YANG漾的趴趴照

由於2017年氣候異常，櫻花花期難以預料，於是購買機票時就想，來個三月底大阪進東京出的方式，總會抓到關東或關西的花期。一直在出發前一周，預測還是關東花期正常，關西花期晚一周，心想至少還有東京櫻花可看。怎料到東京櫻花初開，又碰上大陸冷氣團來襲，花苞又縮了回去，不論關東、關西花期都大亂。在預計看不到櫻花的狀況下，就決定來這一趟9天11縣的趴趴走之旅。

2016年，道樂屋台在士林開業，初期只是一台小小攤車，將福岡屋台風格原汁原味引入台灣，因為價格平實，味道也不錯，知名度逐漸打開。到了2020年5月，道樂系列四號店在西門町開幕，四年不到的時間就從一台小攤車發展成擁有四家分店的連鎖體系（另有隱家系統兩間），而且每一家都是大排長龍，非餐飲集團確這樣的成績，可說是台灣拉麵的傳奇。

柑橘 Shinn，初期開幕時店名為「Aburasoba Shin 油そば専門店」，只販售拌麵（也就是日本的油麵），後來加入柑橘系拉麵，店名也從原本的「Aburasoba Shin 油そば専門店」更改為「Soba Shinn & 柑橘」，名字還是一樣很難記，最後才改成現在的「柑橘 Shinn」。或許吃過的人根本叫不出店名，但每每經過總是高朋滿座。

三井寺是位於琵琶湖西南岸一座歷史悠久的寺廟，寺內還曾作為拍攝「劍心」的場景。而寺內廣植櫻花，櫻花季節便成為滋賀縣的賞櫻名所。從京都搭乘京阪電車石山坂本線至三井寺站約半小時，加上花期稍比京都市區晚個幾天，可做為到京都賞櫻末段行程的景點選擇。

之前整理分享了六家蘆洲我個人覺得不錯的小籠包店後，馬上有網友告訴我漏了中山一路197巷口那家，愛吃小籠包的我，當然不會錯過，找了一天過去吃個一籠。

位於琵琶湖東南岸的近江八幡，是過往商業繁榮的水鄉都市。曾經商船密集往來的八幡堀如今雖不具備運河功能，兩側的白壁土藏、石疊小徑，充滿濃濃江戶時代風情，也是許多時代劇取景的地點。春天時滿布櫻花，更是吸引遊客前來。由京都出發只要約40分鐘車程，就可以看到不同風貌的櫻花美景。

長濱城位於琵琶湖東岸，是滋賀縣兩個名列櫻花百選的景點之一，與另一個櫻花百選海津大崎隔著琵琶湖搖相對望。長濱城的櫻花開花時間大致介於京都市內與海津大崎間，如果看膩了京都的櫻花，不妨可以考慮遊走琵琶湖周邊的賞櫻景點，其中長濱城絕對不可錯過。

比起湯包，我個人更愛傳統風味的小籠包，尤其是蘆洲小籠包，餡料口味有別於其他地區，沾料為特製辣豆瓣，是在其他地方吃不太到的滋味。日前聽朋友說士林美崙街有一攤號稱是蘆洲來的，招牌寫著「30年老店蘆洲手工現做小籠包」，在好奇心驅使下，走了一趟。

個人覺得西湖市場真的是臥虎藏龍，不僅價格實惠，味道也不錯，難怪吸引許多內科上班族和周邊居民到此用餐。號攤位的豚勝日式豬排，就是我個人很喜歡的一家日式豬排飯，只要＄100起，就可以知道豬排飯套餐，而且白飯生菜無限量供應。

到日本關西賞櫻，如果想拍下古城與櫻花組成的美麗畫面，大部分遊客會前往大阪城、姬路城，但這兩座城面積廣大、人潮眾多，尤其是大阪城，更是不好拍攝。位於琵琶湖東岸的彥根城，大小適中，且周邊種植了超過1,200棵櫻花樹，隨便找個角落都很好拍，最重要的是人潮比起大阪城、姬路城少了很多，漫步城中，可以悠閒賞景。

曾在日本電視節目《料理東西軍》奪得優勝的「玩笑亭拉麵」，在2015年12月風光登台，一年後因為租約到期而短暫暫停營業。新據點設於ATT 4 FUN的四樓，於2017年3月2日重新開業，除了日本玩笑亭原有的黑蒜麻油拉麵外，還推出台灣專屬焱龍拉麵、台湾拌麵等新口味。

如果4月上旬到京都賞櫻，發現好像來晚了，這時不用垂頭喪氣，因為琵琶湖畔的海津大崎可能正盛開著。從京都出發只要80分鐘，名列日本櫻花名所百選之一的海津大崎，絕對有柳暗花明又一村的感覺，甚至可能為了這裡的湖、山與櫻花的美景，捨棄京都櫻花，配合海津大崎的開花時間，刻意把出發日期放晚。

來自日本山形縣的山形心心最初是在台中開店，如今揮軍北上，在台北士林夜市開設分店，這也應該算是大台北地區第一家山形拉麵店進駐，最重要的是，營業時間到凌晨1:00，營業時間比同在士林夜市開店的道樂屋台還晚，想吃拉麵當消夜不愁沒地方。

北海道欣賞企鵝散步的景點，主要有登別的尼克斯海洋公園和旭川的旭山動物園，但我個人覺得尼克斯海洋公園的散步距離短且環境比較不自然，拍起照來不好看，而旭山動物園則是我心目中看企鵝散步的理想地點。

首次在台灣舉辦的「日本拉麵祭」在2017年2月24日→3月5日舉行，地點在光華數位新天地旁的停車場舉行，也是首次在室外場地舉行的拉麵祭活動。主辦單位經過四、五年的籌備，從日本各地邀請10家拉麵店前來，每家推出最具自信的一碗，每日約1,000碗，售完為止。

轉眼間誠屋來台設店已有10年，台灣誠屋10周年感謝祭，特別將大阪名物「章魚燒」放在拉麵上作為配料，推出「心斎橋章魚燒拉麵」限定口味，自2017年2月中旬販售到4月中旬。

位於弘前市的フランス料理 シェアンジュ（法式料理Chez Ange），使用青森生產的食材製做平價法式料理，深受當地民眾喜愛。只要￥1,500起，就能享受一頓精緻的午餐。

頂呱呱繼陸續代理相當受歡迎的韓國「UNCLES 魷魚大叔」與「BOBBYBOX 韓食潮流餐盒」後，接著將號稱韓星GD最愛的日本拉麵「油そば東京油組総本店」引進來台，台灣首家分店「台北敦南組」於2月15日開幕，是台灣首家東京油麵專賣店，開幕當天就大排長龍。

來到鹿兒島，除了吃黑豚料理、喝燒酌，還有一個非吃不可的東西，那就是白熊冰。一般遊客大都到天文館通的天文館むじゃき吃，而這家SANDECO COFFEE數學咖啡的白熊冰，不僅造型更可愛，還可以邊吃邊做數學題。

熊本城在加藤清正主政下修建，於1606年完工，至今已有四百多年歷史，是日本三大名城之一。加藤清正在設計時利用自然地形而築成的巨大石牆堪稱日本築城一絕，並具有堅固的防守能力，在西南戰爭時成功抵擋西鄉隆盛率領薩摩軍的攻打。如此堅固的城牆要塞，在屹立四百多年後不敵天災摧殘，2016年4月的熊本地震後傷痕累累，多處石垣崩塌，大小天守和宇土櫓也受到程度不等的損壞。目前雖不開放參觀，但仍可沿著外圍散步一圈，感受大自然力量的無情與可怕。