YANG漾的趴趴照

鳥貴族是日本連鎖平價居酒屋，在日本有數百家分店，主要集中在關東、關西兩個都會區域，就連台灣人常去的沖繩也有兩家分店。餐點和飲料都是單一售價，每道餐點都不到台幣一百。這次到訪的四条河原町店就在阪急電車河原町站附近，店內禁菸，不必擔心二手菸害。

到日本旅遊，有些人會排斥去居酒屋，一方面不喜歡二手菸的環境（日本人餐廳禁菸的觀念還是落後台灣很多），一方面是擔心日文不通不方便點餐，這時就可以考慮試試看連鎖居酒屋「鳥貴族」。鳥貴族在全日本有數百家分店，不是每家都有禁菸。這次用餐的四条河原町店不只禁菸，連吸菸室都沒有。店面就位在阪急電車河原町站附近，交通很方便。

這家分店的生意很好，尤其是週五週六晚上，來了兩次都爆滿，建議先上官網預約。搭乘電梯來到五樓，一出電梯就是櫃台，一點緩衝都沒有，非常狹窄。轉個彎就是狹長形的用餐區，共有吧台10席，普通桌椅52席，因為客滿加上店內通道狹窄，就沒拍攝店裡座位。

若是坐在吧台，可隔著玻璃看到燒烤師傅正在不斷轉動肉串，讓受熱均勻。鳥貴族是使用真炭火燒烤，串燒會帶有炭香，和台灣用炭精或是紅外線爐烤出來的串燒完全是不同等級的美味。

鳥貴族全店餐點和飲料都是單一價格，含稅價都是日幣￥360，約台幣＄80，差不多是台灣居酒屋一串櫛瓜的售價，不會被以服務費為名義變相漲價。菜色分成固定和期間限定兩大類，下面兩張圖是官方固定菜單的中文版，期間菜單可注意官網資訊或現場點餐時就知道。

店裡使用平板點餐，不會日文的朋友可將語言改為中文或英文，不用擔心語言不通無法點餐的問題。平板上還特別註明串燒類是一份兩串，也就是說￥360是兩串的價格，驚訝了吧，在台灣只能吃一串櫛瓜的錢竟然可以在日本吃到兩串串燒。

如果是多人均分費用，平板還可以幫忙計算每人所需要支付的金額，只要在左下角調整人數即可，很方便。（照片是￥350的時候拍的）

餐點陸續上桌，人多的時候出餐速度會拉長，建議吃一半就可以先加點，才不會等太久。

三得利鮮啤酒

雖然酒水也是很便宜的￥360，但一分錢一分貨，酒類大都經過稀釋，非常淡，喝個氣味而已。【飲酒過量有害健康】

北海道產芥末拌章魚

章魚的肉質很脆，芥末不會很辣，但整體調味上偏鹹，是不錯的下酒菜。

雞肉丸秘汁烤

就是醬燒雞肉丸，外層烤得有一點焦脆，咬下後有紫蘇香氣。這天吃到的丸子醬汁不均勻，有的很鹹有的剛好，可利用旁邊黃芥茉醬變化風味。不喜歡烤肉醬汁的，也可點鹽味的來試試。

雞腿貴族烤（鹽味）

鳥貴族的招牌之一，有鹽味和醬燒可選，我個人固定都吃鹽味。雞皮烤得有些焦脆，蔥段看起來有烤焦但多水份，雞腿肉質嫩口多汁肉，兩串雞腿很大串，吃起來超過癮。想想花同樣錢在台灣，只能吃到櫛瓜或是半串肉，就很羨慕日本人有便宜的串燒可吃。

雞胸貴族烤（鹽味）

也是鳥貴族的招牌菜，同樣也是大大的兩串。畢竟是雞胸，口感比雞腿略柴，我自己是還滿喜歡，因為大口撕咬很過癮。不過鳥貴族有一個通病，就是鹽味的調味會偏鹹，很多台灣人吃不慣。我個人是覺得鹹就配飲料，不影響美味。

豬五花肉烤串

份量比起雞肉就縮水了不少，豬五花帶皮，有烤出皮的脆感，瘦肉則有咬勁，咀嚼起來很香，也是下酒好夥伴。

牛肉烤串

￥360能吃到牛肉真的很驚喜，不過不用太高興，因為肉很硬，但不會咬不動。口味是醬燒，味道還不錯，也有肉汁。

雞肝秘汁烤

雞內臟類也是有分成鹽烤和醬烤，秘汁烤就是屬於醬烤。雞肝熟度處理得不錯，外表有一點焦脆，裡面很嫩口略帶一點生，但因為熟度不太一致，有的咬下會有爆漿感，有的會沙沙的，但整體來說都不會乾乾的，不會難下嚥。

雞胗鹽味烤

雞胗很脆口，不會很硬，外層也是有一點焦脆感，我個人滿喜歡。

雞肉白湯麵

和台灣的雞白湯不太一樣風味，味道滿普通，份量也不會很大，比較適合冬天最後收尾用，喝點熱湯暖暖身子後結帳離開。

整體來說，鳥貴族的雞肉串和雞內臟表現遠比其他品項好，口味可能對很多台灣人來說偏鹹，尤其是鹽烤類。但我前面有說，配飲料就好啦。來到居酒屋，當然是大口吃串燒大口喝飲料才過癮。而且花費在台灣居酒屋不到一半的消費金額，就可以吃得很飽。

鳥貴族四条河原町店
地址/京都府京都市四条通小橋東入橋本町109
電話/050-3647-1437
時間/17:00→隔日1:00（週六＆日提早至15:00開始營業）
官網/https://torikizoku.co.jp/
網路預約/https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014049901/24995?isfixshop=true&affiid=line1

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