YANG漾的趴趴照

紅葉期間到日本旅行，除了賞白天的紅葉，夜晚點起燈光的夜楓活動，和白天相比可多了點不同的浪漫。以京都來說，可賞夜楓的知名景點有永觀堂、北野天滿宮、清水寺、高台寺、知恩院、青蓮院、醍醐寺、貴船神社等地點，其中我個人滿推薦貴船神社，因為其他地方交通相對來說比較便利，遊客較多。貴船神社雖然要多花點交通時間，但相對遊客較少而且不用門票，而且搭乘叡山電鐵時還能欣賞期間限定的紅葉隧道點燈景色。

之前在合肥旅遊時吃過一次肉夾饃，將滷透的臘汁肉放在鐵板上，加入青椒和一些香料炒碎後，夾入饃餅中。帶有點咬勁的饃餅包夾著香氣四溢的碎肉塊入口，和台灣割包完全不同，一直很想再吃。後來聽說北投捷運站附近有一個攤子在賣肉夾饃，深受當地人推薦，但因為只賣到中午，於是我挑了個假日的早上過去試試看。

士林的道樂屋台真是越來越火了，初期是將福岡屋台風格原汁原味引入台灣，因為價廉物美，來客數越來越多，店家也從路邊攤改為店面。改為店面後，店老大佐佐木龍也不斷開發新口味，在推出每日限量的黑麻油拉麵沒多久後，雞白湯拉麵登場。

某天本來要去松菸附近的「五之神製作所」吃限定口味沾麵，無奈下班過去，限定口味已經賣完，從巷口轉了出來，看到了這家名為「MA JI DE」的鐵板蓋飯專門店，看了一下門口菜單，覺得價格還OK，店面看起來也很舒服，就走了進去。本以為這家「MA JI DE」和一般燒肉丼飯一樣，只是用滿滿肉山堆疊出來各式丼飯，沒想到肉山底下有著讓人意想不到的配菜。（已歇業）

箕面公園位於大阪北部郊區，對台灣遊客來說可能有點陌生，位於公園內的箕面瀑布寬5公尺、高33公尺，名列日本瀑布百選之一，更是大阪府唯一入選。尤其秋天四周滿是紅葉的景色，讓箕面瀑布周邊成為大阪賞紅葉的知名景點。

每到紅葉期間，京都的南禪寺、永觀堂、哲學之道總是擠滿了世界各地前來的遊客，其中永觀堂的入場費更是趁機調高。不過距離哲學之道大約步行20分鐘路程的真如堂，占地面積大且種植了數量不少的紅葉，加上遊客數較少也不用入場費，是個很不錯的賞紅葉景點。

我自己對萬年B1美食街的印象，停留在老山東牛肉麵、平價牛排和排骨飯上。某天在西門町看完電影，下去覓食時無意間發現了這家「HOME CURRY」，看了一下價格還滿平實的，就決定來嘗試看看。

說起二郎系拉麵，常吃拉麵的人應該都不陌生，以醬油拉麵為底，鋪上滿滿的蔬菜和一大堆叉燒肉，再淋上大量的蒜末和油脂。最早期台北有樂麵屋西門店及永康街的麵屋黑平販售此類餐點，慢慢的也有些店家也列入菜單中。2017年初，台灣第一位販售雞湯拉麵的李老闆開設雞二拉麵，主打類似二郎風格的大份量拉麵，一碗不到＄200的價格深受大家喜愛。2017年9月，京都一乘寺二郎系名店夢語（夢を語れ）進駐東區，讓喜歡二郎系拉麵的麵友又多了一個選擇，但才經過快8個月時間，2018年4月底就黯然結束營業。

初次看到歐洲軒（ヨーロッパ軒）的醬汁豬排丼（ソースカツ丼），是在日本台的節目中，只見到米飯上面鋪著好幾塊豬排，感覺吃起來會非常過癮，當時就想有機會一定要去福井吃看看。但多年過去，一直沒有前往福井的機會，這個想法也就被擱置一旁。這次行程刻意排了北陸拱形路線，就是為了要完成這個吃福井豬排丼的想法。

在2017年8月之前，我認為北台灣最強的雞白湯拉麵專賣店是鳥人拉麵，雖然沒有服務還要多收以服務費為名義的變相漲價費，但也在2017年8月開了第二家分店。不過從8月21日起，鳥人拉麵在我心目中的地位要往後退一位，因為「雞吉君」登場啦。這家由延吉街排隊名店「お帰り」店老大「韓吉」（綽號，非本名）所成立的第二個本土拉麵品牌，帶給各位麵友更霸氣的雞白湯拉麵。

