YANG漾的趴趴照

西門町真是燒肉激鬥戰場，各種燒肉店家起來就有二十家左右，其中有一半是韓式燒肉。這次到訪的阿豬嘻烤肉村就是其中之一，不僅是西門町少見的韓式烤肉吃到飽，還是西門町唯一的韓國銅盤烤肉吃到飽。

阿豬嘻烤肉村位在西門町峨嵋街上，美觀園的對面。從捷運西門站六號出口出站，步行約兩三分鐘就到了。店面位在建築的三樓，外面有個大電視牆播放著宣傳影片，試圖誘惑每一位路過的人。

左邊的樓梯通往其他店家，無法抵達阿豬嘻烤肉村。務必從右邊進入，搭乘電梯直達三樓。

電梯門一開就直接到店裡了，眼前的櫃檯上有一塊價目表，週一到週四每人$488（110～140公分兒童$190），週五16:30後到週日還有例假日每人$568（110～140公分兒童$250），用餐時間為90分鐘。店裡不收取以服務費為名的變相漲價費，不過餐具要自己拿，但店裡的服務比鄰近很多會收服務費的燒肉店還好。

每一桌都有一個烤肉的銅盤和一個部隊鍋爐子，來阿豬嘻烤肉村不需要二選一，部隊鍋加韓式烤肉一次滿足。

店裡裝潢類似貨櫃屋的風格，聽說特殊節慶時還會用特別的裝飾來營造氣氛。座位大都是四人桌，搭配零星的雙人、六人、八人桌，可應付各種用餐人數，建議熱門時段先到線上系統訂位比較保險。

在店員帶領入座，放好東西就可以到自助區取餐了。這裡各種食材、餐具都要自己拿取。阿豬嘻的補菜速度很快，店員看到快空了就會馬上補菜，所以看到菜盤不在就是去補貨了，很快就會再上架。

取餐區呈現コ字形，這一側是肉類、蔬菜（包含包肉生菜）、炸物和韓國紫菜卷的取餐區。

這天的肉類有澳洲穀飼嫩肩牛、特選紐西蘭小羔羊、台灣精選土雞肉、台灣優質梅花豬（共有原味和辣味兩款），除了辣味的梅花豬，其餘牛、羊、雞、豬都是不辣的。阿豬嘻的烤肉只有提供銅盤烤肉，而且是西門町唯一的銅盤烤肉專門店。

蔬菜則有包肉生菜和其他煮火鍋用的蔬菜，品質都很不錯，不是隨便爛爛的菜。

韓國紫菜卷，因為很容易飽，我就沒有嘗試。

韓式炸雞有著超高人氣，剛上桌就一堆人來夾。炸雞本身外酥內嫩，上面的洋釀醬汁甜甜的，搭配起來滿好吃，友人夾完回到座位就是先吃炸雞。

炸物的部分沒有固定，這天一開始有薯條、地瓜球和炸鍋貼，不過炸鍋貼只出現一回合就下班休息，沒有再出現。鍋貼滿好吃的，外面炸到酥脆，裡面的餡料以蔬菜為主，非常爽口，而且口味比超市買到的冷凍水餃還好吃非常多。

這一排是韓式小菜、火鍋料和醬料區。

阿豬嘻提供了十多種韓式小菜，櫃子下方就是盤子放置區，如果不想讓小菜味道混在一起，可以拿醬料區下方的小碗盛裝，就會很像外面韓式餐廳。

火鍋的副餐有冬粉、泡麵，另外也有白飯也是無限量供應。

火鍋料也有二十多種，還不包括前面看到的綠色蔬菜。菇類就有金針菇、杏鮑菇、精靈菇，還有水蓮、木耳。各式丸子、魚餃、燕餃就不用說了，另外還有大隻蝦子和巴沙魚片，根本就是外面火鍋吃到飽的等級，就差沒有火鍋肉片。

