位在台北信義路和基隆路交口附近的心月懷石日本料理,主打無菜單日本料理。主廚張志明師傅從16歲開始入行學習,累積了數十年的精湛廚藝。使用當令時節的新鮮食材製作出一道道的精緻餐點,讓許多老饕一試成主顧。

心月懷石料理

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仨弄砂鍋煲,低調藏身在北科大後面住宅區的巷內,憑藉極致美味的砂鍋煲還有其他多樣化的菜色,擄獲不少饕客的胃,就連日本大胃王萌梓也曾是座上賓。不只餐點美味,因為有專業調酒師坐鎮,調酒也是一流,是中式餐酒館中完美的二刀流。

仨弄砂鍋煲

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原本是iOS開發工程師的老闆,將鑽研程式碼的熱情,轉換成投入香料的世界,笑貓咖哩就這麼誕生了。2018年從一台小攤車開始,到2019年開設第一家店面,挺過了新冠肺炎疫情的嚴酷考驗後,笑貓咖哩承德二號店在2024年誕生。除了深受饕客喜愛的香料咖哩和多種副餐外,承德店限定的貓貓布丁更是人氣必點。

【台北車站】笑貓咖哩承德店,低調藏身在巷內的咖哩專門店,不只

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台北捷運中山國小站周邊是火鍋激戰區,各種大大小小火鍋店算起來有十多家。滿大人頂級麻辣鴛鴦鍋提供六種鍋底作選擇,主打精緻肉品與新鮮海鮮吃到飽。不只有專注在食材品質的要求,就連炸物、甜點、飲料、冰品也不馬虎。

滿大人頂級麻辣鴛鴦鍋

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MRT bistro是一家低調開設在巷子裡的餐酒館,主廚巧妙將台式料理元素融入西餐做法,烹調出道道精彩又美味的料理。才開幕幾個月,就得到不少美食達人的推薦,成為南京復興站周邊上班族聚會、用餐的熱門選擇。

【南京復興】MRT bistro,南京復興餐酒館,西式餐點融

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The 58 Bar位在開封街上,福星國小的對面。雖然是西門町比較邊陲的位置,但有著極高的人氣。The 58 Bar是西門町唯一一家英式餐酒館,以啤酒為主要賣點,生啤、台灣精釀啤酒、英國啤酒等在這裡都喝得到。由於價格平實,很受年輕人歡迎。

【台北西門】The 58 Bar英式餐酒館,人氣西門餐酒館,

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位於頴娃大川站附近的釜蓋神社,就在一個不起眼村莊的海邊,因為他的參拜方式很有趣,讓這地處偏遠的小神社聲名大噪,日本旅遊節目「歐兜邁冒險趣」節目中,出川哲朗就曾經來此參拜過,也有不少遊客是慕名而來。

鹿兒島釜蓋神社

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VIA INN PRIME廣島新幹線口就在廣島車站北側出口的附近,是前往廣島旅遊時相當方便的住宿地點。旅館設有大浴場,結束一整天的行程後來到浴場泡湯,可以舒緩旅行的疲累。

Via Inn廣島

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宮島除了牡蠣,穴子飯也是來到宮島必吃的料理。上野商店(うえの)位於JR宮島口駅和JR宮島渡輪搭乘口之間,是食べログ(tabelog)上3.7分高評價的人氣名店。這家以日本客人為主,來這裡幾次都沒有碰上華人,甚至連講英文的外國人都很少見到。

上野商店

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台北東區的餐酒館競爭激烈,光是忠孝敦化站周邊就有十幾二十家以上,每一家都有各自的特色。HUB餐酒館在靠近仁愛路國泰醫院的附近,主打各式調酒外,也供應牛肉麵、水餃、義大利麵、炸物等多樣餐點,而且經常舉辦聯誼活動,是很受歡迎的餐酒館。

