YANG漾的趴趴照

2017年似乎是雞湯拉麵年，北部從年初開始已有多家雞湯拉麵店像是雞二、麵屋真燈、吳留手、蔦等陸續開張，有清湯也有濃湯，加上已有的鳥人、雞玉錦，以及餐點中有機湯拉麵的麵屋一燈、樂麵屋忠孝店、麵屋一擊等店，雞湯拉麵的選擇可以說是非常多樣。重熙老麵的開張，不僅是第二家由串燒居酒屋為擴大餐飲版圖開設的拉麵店，也為喜愛雞湯拉麵的麵友帶來新選擇。

阿倍野HARUKAS（あべのハルカス）是位於大阪市阿倍野區的一座摩天大樓，地上部分共有60層，高300公尺，於2014年3月開業營運，是目前日本第二高樓、第四高建築。位於大樓60樓處的「天上迴廊」，提供360度的絕佳視野，讓遊客從300公尺高處一覽大阪及周圍城市的風光。

許多位於台北市區裡的殘破日式建築，經重新整修後，賦予了新的生命及用途，成為嶄新的休憩景點，也傳承了歷史與文化。位於台北植物園裡的南門町三二三，原本是林業試驗所的員工宿舍，因年久失修而逐漸荒廢。後來植物園決定修復這棟建築，並邀請日本長野縣的庭園家小口基實設計枯山水庭園，為植物園增添了這座日式庭園景觀。

青森睡魔祭，可說是青森的年度代表性活動之一，每年8月分別在青森市、弘前市、五所川原市所舉行的睡魔祭活動，吸引大量觀光客到訪。如果是非睡魔祭期間到訪青森，就只能到青森市的睡魔之家、弘前的津輕藩睡魔村或是五所川原市的佞武多館參觀體驗。弘前的津輕藩睡魔村就位於弘前城東北角外，參觀完弘前城後，可以來這看看聽津輕三味線表演、看扇形佞武多，或是報名DIY課程，繪製專屬的小金魚燈籠。

桃園機場捷運開通，各文字媒體不斷報導，讓蘆竹大夫第這個隱藏在蘆竹的景點一時間聲名大噪。不過為何在台灣會有這棟原汁原味的徽式老宅?原來大夫第是屋主將位於安徽的古典徽式宅邸拆解後運到台灣，再一磚一瓦、一梁一柱重新搭建回復原貌，重現經典建築。

拉麵凪(NAGI)在台灣已頗有知名度，也累積不少粉絲，不過僅有豚骨拉麵。日本的凪早已自2008年起就發展煮干拉麵，目前的店舖也大多以すごい煮干ラーメン凪（姑且翻為超強煮干拉麵凪）的形式營運，販售煮干拉麵及豚骨拉麵。這家位於埼玉縣JR大宮站附近的大宮分店，不但是24小時營業，使用個人觸控面板點餐及利用軌道車上菜的特有方式，成為極具特色的分店。

仙巖園又稱「磯庭園」，是歷代薩摩藩主的別墅，前有櫻島、錦江灣，後有磯山，擁有絕佳的自然美景。庭園設計者也發揮巧思，利用借景的方式，將櫻島火山與錦江灣融合進自家庭院，只要坐在宅邸內，就可飽覽天然山海美景。

台北車站前的凱薩飯店地下美食街加上和億，共開了五家拉麵店，成為台北車站前的拉麵一條街。而這家太陽蕃茄麵，將日式拉麵加入義大利麵風的蕃茄湯底，創造出結合和洋風格的獨特滋味，成為五家拉麵店中最特別的一家。如果吃膩了普通拉麵，不妨試試看太陽蕃茄麵。

這家No.15事啡之地，就開在離樹林車站不遠的米蘭社區，因為門牌號碼為15號而得名。不僅店裡所使用的咖啡豆都是老闆自己烘製，連蛋糕點心都是自家製做，開幕至今多年，已深深擄獲咖啡愛好者的心。

我個人原本對鵝肉沒有好印象，大概之前吃到的都不是太好吃。之前友人說他吃過一次南平鵝肉後就念念不忘，一直向我推薦，這天他突然想去吃但找不到伴，剛好我也沒事，就陪他一起去順便嘗鮮。沒想到不吃則已，吃完之後不但讓我對鵝肉大大改觀，也讓我愛上了南平鵝肉，後來自己還從台北騎機車下去吃了好幾次。

