YANG漾的趴趴照

要說到內湖的好吃拉麵，我首推雞吉君，在我心目中排名第二的，就是北一家拉麵了。北一家的最大特色就是拉麵湯頭會先大火快炒，炒出鍋氣，因此吃起來比一般拉麵更多了一股焦香味，因而大受歡迎，排隊等待的時間可不輸給雞吉君。

某天看到之前在拉麵店認識的妹子在鏊屋三重店打卡，想說在餐飲店工作的員工應該很懂得吃，所以就跟隨了正妹的腳步，找天約了朋友來鏊屋三重店。充滿日式風情的裝潢感覺很有氣氛，平日晚上用餐時間到訪，店裡就坐了六七成滿，是一家深受在地人喜愛的超人氣居酒屋。

看準了台灣人愛吃壽司，在日本高人氣的美登利壽司（寿司の美登利）也來到台灣展店，讓東區再增加一間日本壽司名店。約九成食材來自日本，要讓台灣饕客可以吃到近乎原汁原味的美登利壽司。

無意間在YouTube上看到一位名叫「蛋塔」的YouTuber，拍攝了一支要踢爆和牛低價高賣亂象的影片，覺得他的表演方式雖然誇張，但介紹了不少食材相關知識，不小心就訂閱了他的頻道。幾支影片看下來，便對他開設的餐廳「WeClassic 唯典客」感到好奇。因為有同事是看了影片跑去「WeClassic 唯典客」用餐後給予好評，加上有不少人也推薦，就促成我這次的到訪。

台灣武漢肺炎疫情趨緩，原訂在2020年5月要開業的金澤美味壽司（金沢まいもん寿司）看準了三倍券發放的時機，在2020年7月底開始試營運。使用來自日本日本富山灣、東京豐洲市場以及基隆等地的食材，搭配彰化的米，醬油、金桔醋等部分調味來自金澤，連綠茶粉也是日本直送。盛裝的餐具採用了日本的「九谷燒」，要打造全台最頂級迴轉壽司店。

一家店同時提供燒肉和火鍋吃到飽不稀奇，若是燒肉、火鍋都不錯吃，那可就厲害了。桃園的赤富士日式無煙燒肉鍋物用餐空間寬敞，近百種肉品、海鮮食材、火鍋配料無限量供應，而且火鍋湯底還有三種選擇，要讓來店用餐的客人吃好、吃滿，飽到天靈蓋。

這個夏天真是有夠熱的，也不知道啥原因，吃火鍋的次數越來越多。這次來到士林的丸山日式涮涮鍋，就在大北路道樂拉麵的斜對面，因為沒有誇張的招牌及裝潢，雖然經過已經不知道多少次，卻一次都沒有踏入。查了一下網路評價，都是誇說這裡的海產很新鮮，因此揪了朋友來試試看雙人波士頓龍蝦海陸大餐。

無意間逛到南京東路和建國北路交口附近，看到了這家土狗樂市（togo market），因為名稱和我前公司一樣都有個「togo」，在好奇心驅使下便踏進店裡。土狗樂市除了是間與臺灣各地農夫漁民合作，同時販售海鮮和蔬果的超市外，還是一家複合式餐廳，海鮮丼飯、生魚片、火鍋、海產熱炒、甜點、咖啡飲品等，都可以在這裡吃到。

欣葉日本料理算滿常到訪，但開業已經三十多年的欣葉呷哺呷哺倒是一次都還沒吃過。這天友人捎來訊息說欣葉推出了全新南島椰汁雞肉鍋，問我有沒興趣嘗試，因為椰汁湯底算是比較少見的口味，而且有我最愛的桂丁雞，加上也一直想嘗試去欣葉呷哺呷哺用餐，毫不猶豫立刻答應。

隨著武漢肺炎疫情趨緩，親朋好友間的互動也熱絡了起來，下班後找個地方喝喝小酒，聊天吃美食，餐酒館就是不錯的選擇。位於台北東區巷內Chinese Whispers 悄悄話餐酒館已經營業多年，絢麗調酒與美味餐點獲得不少好評。得知友人曾經到訪，就請熟門熟路的他負責帶路。

