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東京拉麵店來台展店又一家,這次來的是拉麵專門店小川,原本店家所在地也是拉麵店,在收店後不久由小川承接,將原本設施砍掉重練,經過一段時間的重新裝潢整修後,在2016.10.14中午正式開幕。不過才營業三天,就宣布無限期暫停營業,難道這個店面是不詳之地?在經過一個月的休養生息,小川拉麵11.18重新再出發,在台北逐漸站穩腳步。

らーめん専門店小川(TW)

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這天很不順,原本要去鬼金棒吃限定的咖哩拌麵,無奈鬼金棒早已成為排隊名店,開賣一小時半不到,限定咖哩就售罄。轉往南西三越吃日本展的柿の木的黑豚骨拉麵,又難吃到想要翻桌,只好轉往士林夜市的道樂屋台尋找慰藉。

道楽屋台--醤油ラーメン

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無意間在FB看到這家新開拉麵店的相關動態,找到了粉絲團,看到店主用中文打了一堆開店緣由,原以為他是台灣人,實際到訪後才知道原來帥氣小哥是福岡人,中文流利,店鋪開設約兩週,走屋台風,販售道地博多豚骨拉麵與醬油拉麵。

DSCF7923拷貝.jpg

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在台灣,使用魚介湯頭的拉麵店還不少,但實際將煮干拉麵列入正式菜單的店家可是屈指可數,而樂麵屋站前店便是其中之一,自2016年2月推出煮干拉麵以來,經過多次改版,除了原有的煮干醬油、厚切叉燒煮干醬油外,更推出了煮干拌麵,可說是全台煮干口味最多的拉麵店。

樂麵屋--厚切り叉焼煮干し醤油ラーメン

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位於西湖市場的拉麵一番星,在八月底因老闆身體不適,短暫休息了近半個月。九月初老闆更改菜單,停賣豚骨口味,改賣醬油及味噌拉麵重新復出。

ラーメン一番星--コッテリ醤油ラーメン

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