余吳湖位於琵琶湖的北端，和廣大的琵琶湖相比，這裡可說是小巫見大巫，但這裡環境幽雅，有種世外桃源的感覺。春天時河道兩旁盛開的櫻花樹下點綴著黃澄澄的油菜花，是這裡的招牌畫面。這天在前往海津大崎的途中看到櫻花的狀況還OK（已經開始掉但還有一半以上），就決定回程到這簡單繞一下。

說起豚骨家，當年可是在台北轟動一世的拉麵名店，想吃上一碗拉麵得排上一個小時，而且晚了還吃不到。更有人說當初就是靠豚骨家和西湖小立吞，才打響西湖市場的名號。後來豚骨家不知為何收掉了台北的店鋪，搬到台南繼續營業，依舊成為排隊名店。在2017年1月時，豚骨家發出歇業通知，理由竟是老闆為了湯頭要去養豬。但沒多久後，就發出請大家到寶來軒吃麵的公告，讓人一頭霧水。看著許多北部麵友陸續到台南朝聖後，我終於也有機會下去品嚐。

由於2017年氣候異常，櫻花花期難以預料，於是購買機票時就想，來個三月底大阪進東京出的方式，總會抓到關東或關西的花期。一直在出發前一周，預測還是關東花期正常，關西花期晚一周，心想至少還有東京櫻花可看。怎料到東京櫻花初開，又碰上大陸冷氣團來襲，花苞又縮了回去，不論關東、關西花期都大亂。在預計看不到櫻花的狀況下，就決定來這一趟9天11縣的趴趴走之旅。

2016年，道樂屋台在士林開業，初期只是一台小小攤車，將福岡屋台風格原汁原味引入台灣，因為價格平實，味道也不錯，知名度逐漸打開。到了2020年5月，道樂系列四號店在西門町開幕，四年不到的時間就從一台小攤車發展成擁有四家分店的連鎖體系（另有隱家系統兩間），而且每一家都是大排長龍，非餐飲集團確這樣的成績，可說是台灣拉麵的傳奇。

柑橘 Shinn，初期開幕時店名為「Aburasoba Shin 油そば専門店」，只販售拌麵（也就是日本的油麵），後來加入柑橘系拉麵，店名也從原本的「Aburasoba Shin 油そば専門店」更改為「Soba Shinn & 柑橘」，名字還是一樣很難記，最後才改成現在的「柑橘 Shinn」。或許吃過的人根本叫不出店名，但每每經過總是高朋滿座。

之前整理分享了六家蘆洲我個人覺得不錯的小籠包店後，馬上有網友告訴我漏了中山一路197巷口那家，愛吃小籠包的我，當然不會錯過，找了一天過去吃個一籠。

比起湯包，我個人更愛傳統風味的小籠包，尤其是蘆洲小籠包，餡料口味有別於其他地區，沾料為特製辣豆瓣，是在其他地方吃不太到的滋味。日前聽朋友說士林美崙街有一攤號稱是蘆洲來的，招牌寫著「30年老店蘆洲手工現做小籠包」，在好奇心驅使下，走了一趟。

個人覺得西湖市場真的是臥虎藏龍，不僅價格實惠，味道也不錯，難怪吸引許多內科上班族和周邊居民到此用餐。號攤位的豚勝日式豬排，就是我個人很喜歡的一家日式豬排飯，只要＄100起，就可以知道豬排飯套餐，而且白飯生菜無限量供應。

曾在日本電視節目《料理東西軍》奪得優勝的「玩笑亭拉麵」，在2015年12月風光登台，一年後因為租約到期而短暫暫停營業。新據點設於ATT 4 FUN的四樓，於2017年3月2日重新開業，除了日本玩笑亭原有的黑蒜麻油拉麵外，還推出台灣專屬焱龍拉麵、台湾拌麵等新口味。

來自日本山形縣的山形心心最初是在台中開店，如今揮軍北上，在台北士林夜市開設分店，這也應該算是大台北地區第一家山形拉麵店進駐，最重要的是，營業時間到凌晨1:00，營業時間比同在士林夜市開店的道樂屋台還晚，想吃拉麵當消夜不愁沒地方。