造型可愛的餐點往往很容易吸引客人上門，如果味道又有一定水準的話，那根本就是無敵。某天看到果子．幸福料理的介紹，看到裡面的各種主食、甜點、飲料都有著可愛造型，而且都是用自然健康無化學添加的食材所製作，用過餐的朋友都給予極高評價。目前已默默結束營業。

林森北路「條通商圈」有不少日本料理店，有不少日本人會前往用餐，因此要能在條通裡長期經營，餐點的口味和店裡的氣氛一定要很厲害，才能同時讓台灣人和日本人滿意。藏身在巷內的小鶴日本料理開業至今已經過二十多個寒暑，是不少上班族夜晚聚餐聊天、喝酒的地方。

西門町可以說是吃到飽餐廳的激戰區，尤其是燒肉吃到飽，說是幾十公尺就一家燒肉店也不誇張，有的主打日式，有的則是主打韓式，而且每一家各有特色。位於電影街路口的肉倉韓式烤肉逆勢操作，從原本吃到飽改為單點式，並靠五星評價送調酒洗出一波高評價。

以居酒屋起家的老貳樓集團進軍拉麵界，先後創立了重熙老麵和濟善老麵兩個品牌，重熙老麵主打雞白湯拉麵，而濟善老麵主打雞清湯拉麵，兩個品牌都有穩定的客群。不過濟善老麵已在2022年2月20日起黯然結束營業，是否會再二度重啟，就讓時間來回答。

近期台北幾家知名拉麵店的排隊隊伍變得越來越長，早年我也熱衷於此，但慢慢覺得排上半小時一小時所吃到的拉麵固然好吃，但吃起來也頗心酸，就逐漸不去追逐名店。位於劍潭通河街裡的宮內屋，是我個人還算常去的拉麵店，雖然沒有那些排隊名店的高知名度，但在開幕之後就維持穩定的超人氣，每日精心熬煮的濃郁豚骨湯頭是吸引我到訪的主因。

被譽為「飲料界愛馬仕」的幸福堂，以「世界首創獨家專利美容金箔黑糖珍珠鮮奶」打響名號後正式跨足餐飲版圖，「幸福金龍鍋」於2020年3月在西門町華麗登場。噴著白煙有如翱翔在天空的「金色龍頭鍋」、有著超華麗擺盤各種食材，展現出尊榮不凡的用膳氣氛。以多采多姿燈籠裝飾的用餐空間，更是讓不少網美來用餐之餘，還拍下不少美美的照片。

港式燒臘、公仔麵、冰火菠蘿油、絲襪奶茶、各式港點，一直都是深受大家喜愛的港式美食。新莊的森余港式燒臘茶餐廳是由一對香港夫妻經營的港式燒臘茶餐廳，不靠華麗炫目的裝潢，憑藉著老闆對於料理口味的執著，以最平易近人的價格，將港式美味帶給大家。不過沒多久就結束營業。

因為三冬麵鋪和南平鵝肉的關係，我有時假日會跑去桃園藝文特區周邊覓食，這家韓舍熟成肉韓式烤肉就剛好在三冬麵鋪轉個角就可看到的地方，一直就想試試看。加上與桃園友人也一年多沒碰面，就挑了個平日中午來這聚聚。

HOUSE CAFE是一家位於捷運圓山站附近，大同大學校門正對面的德惠街上的寵物友善餐廳，將早午餐、三明治、義大利麵等各式美食結合寵物美容、寵物寄宿等服務，有飼養寵物的朋友可以帶自家寶貝過來做寵物美容兼用餐，沒飼養寵物的朋友也可在可愛的店貓、店狗陪伴下獲得療癒。

廟口一向是小吃的集散地，尤其是歷史越悠久的廟宇，大稻埕的慈聖宮當然也不列外，光是廟前一條街，就聚集了肉粥、排骨湯、豬腳麵線、炒飯、四神湯、滷肉飯等台灣傳統好味道。不只台灣美食節目三不五時就來採訪，也經常出現在日、韓等各國介紹台灣的旅遊書籍中，其中葉家肉粥就是當中人氣較高的幾家名店之一。