/多士(就是吐司)、點心和飲料,另外還有六款套餐,$200內就可以吃到多樣餐點,還滿划算。我個人覺得飲品的價格真的是很佛心,大概只要知名茶餐廳的一半售價就可以喝到港式風味飲品。

森余港式燒臘茶餐廳

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凍利賓立香滑絲襪奶茶,利賓立就是黑醋栗果汁,喝起來酸酸甜甜。香滑絲襪奶茶就是港式奶茶,森余的奶茶添加香港的至愛黑白淡奶I ♥ Black & White,喝起來香濃滑順,原汁原味呈現港式奶茶的好味道。

森余港式燒臘茶餐廳

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森余五寶飯可以說是店裡的招牌,脆皮叉燒、蜜汁香腸、蜜汁燒肉、玫瑰由雞和脆皮燒鴨依序排開,再加上三種配菜和半顆滷蛋,真的是很豐盛。脆皮燒肉的外皮非常酥脆,肥瘦肉比例適當,口感很棒。蜜汁香腸和叉燒略帶點甜度,吃起來肉質很有彈性,不是隨隨便便用低品質的肉製成。油雞水分充足不會柴,要說鮮嫩多汁真的不過份。脆皮烤鴨也是經典,鴨皮有如餅乾一般的脆口,老闆說店裡的烤鴨用黑糖刷過,帶出脆度和香氣。當然米飯也不是弱者,有Q彈飽滿的米飯,才能撐起這五寶的美味。

森余港式燒臘茶餐廳

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叉燒煎蛋出前一丁,這個要是在一般茶餐廳吃鐵定要破兩百才能吃到,在森余只要一半價格。因為之前在其他地方吃過的一丁口味比較重,一開始有點擔心這蜜汁叉燒下去會不會不夠味道,沒想到老闆有降低鹹度,始叉燒和一丁搭配起來味道非常和諧,麵條Q談湯頭清爽。

森余港式燒臘茶餐廳

乾炒牛河也是不錯吃,平常小吃店吃到的乾炒牛河一點都不乾,而且河粉都軟趴趴。森余的乾炒牛河是有下真工夫,大火快炒不用放太多的油,吃起來很乾爽,而且河粉不會彼此黏在一起,每一口河粉都是Q彈有勁。牛肉則是很嫩口,和Q彈的河粉組成多層次的口感。河粉和牛肉都有炒到入味,但不會過鹹,值得一試。

森余港式燒臘茶餐廳

豉汁蒸排骨吃起很軟嫩,微量的豆豉主要在引出香氣,這一道小菜也不會太鹹,當然也不會油了。我就很好奇問了老闆,店裡的料理是不是都設定成少油少鹽,所以吃起來才那清爽不油膩,卻又不失香氣。果然,老闆的用心我有感受到,森余的餐點雖承襲道地港式風味,但也配合台灣人的口味做了少油少鹽的調整,但老闆保證所有餐點都是由數十年以上經驗的香港廚師製作,口味絕對道地。

森余港式燒臘茶餐廳

森余黑金流沙包,沉穩的黑色竹炭外皮點綴著亮眼的金色,看起來沉穩又華麗。包子的外皮柔軟又很有彈性,裡頭的奶黃餡料甜而不膩。這個一定要趁熱吃,如果冷了,裡面的餡料凝固,口感就沒有那麼好。

森余港式燒臘茶餐廳

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冰火菠蘿油的口味也和其他地方吃到的不太一樣,外層的菠蘿麵包是老闆將香港帶過來的配方交給台灣特約麵包店製作,經過反覆測試才被老闆認可。䅮層麵包非常酥脆,很容易吃得掉滿桌。夾入的奶油部份因肉融化,部份仍保持硬度,入口後雖滿滿的奶油香氣,嘴裡同時可以感受到兩種不同的口感,和絲襪奶茶或是咖啡都很搭。

森余港式燒臘茶餐廳

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如果食量夠大,可以試試看套餐組。A套餐是鹹魚雞粒炒飯套餐,除了鹹魚雞粒炒飯、奶油多士、還有蝦餃皇、蟹黃燒賣、鮮蝦湯餃點心組合,還可以從絲襪奶茶、凍檸茶、咖啡三種飲料中選一。

森余港式燒臘茶餐廳

鹹魚雞粒炒飯用大火快炒,炒得香氣四溢且米飯粒粒分明,更厲害的是一點都不油。森余的另一向特色,就是米飯給得特多,各式燒臘飯、炒飯或燴飯都是大份量,吃完都超飽。

森余港式燒臘茶餐廳

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蟹黃燒賣蝦餃皇鮮蝦湯餃都是現點現蒸,一次可以吃到店裡三種港點,之後到訪時就可以直接點喜歡的那道。這三款的外皮都略厚,吃起來很Q彈,內餡飽滿絕不偷工減料。

森余港式燒臘茶餐廳

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咖啡也是港式風味,和奶油多士一起作為我的餐後點心,但吃完炒飯和三顆港點後真的超飽。吐司麵包看起來還是白色,但實際上已經烤得很酥。裡面夾著奶油和煉乳,同時能吃到奶油的香氣和煉乳的香甜,看似簡單的小點心味道一點也不簡單。

森余港式燒臘茶餐廳

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整體來說,森余港式燒臘茶餐廳餐點選擇多,而且還在不斷研發新菜色(希望有港式炒麵),口味也有一定水準,加上價格平實,因此深受在地人喜愛,用餐時間店裡都有七八成滿以上。如果不方便到店用餐,森余也有和Uber和foodpanda等外送平台合作,手機按一按,美食就送到家。目前店內消費只要滿$150,就送絲襪奶茶 或凍檸茶二選一。

森余港式燒臘茶餐廳

 

森余港式燒臘茶餐廳
地址/新北市新莊區自立街166號1樓
電話/02-8993-1883
時間/內用:11:00→14:00、17:00→20:00,外帶:10:00→20:00(週一休)
Fb粉絲團/ https://pse.is/NC5AU
IG粉絲團/ @sumyuetearestaurant
Google連結/ https://pse.is/L89A


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