HUB餐酒館

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台灣標榜日式燒肉的店家何其多,但日本北海道盛行的成吉思汗烤肉在台灣卻非常稀有,目前台灣僅有兩家。位在台北師大夜市的成吉思汗燒肉 HITUJIYA GINTO是第二家,也是目前北部唯一一家成吉思汗烤肉店。老闆是日本人,主打沒有羊騷味的小羔羊肉。

【台北師大夜市】成吉思汗燒肉 HITUJIYA GINTO,

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iSLA612是一家位在林森北路北端,靠近雙城街夜市的酒吧。這裡主打海島渡假風,雖然在林森北路上,但因為遠離條通商圈,多了一種優閒又單純的感覺。店裡的調酒充滿了水果風情與繽紛色彩,就是希望來店裡的客人都能好好放鬆自己。

【台北林森】iSLA 612 ,中山區酒吧餐酒館,揪好友一起

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喫飯食堂是大安區老字號台菜餐廳,不只是在地名店,也有不少外國遊客慕名而來,知名漫畫《社長島耕作》,還出現過主角島耕作在這用餐的劇情。這裡大部分菜色分成大、小兩種份量,就算只有兩三人用餐,也能吃上一桌豐盛的料理。

喫飯食堂

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位於南機場夜市的無名推車燒餅,一直都是南機場夜市的知名排隊攤位,堪稱最平民的必比登推介美食。在20192023年入選米其林必比登推介後,這樣的好味道依舊受到米其林評審的青睞,2024年再度獲得必比登推介。

無名推車燒餅

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位在台北東區巷內的Chale Tacos墨西哥餐廳,是一家主打美墨風格塔可餅的墨西哥餐廳。有種類豐富的塔可餅(Taco)、墨西哥薄餅,也有瑪格麗特等各種調酒和酒類,除了吸引不少喜歡美墨料理的台灣饕客,也有不少外國朋友會來此聚會。

【台北東區】Chale Tacos墨西哥餐廳,高評價東區墨西

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台灣人非常熱衷吃燒肉,築間集團看準的這波商機,開設了單點式燒肉品牌「築間燒肉本命」,首間店在新北永和大受好評,二號店接著在台中大里開張。店裡走的是燒肉居酒屋風格,不只有燒肉,也有一些居酒屋的熟食和各式酒水。

築間燒肉本命

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萬華清水巖祖師廟已有兩百多年歷史,是臺北唯一能夠保存咸豐、同治年間建築原貌至今的廟宇。一旁的「一甲子餐飲」,傳承超過一甲子的傳統風味,每次用餐時間經過都是大排長龍,滷肉飯、刈包、碗粿,都是人氣必點。也因為他的好滋味,連續獲得2020 2024年米其林必比登推介美食。

一甲子

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華西街夜市的小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)是我個人認為台北市必吃滷肉飯之一,油亮油亮的滷肉飯還有燉煮得入味的燉肉販,讓我一吃就愛上。在2019 2023年連續獲得必比登推介後,憑藉著美味餐點,再度蟬聯2024年米其林必比登推介美食。

小王清湯瓜仔肉

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放感情集團的餐飲版圖又擴大了,原本已經有瓦法奇朵放感情和四川龍府放感情麻辣鍋店,還有南京商圈超人氣螺螄粉名店螺螄福,這次竟然將螺螄粉變成火鍋湯底,結合牛奶鍋、麻辣鍋或酸菜白肉鍋做成鴛鴦鍋型式,推出沐澄螺螄粉鴛鴦鍋放感情,讓吃火鍋有了新樂趣。

沐澄螺螄粉鴛鴦鍋

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西門町真是燒肉激鬥戰場,各種燒肉店家起來就有二十家左右,其中有一半是韓式燒肉。這次到訪的阿豬嘻烤肉村就是其中之一,不僅是西門町少見的韓式烤肉吃到飽,還是西門町唯一的韓國銅盤烤肉吃到飽。

阿豬嘻烤肉村

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