韓式烤肉一直是聚餐的熱門選項之一,位在樹林火車站後站廣場的歐巴韓僑館,是由來自韓國的老闆親自坐鎮廚房。店裡同時提供銅盤烤肉和鐵板烤肉,還有多款韓式鍋物、石鍋拌飯、韓式煎餅、炸雞、燒雞、炸醬麵等餐點,均由韓國老闆遵照韓國作法製作,要讓來店客人吃到自己家鄉的好味道。

歐巴韓僑館

歐巴韓僑館位在台鐵樹林車站後站的車站廣場,搭火車前往就非常方便。若是開車或騎車,需要花點時間找停車位。歐巴韓僑館的招牌非常明顯,問了幾個住在樹林的朋友,他們都說知道但是沒吃過,讓我對這家店非常好奇,於是找了樹林朋友一起來踩點。

歐巴韓僑館

歐巴韓僑館的入口有點隱密,要走進廣場中段才會看到入口的標示。入口和一樓店家是共用裝潢,很容易會以為是一樓店家的一部分而忽略,要稍微注意一下。

歐巴韓僑館

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歐巴韓僑館位在二樓,行動不方便的朋友或是推著嬰兒車來用餐都不用擔心,可利用電梯上下樓。

歐巴韓僑館

二樓的空間很大,大概可容納五六十位客人同時用餐沒有問題,平日直接前往應該都會有位子,但週五晚上或假日就建議先訂位比較保險。一進店裡,店員就很熱情招呼,安排就坐後隨即送上菜單。

歐巴韓僑館

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歐巴韓僑館同時提供銅盤烤肉和鐵板烤肉,這兩種烤肉的主要差別在於銅盤使用半球形的器具燒烤醃漬過的肉片,四周的凹槽會放入蔬菜和高湯。鐵板烤肉則是燒烤大塊肉,烤好後蘸醬吃。這裡設計了2人、3人和4人套餐,以肉類燒烤搭配泡菜鍋、石鍋拌飯、辣炒年糕等韓式料理,高cp值是很多老客人的首選。詳細的套餐菜單,請參考歐巴韓僑館官方粉絲團

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如果想吃的料理沒有被搭配在套餐中,可以用單點方式自由搭配。單點的份量會比套餐多,這天我們三個人以單點方式點了銅盤烤肉,搭配幾樣韓式料理就差點吃不完。詳細菜單請參考歐巴韓僑館官方粉絲團。若是銅盤烤肉單點,會附白飯和小菜無限供應;若是鐵板烤肉單點,則附夾肉生菜一份和小菜無限。

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點完餐後會來放置烤肉的銅盤或鐵板,並送上麥茶一壺。

歐巴韓僑館

吃烤肉還是要來點韓國果汁才對味,由左到右依序是水梨、橘子和葡萄汁。韓國這種果汁都有果肉,沒喝過的話一定要試試。

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現在點套餐就可以用優惠價加購燒酒或馬格利,喜歡吃燒肉配點酒精飲料的朋友別錯過。【開車不喝酒喝酒不開車,飲酒過量有害健康】

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銅盤烤肉(人蔘牛、原味豬、春川辣味雞)

銅盤烤肉有牛、豬、雞三種肉,每種肉各有三個口味共九種選擇,於是我們點了人蔘牛、原味豬、春川辣味雞,牛、豬、雞各來一樣。

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免費的小菜有四種,以當天供應的食材為準,這天有甜不辣、豆芽、龍鬚菜和蘿蔔,都是韓國籍老闆遵照韓國做法手工製作,吃完可以無限續加。韓式泡菜成本較高就不在免費小菜當中,需要另外付費,我個人滿推薦他們家的泡菜,酸酸辣辣非常過癮,建議花個$30點一份來試試。泡菜接近中辣,比其他小菜辣上很多,無法吃到中辣程度的朋友請三思後再點。

歐巴韓僑館

歐巴韓僑館

歐巴韓僑館雖然不收服務費,但服務遠比那些以服務費為名義變相漲價的韓式烤肉店好太多了。店員會主動詢問是否需要代烤,且他們遊走在各桌上菜的空檔,還會主動來關心用餐狀況,看看大家對火候的掌握是否合宜。銅盤烤肉難度不高,整盤肉倒入銅盤上舖平,記得翻面就行。

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因為肉都是薄片,只要烤到兩面都變色就可以吃了,烤太久會變老。

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原味豬肉質很嫩,雖然說是原味但實際上也是有經過醃漬,調味適中不會很鹹,直接吃或是搭配鍋裡的蔬菜一起吃都不錯。

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人蔘牛比較有咬勁,咀嚼時微微透出點人蔘香,調味上面也不會很重口味。

