雲林虎尾的iicake雲林蛋糕毛巾咖啡館，是結合當地十多家毛巾業者聯合成立，以各種造型毛巾打響名號。地中海造型的建築就位於斗南交流道往虎尾市區的大馬路邊，可作為到虎尾旅遊的第一站或是最後一站。
雲林毛巾產業的發展可追溯至1950年代，當時上海的顧家五兄弟渡海來台，在雲林虎尾創立中大棉織廠（同時期亦有台北中和的三花毛巾、新莊的愛鳳毛巾、湖口的雙蝶毛巾等），大約至1980年代發展達到虎尾毛巾產業的顛峰，由於虎尾毛巾品質好，每年可接到不少外銷訂單。後來產業移往人工較低廉的中國及東南亞發展，加上中國低價劣質毛巾的傾銷，虎尾毛巾產業一度蕭條。後來虎尾毛巾產業轉型，除了加強品質，加上台灣蛋糕毛巾創始人林穎穗的巧思，發展出造型毛巾，讓毛巾也可以成為文創商品。iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館就是林穎穗聯合在地十多家毛巾廠商，以毛巾市集為概念，推廣台灣製造的優良產品而共同成立。地中海風兩層樓藍白建築，據說是依照林穎穗夢中出現的童話城堡所打造。而幾可亂真的毛巾蛋糕，更是讓人真假傻傻分不清楚。
▼猜得出哪邊是真蛋糕，哪邊是毛巾蛋糕？
來到這裡先別急著進門，入口旁的冷藏櫃同時擺著真、假蛋糕，要考驗遊客的眼力。往右方看去，有一小小小片棉花田，可以親眼一睹真正的棉花。
進入1樓左側，主要作為商品展示與販售，有小丸子、Kitty等卡通人物，也有切片蛋糕、三明治、棒棒糖，造型琳琅滿目。今年是雞年，當然也有不少小雞造型的毛巾商品，模樣可愛，讓人愛不釋手。中央和右側則是咖啡 Bar的部分，服務生身穿學院風制服，是這裡的特色之一。咖啡Bar販售的蛋糕就是真實的蛋糕，可以在此喝杯咖啡小憩一番。繼續往後走，右邊一片大玻璃後，就是這裡的「蛋糕工廠」，因為是蛋糕毛巾咖啡館，這裡的意匠師傅就好比是蛋糕店的廚師，所以他們穿著類似廚師的服裝，在這裡可一睹他們以巧手將毛巾摺成各種造型的過程。最後方則是全國最多品項的毛巾專櫃，上方用卡通圖解說各種不同工能毛巾的材料，以及合作廠商的優點，所有產品都是以產地價回饋遊客。
接著往上到二樓，剛踏上樓梯，就可以看到一大橫幅可愛圖畫，介紹雲林景點。二樓主要是DIY教室及毛巾藝術展示，一幅幅書法字及畫作，都是毛巾做成。DIY教室有多種品項可選，又分為初階、中階及高階班。 課程有摺毛巾、毛巾印花 DIY、造型毛巾 DIY等項目。其中毛巾印花 DIY適合親子同樂，父母陪同小朋友刷上喜歡的圖案，營造共同回憶。
配合2017年台灣燈會在雲林，iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館特別訂製高達一層樓的金雞，就放在門前，不僅白天是熱門拍照點。夜幕低垂時還會閃閃發亮，再還搭配浪漫的庭園造景燈，又是不同的景象，來雲林賞燈會時，可別錯過這裡。
iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館後來也不斷增加像是毛巾書店等新設施或新活動，成為雲林新的拍照打卡熱點。或許是地點的關係，不容易吸引到直接到訪的遊客，雲林蛋糕毛巾咖啡館粉絲團在2018年3月19日宣布自3月20日起，除了清明節連假（含）之前的假日外，周間平日暫時休館，清明節連假之後則無限期暫停營業。少了一個推廣雲林毛巾文化的地方，實在有點可惜。
iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館
地址╱雲林縣虎尾鎮光復路2號
電話╱05-633-6728
時間╱10:00→18:00（燈會期間延長至21:00）
官網╱http://www.iicake.com.tw/
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