疫情期間,各餐飲店不僅要推外帶或外送服務,更要推優惠折扣來吸引客人上門。在全台北中南都有分店的銀座杏子日式豬排,在防疫期間先推出了外帶自取八折的優惠,更自組了外送車隊,推出滿五百就外送的服務。目前降回二級開放內用,外帶改為九折優惠。

杏子豬排

銀座杏子日式豬排源自日本,由台灣六角集團引進,目前全台有二十多家店舖,但主要還是集中在雙北和桃園的百貨、商場中,各店舖相關資訊請見銀座杏子日式豬排官網。目前已開放店面內用,外帶則從原來的八折改為九折。外單菜單請參考杏子粉絲團

 

 

 

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三級期間假日的台北京站空蕩冷清,真不知裡面的餐飲店是怎存活下來。目前開放內用,狀況就比較好了。以下為疫情期間用餐心得與環境紀錄,降級後狀況以實際為準。

杏子豬排

杏子豬排

杏子豬排

若是現場點餐,需要一點製作時間,若趕時間建議先電話預訂。

杏子豬排

這天本來要外帶一個元氣厚切里肌便當和一個炸豬排三明治,但京站店店員說沒有三明治,覺得可惜。便當類的菜與飯各裝成一盒,可避免米飯被配菜給浸潤,影響口感。另外還有附湯、飲料、醬汁,豬排醬和高麗菜絲的醬汁雖然分開盛裝,但沒有標註個是哪種醬料,吃之前要先聞一下做判別。

杏子豬排

杏子豬排

元氣厚切里肌的里肌豬排很大一塊,搭配海帶、花椰菜、玉子燒和高麗菜絲,裝滿整個便當盒。仔細一看,原來花椰菜底下還藏有醃漬蘿蔔,

杏子豬排

配菜都是店裡內用吃得到的,只是外帶就不能無限續裝高麗菜絲。

杏子豬排

杏子豬排

外帶回家後,豬排看起來還是很酥脆的樣子。一口咬下,雖然有點受潮,但還有酥脆的口感。里肌豬排很厚,但吃起來不柴,還滿好吃。只不過油脂會往豬排底層跑,下層的口感就沒有上面的好,有點可惜。

杏子豬排

杏子豬排

米飯煮得不錯,外帶回家後沒有黏成一團,吃起來也很Q彈。

杏子豬排

野菜味噌湯,略帶清甜,還不錯喝。

杏子豬排

這天飲料提供的是葡萄汁,不是純汁,被我姪子搶去喝,甜甜的小朋友很喜歡。

杏子豬排

通常炸物外帶,口感就是一個「慘」字,不過杏子日式豬排經過路程約半小時左右的時間,還能保有近一半的酥脆口感,算是各家外帶炸豬排餐廳中頗厲害的角色。目前推出外帶自取九折優惠,如果現場客滿,或是仍對內用有疑慮,就可以考慮外帶自取或是請吳柏毅送到家(外送無優惠)。

 

杏子日式豬排台北京站店
地址/台北市大同區承德路一段1號1號4樓
電話/02-2558-6878
時間/12:00→20:30(以京站實際營業時間為準)
粉絲團/https://www.facebook.com/Ginzaanzu
官網/http://www.ikingza.com/index.php(詳細分店地址及電話請參考官網)


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