名店「CHABU屋」的店長森住康二由於酷似鈴木一朗的外貌，讓他有「拉麵界的鈴木一朗」之稱號，曾獲得2002年電視冠軍「超美味新行列店拉麵職人選手權」冠軍，也奪得電視節目「ＴＶ冠軍 拉麵職人選手權」優勝。後來在香港開設MIST餐廳，分別在2011、2012摘下米其林一星的評價，是首家獲得米其林評價的拉麵店。卻因為投入過多資金在研發製麵機甚至在養豬、種麥上，在2012年宣布破產，MIST餐廳也跟著關門。近期重新出發，並選擇台灣作為其中一個據點，在SOGO百貨美食街開設「MORIZUMI拉麵森住康二」。

說到電視冠軍拉麵職人拼鬥的熱血與用心，許多台灣拉麵職人和麵友到現在還津津樂道。其中佐籐強的赤坂拉麵直接來台開設分店，曾轟動一時。而另一位電視冠軍拉麵職人大石勳的口味，則是透由玫瑰緣別館的老闆森本貫也傳到了台灣。不過玫瑰緣別館除了販售大石家的熊本拉麵外，還有醬油拉麵及金子咖哩，餐點種類繁多。或許是這樣的原因，森本老闆另開了一家森本家拉麵，僅販售豚骨拉麵、醬油拉麵及多種小菜。如今又複製森本家拉麵，再開了另一家大石家拉麵。

這天為了要前往動畫「你的名字」裡知名景點須賀神社來到了四谷三丁目，出站後大約才早上11:00，但因為肚子餓，找了一下附近的拉麵店，一条流がんこラーメン総本家的評分答為3.63，是此區域最高，也是2017百大名店之一，而且10:00就開始營業，二話不說就往那走去。

一般人對於博愛特區的印象是政府重要機關及總統、高官官邸所在，到處戒備森嚴，平時不會無端踏入，因此位在博愛特區內的孫運璿科技‧人文紀念館雖已開放多年，仍鮮少人知，可說是隱藏版景點。這裡曾是孫運璿擔任行政院長時期官邸，館內保留日治時期台灣銀行官舍的建築，由捷運小南門站3號出口出來後往植物園方向，見到植物園側門後左轉，約5分鐘便可抵達。

這天中午飛機抵達大阪時還在下著大雨，因此決定不冒雨走景點，要找家高人氣拉麵店先好好飽餐一頓。由於這次旅行是住在梅田周邊，因此梅田周邊評價最高的拉麵弥七（らーめん弥七）當然是不二之選。

一般提到日本的青池，大部分人會想到北海道美瑛的青池，不過位於青森縣西側的白神山地裡也有一座青池。這座青池對於台灣遊客來說可能比較陌生，面積也沒有北海道的青池那樣廣闊。點綴在高大山毛櫸樹林中的青池，宛如山林中的藍寶石，透出沉穩又耀眼的光輝。

一蘭拉麵台灣店在2017年6月15日開始營業，高單價帶來了不少爭議，鐵粉們不是用「嫌貴就不要吃」就是以「不用飛日本就能吃到，很划算」來回應。也滿多人實際花了一兩小時排隊後，覺得不太值得。在6月25日，排隊不間斷時數突破250小時，打破世界紀錄。其實在北台灣，還有許多豚骨拉麵名店，或許口味喜好因人而異，但有機會不妨多吃多比較。

因為要下鳳山附近開會，所以就問了一下麵友附近有沒有推薦的拉麵店，滿多麵友推薦初ui和清川，另外也有人推薦屏東市區的目黑。這天開完會大概下午四點左右，因為太早起床有點累，想早點回台北，原本想嘗試的初ui最快要17:30才開（也可能到18:00），於是改變目標，轉而前往晚間營業時段自16:30就開始的清川。

第一次聽到深浦，腦子裡就跑出了深浦養肝丸主題曲的旋律，不過此深浦非彼深浦，這個深浦，是位於青森縣西邊的一個海岸地區，雖然提到鮪魚可能聯想到的是大間，但深浦的捕獲量是青森縣第一。白神十二湖、千疊敷海岸、黄金崎不老不死温泉都是深浦有名的觀光景點，為了推廣深浦的黑鮪魚，集合了當地七個店家，推出這套黑鮪魚排丼（深浦マグロステーキ丼），要讓遊客賞美景、吃美味。

大溪擁有許多歷史建物與各式美食，絡繹不絕的人潮曾讓大溪名列台灣十大觀光小城第二位。日治時期的大溪老街因實施市街改正而改建，巴洛克式風格立面為當時建築流行，如今成為老街建築的特色。大溪豆干、百年油飯、三角湯圓、賴媽媽豆花等美食，也是吸引遊客到訪的關鍵。但在地居民逐漸向錢靠攏，每到假日，引入許多外來攤位占據和平老街，甚至排到了中正公園，宛如大溪美食街，逐漸模糊大溪特有的文化特色。大家不妨跟著我沿著以下順序，走訪大溪歷史建物，品嚐大溪在地美食。