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春川辣味雞大概是微辣還不到小辣的程度,使用的也是肉片,調味上比前面的原味豬或人蔘牛都來得重,建議放在最後再吃。春川辣味雞就比較不建議直接吃,可搭配白飯或豆芽、龍鬚菜一起比吃較不會膩口。

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韓國正宗泡菜鍋

如果因為不能吃到中辣而沒法吃泡菜的話,那麼可以試試看正宗韓式泡菜鍋。泡菜鍋是老闆使用自製泡菜加上五花肉塊、豆腐、金針菇、粉絲等配料,遵循標準韓式做法烹煮,每日限量供應。經過高湯稀釋的泡菜降到小辣程度,美味程度不減,酸酸辣辣讓人欲罷不能。台灣的泡菜鍋大都用肉片,但中文流利的韓國籍老闆說真正的泡菜鍋就是要用肉塊才對味。他說雖然餐點的口味有些客人吃不慣,但他還是要堅持正統韓式作法,這才是家鄉的味道。

歐巴韓僑館

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炸醬麵

炸醬麵附海帶湯一碗,多人用餐可以點一碗來分著吃。炸醬醬汁非常濃厚,上桌後要快點攪拌均勻免得放太久拌不開。濃厚的炸醬並不會很鹹,在攪拌的同時就可以聞到濃厚香氣,吃起來帶點甘甜滋味。裹上濃厚炸醬的Q彈麵條,吃起來很過癮。

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海鮮煎餅

我個人很愛海鮮煎餅,儘管同行友人不想吃,還是被我強迫就範。薄博的海鮮煎餅有著豐富配料,底層煎得很酥脆,不蘸醬就很好吃,每一口都吃得到配料,而且越吃越香,冷了也好吃。反正友人不愛,我一個人就嗑掉半片。

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韓式炸雞(甜辣洋釀)

我個人將這道也列為必點,炸雞上面還插著韓國國旗,還滿可愛。炸雞表皮炸得非常脆,而且不油膩。外層勻裹上醬汁,吃起來甜甜的帶點些許辣度,吃了會上癮,同樣也是冷了也好吃。附上的醃漬蘿蔔味道清爽,可降低口中甜膩感。

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鐵板烤肉(綜合肉)

和友人聚餐的同時,看到隔壁桌吃鐵板烤肉,大塊五花肉在鐵板上烤得滋滋作響非常誘人,說到韓式燒肉,還是要吃個厚切五花才是過癮。於是隔沒幾天我又一個人到訪,點了份綜合肉組合。綜合肉盤可以吃到牛五花、豬五花、松阪豬和醃豬排,一次把所有肉品都放入胃中。

歐巴韓僑館

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這天的小菜和前幾天的不太一樣,龍鬚菜換成了黃瓜,另外又加點了一份泡菜。

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我個人建議可以先考一輪牛五花,讓鐵板覆上一層油之後再放豬五花,這天一開始直接上豬五花就有點沾黏鐵板。

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除了醃豬排外,另三種肉都沒有經過醃漬,吃的時候可以搭配芝麻油沾醬或包飯醬吃。芝麻油沾醬帶有鹹度,而且聞起來很香。包飯醬可以直接蘸或是蘸了放入生菜一起吃。兩種醬都蘸一點點就好,不會覆蓋掉肉的原味。至於大蒜片,就看個人口味喜好了。

歐巴韓僑館

牛五花的油脂比例高,薄片不用烤太久,看到周邊已經變色就翻個面再烤一下就行。牛肉滿有咬勁,我個人是比較喜歡蘸芝麻油沾醬直接吃。

歐巴韓僑館

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豬五花烤到差不多時再剪成小塊,一方面確認熟度,一方面也好入口。厚切豬五花直接吃很過癮,也可和泡菜一起夾入生菜中,較不會膩口。

歐巴韓僑館

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松阪豬切得很大塊,可以直接大口咬或是剪成小塊。肉質很有彈性,我個人會比較建議剪成小塊比較好入口。

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醃豬排不會很鹹,肉質很嫩,味道來說還是比起沒有醃漬的肉重了些,可搭配小菜或包入菜中吃。

歐巴韓僑館

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歐巴韓僑館的銅盤或鐵板燒肉都好吃,其他鍋類、海鮮煎餅、炸雞等餐點的味道都很棒,同行的樹林友人吃完就列為愛店。鐵板烤肉的綜合肉盤份量真的大,我一個人差點吃不完,多人用餐時也可以考慮點一組綜合肉搭配其他餐點。因為這裡不收服務費,消費金額比起在雙北便宜很多,就算專程搭火車來吃也值得,但要注意有用餐時間90分鐘的限制。

 

歐巴韓僑館
地址/新北市樹林區中山路一段91號2樓
電話/02-8687-3131
時間/11:30→14:00(假日到14:30)、17:00→21:00(假日到21:30)
粉絲團/https://www.facebook.com/profile.php?id=100064105150386


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