醬料區有蜜汁、香油、醬油、味噌醬、辣椒醬等有十種調味料，燒肉、火鍋都可以用。

飲料區在另一側。冷飲、熱飲、霜淇淋一應具全，我不太喝甜的飲料，這裡有無糖綠茶實在太棒了。

辣炒年糕辣度大概在小辣到中辣之間，年糕本身吃起來Q而不硬，薄博的是魚板，兩個都有入味，不錯吃但吃多會飽，要克制一下免得吃不下肉。

韓式泡菜炒肉的辣度很低，比小辣再不辣些，泡菜吃起來爽脆。

韓式魚板，魚漿味道滿濃厚的，我覺得不用調味就很好吃。

碗、筷等餐具都在這面牆下，可要記得拿。另外還有白飯及韓式炸醬，有需要的話可來盛裝。

韓國燒酒甜甜的滿好喝，這裡也可以加價購，有需要的話直接跟店員說，他會帶著你到冰箱挑選口味。【飲酒過量有害健康】

清露的蜂蜜燒酒

這款很受歡迎，蜂蜜香香甜甜，沒甚麼酒感，很像在喝蜂蜜果汁，妹子都愛喝。【飲酒過量有害健康】

withSODA水蜜桃氣泡酒

這支喝起來根本就是水蜜桃汽水，幾乎沒有酒感，同行友人很愛。【飲酒過量有害健康】

一切準備就緒，就可以開火烤肉煮鍋。阿豬嘻有90分鐘的時間限制，而且非常嚴格執行，用餐一小時左右就會有店員來提醒並預先結帳，之後還會再來，可別像我們花太多時間在夾菜和拍照（友人還拍了影片）上。另外還要注意避免浪費，用餐結束時如果還有剩餘食材，每100克要酌收環保費100元，當店員來提醒時就要評估一下目前桌上的食材能否吃得完，才做最後的夾取，免得被罰錢。

吃銅盤烤肉真的會手忙腳亂，因為銅盤上必須要保持有肉在煎烤的狀態，否則銅盤乾燒時，殘留醬汁會讓銅盤產生焦黑物質，這時就要適時加入高湯讓銅盤不要燒黑。本來銅盤周邊凹槽會放入蔬菜或一些火鍋料，但醬汁流入後會使蔬菜變得太油膩，如果沒吃就造成浪費，所以我個人就不建議加料，旁邊就有一鍋火鍋了。

小菜我們先拿了一些，泡菜不會很辣，口感清爽，直接吃或是包肉吃都不錯。海帶的調味比較重酸味，可以做為開胃菜。小松菜滿好吃的，我個人很愛。醃蘿蔔酸酸甜甜，清爽脆口，可在吃過烤肉後整理一下味覺。小魚乾甜不辣不會辣，顏色比較嚇人而已。本來還要再試試其他小菜，但用餐時間到了，下次去的時候再分享。

澳洲穀飼嫩肩牛

牛肩肉採用原味調味，味道清爽。牛肉烤的時候不要烤太久，老掉會變得很硬，烤到沒有生肉的顏色就可以夾起。牛肉帶一些筋，加上肉質很有咬勁，需要多咀嚼一下。如果覺得味道不夠重，可以沾點醬料吃。

特選紐西蘭小羔羊

羊肉沒有明顯的羊騷味，肉質很嫩，平常不吃羊的可以試試看。

台灣精選土雞肉

烤雞胸的時候也要注意不要烤太久，免得雞肉會跟你說「恭喜發柴」。雞胸還滿嫩的，調味不會很重，也是可以加醬料吃。

台灣優質梅花豬（原味）

梅花豬的肉很嫩，不過一樣不要烤太久才不會變柴，我個人覺得比牛肩肉還好吃。也因為嫩度夠，滿適合拿來用生菜包著吃。

台灣優質梅花豬（辣味）

辣味的梅花豬多了一股花椒香氣，小辣的程度恰恰好，我個人滿喜歡。

因為烤肉實在手忙腳亂的，本來想說先專注吃肉再來吃火鍋收尾，就不用擔心銅盤焦黑的問題。但因為花太多時間拍照（拍片），時間一下就過去了。我們怕拿了沒吃完會被加收環保費，只有簡單夾了一盤蔬菜。一開始鍋內就已經有泡麵、魚板、青菜、金針菇、起司等配料，泡麵夾起後加入一點韓式炸醬，好吃啊。至於沒吃到的丸子類和餃類，下次再分享。

阿豬嘻烤肉村的食材種類很豐富，十多種小菜、二十多種火鍋料，還有韓式炸雞、韓式年糕等餐點，誠意滿滿。尤其炸物很受歡迎，店家也一直補充，因此吃到的炸物都還很溫熱，口感自然就好。要說缺點的話，就是肉類的幾乎都是原味，能再多幾種辣味的就更棒啦。

阿豬嘻烤肉村
地址/台北市峨眉街28號3樓（西門站6號出口步行2～3分鐘）
電話/02-2331-7070
時間/11:00→23:00
粉專/https://www.facebook.com/profile.php?id=61550604396471
線上訂位/https://inline.app/booking/-LZXpvAmA22Cq6AoPglX:inline-live-2a466/-LZXpvErjKqNhLBi_uhB

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